乾县豆腐脑 乾县豆腐脑不但豆腐细腻，色白洁净，鲜嫩柔软，而且调料讲究，以“酸、辣”为特色。
乾县有许多美食特色，比如烙馍、炒米饭、糖葫芦等。其中最有名的当属“甜水葫芦”，它是用山楂、酸梅、桔子、草莓等果肉浸泡而成，外层撒上砂糖，颗颗晶莹，口感酸甜适宜，是乾县的一大特产。
乾县的美食种类繁多，以土豆、小米和面食为主要食材，味道鲜美，口感丰富。在这里，游客可以品尝到传统的陕西凉皮、羊肉泡馍、煎饼果子等经典小吃，还可以尝试乾县独有的汉中寿县皮蛋豆腐。
康家私房菜 康家私房菜是一家具有特色的小吃店，供应各种各样的菜肴，每一道菜都是家常味道，让人吃了有种回到家的感觉。康家私房菜的农家小炒和手工小笼包都是特别推荐的。
陕西肉夹馍，灌汤包子，烤肉串这些都是在当地非常有名的，美食，也是很多，其他地方也有一定知名度，会让人慕名而来的极具特色的地方食物，其中自然就有一些是格外具有名气的。
干州古城旁还有一家美食餐厅，人均消费不高，据说这里的烤鸭堪称一绝，它将传统手工烤鸭与现代烤鸭技术相结合，味道绝对美妙。除此之外，这里的山珍野味和烤腰子也异常美味，对于爱美食的美食家来说，这里是极致的享受。
乾州古城小吃街：古城内有一条著名的小吃街，提供各种当地的小吃和美食，如臭豆腐、糯米鸡、糖油粑粑等。湘西明珠餐厅：这是一家位于古城内的高级餐厅，提供各种高档菜肴和美食，如湘西烤鱼、土家牛肉、糯米蒸肉等。
乾州的炸灌肠是当地有名的小吃，被誉为“乾州第一名吃”。炸灌肠是将肠衣清洗干净后，破开两端，将肠衣中的猪肠切成段，加入姜葱和荞面粉，混合后放入糯米粉中，再在油锅中炸至金黄色即可。
第一，吉首乾州的烤鱼很有名。这里的烤鱼味道极为鲜美，鱼肉肥美，香味四溢，还有独特的酱料，吃起来让人回味无穷。尤其是在夏天，吃一份烤鱼，配上一瓶冰凉的啤酒，简直是非常惬意的事情。
那么，乾县哪家蛋糕好吃呢？第一家推荐的是乾县老字号——曹家蛋糕。这家蛋糕店已经有近100年的历史，一直以来都坚持选用优质原材料手工制作蛋糕。
鸿光面馆 鸿光面馆是乾县的老字号，有着70年的历史。鸿光面馆的招牌菜是牛肉面和鸡蛋面，口感鲜美，让人回味无穷。除此之外，鸿光面馆还有其他多种面食供选择。
最后，也不能不提国内的知名品牌——派悦记。派悦记已经在中国各大城市开设分店，并且口感保持一致。它以新鲜、天然的食材上传为标志，用自己独到的手艺，做出了很多顶级的蛋糕，不仅口味独特而且非常的美味。
第一家是位于市区的“大美蛋糕房”，店铺内装修简洁明亮，蛋糕多以水果为主打，颜值高，口感不错，也很适合女生。第二家是“味之韵蛋糕店”，位于城西的小店，生意很好，据说是因为口味特别好。
没有。截止2022年10月24日，陕西省咸阳市乾县并有为米旗店铺开放，米旗1994年创建于西安。是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主的全国连锁食品企业。
那么，哪家蛋糕店好吃呢？第一家值得推荐的蛋糕店是“天润蛋糕坊”。这家店是当地比较有名的连锁蛋糕店之一，店铺装修清新雅致，蛋糕口感细腻、味道鲜美。尤其是店家的水果蛋糕，新鲜的水果和柔软的蛋糕完美结合，回味无穷。
