1、洛阳燕菜 洛阳燕菜的主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉，看着主料就知道很补。洛阳盛产牡丹，每碗洛阳燕菜上都会放上一朵牡丹花。
2、洛阳特色美食包括： 洛阳烧鸡，选用当地优质鸡种和独特烧制工艺，酥脆外皮和鲜嫩鸡肉难以忘怀。 洛阳蒸菜，选用上等蔬菜，经过数小时慢蒸而成，清香鲜嫩。 洛阳水席，菜品丰富，以各种鲜美汤品和热菜为主打，让人回味无穷。
3、洛阳羊肉汤是洛阳人喜爱的一道汤类美食。它以羊肉为主料，配以羊骨熬制的高汤，口感鲜香。洛阳羊肉汤的特点是没有膻味，肉质鲜嫩。洛阳水席 洛阳水席是洛阳的传统宴席，以汤类菜肴为主。
4、我认为洛阳特色美食排行榜前十名如下： 洛阳水席 牛肉汤面 麻辣烫 糖醋里脊 烩面 鸭血粉丝汤 羊肉汤 卤煮 油茶 糖火烧 以上是洛阳特色美食排行榜前十名，排名不分先后，仅供参考。
5、洛阳好吃的美食有：牡丹燕菜、洛阳烩菜、洛宁蒸肉、新安烫面角、洛阳酸浆面条、不翻汤、洛阳牛肉汤、洛阳锅贴、洛阳驴肉汤、洛阳牡丹饼等。牡丹燕菜 这道菜是用各种海鲜以及鸡肉萝卜等食材一起炖煮而成。
6、潘金和烧鸡是洛阳久享盛名的传统名菜，属于豫菜系。此菜制作精细，味道纯正、皮色黄中透红。肉质外焦里嫩，食后满口余香。豌豆糕又叫豆沙糕，豌豆澄沙糕。
第一个值得推荐的是洛阳的夜市，其中以洛阳老城西门夜市最为有名。夜市里汇聚了各种美食，其中最著名的要数太平街烩面、小炒肉、锅贴等小吃，每天晚上都人气火爆，是洛阳品尝小吃的好地方。
这里介绍几家洛阳晚饭好吃的馆子。首先是“岳家军大排档”，这是一家知名的豫菜餐厅，菜品丰盛，以山水豆腐、锅包肉和酸辣土豆丝为招牌菜，口感鲜美。在这里，你还可尝到传统的老洛阳烩面和炸糕。
以下是一些洛阳晚上好吃的参考信息：洛阳老城：洛阳老城有许多著名的小吃和美食，如洛阳水席、烩面、卤面、刀削面、拉面等。在老城，您可以找到许多传统的饭店和小吃摊，品尝地道的洛阳美食。
洛阳美食排行榜前十名为：洛阳不翻汤、洛阳牛肉汤、洛阳酸浆面条、洛阳锅贴、洛阳牡丹饼、洛阳羊肉汤、洛阳水席、洛阳烩菜、潘金和烧鸡、洛阳蒸肉。洛阳不翻汤 洛阳不翻汤是一道传统的汤类美食。
牛肉汤面：洛阳的地方名吃，也是许多游客品尝的首选，面条筋道爽滑，汤底醇厚鲜美，加上鲜嫩多汁的牛肉片。 不翻汤：一道颇具特色的汉族民间小吃，以酸辣咸香为特点，醒酒开胃，口感独特。
洛阳美食排行榜前十名为牛肉汤、不翻汤、驴肉汤、羊肉汤、洛阳水席、牡丹饼、浆面条、顾县肉合、锅贴、偃师银条等。
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洛阳水席 牛肉汤面 麻辣烫 糖醋里脊 烩面 鸭血粉丝汤 羊肉汤 卤煮 油茶 糖火烧 以上是洛阳特色美食排行榜前十名，排名不分先后，仅供参考。
洛阳燕菜 洛阳燕菜的主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉，看着主料就知道很补。洛阳盛产牡丹，每碗洛阳燕菜上都会放上一朵牡丹花。