湛江特色美食小吃有油炸虾、清煮花蟹、沙虫、湛江生蚝、湛江白切鸡等。油炸虾 湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。
湛江特色美食有：愚公楼菠萝、炭烧生蚝、白切鸡、湛江沙虫、吴川海鲜粥、吴川月饼、牛杂串。愚公楼菠萝 愚公楼菠萝是湛江特产美食水果，香脆甘甜，名扬海内外。
湛江十大特色美食：坡尾炒粉、吴川炭烧生蚝、安铺煎堆、簸箕炊、吴川炸虾饼、田艾籺、裹蒸粽、蛤萎粽、沙螺粥、徐闻凉拌粉。
牛杂串。在湛江，牛杂是特色小吃，全民皆爱。把牛杂串成一串串，放在卤汤中慢煮，空气中弥漫着香喷喷的牛杂香味，锅里热气腾腾，选几串牛杂，配上一碗灵魂辣酱，再盛一碗香浓的热汤，比任何大餐都好吃。
1、湛江十大特色美食：坡尾炒粉、吴川炭烧生蚝、安铺煎堆、簸箕炊、吴川炸虾饼、田艾籺、裹蒸粽、蛤萎粽、沙螺粥、徐闻凉拌粉。
2、油炸虾、清煮花蟹、沙虫、湛江生蚝、湛江白切鸡、湛江木叶夹、湛江牛杂煲、海鲜拌粉、汤粉、湛江簸箕炊、蛤蒌饭等。油炸虾 湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。
3、白切鸡 白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中普通的一种，属浸鸡类，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”，其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。
4、湛江特色美食有：牛杂串、湛江白切鸡、清蒸花蟹、美味猪肠粉。
廉江安铺鸡：广东省非物质文化遗产，选用优质鸡种，独特烹制技巧，浓郁口感。 湛江烧腊：湛江最具代表性美食，独特口感和美味，家庭和餐厅常见。 湛江白切鸡：湛江传统名菜，广东省十大经典名菜之一，鲜嫩滑口，清香诱人。
白切鸡 白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中普通的一种，属浸鸡类，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”，其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。
湛江好吃的美食有：湛江白切鸡、簸箕炊。湛江白切鸡：名粤港澳，湛江本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。鸡为本地非饲料喂养的细骨农家鸡和大骨鸡，煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可，配料用沙姜、蒜茸。
有很多特色菜是只听过没吃过的。 湛江市土特产湛江生蚝世界上最好的牡蛎声音很大。同时，还有中国的名声美国海鲜美食之都。湛江海鲜是湛江最有名和最好的特产。
湛江海鲜：湛江位于南海之滨，拥有丰富的海鲜资源。在湛江，你可以品尝到新鲜的海鲜，如鲍鱼、扇贝、螃蟹、海螺等。这些海鲜以其鲜美的口感和独特的风味而闻名。 湛江牛肉火锅：湛江牛肉火锅是湛江的特色美食之一。
湛江特色美食有：牛杂串、湛江白切鸡、清蒸花蟹、美味猪肠粉。
比如，遂溪烧鹅、豆腐花、猪脚姜等都是当地的特色美食。在这里，你可以边走边吃，体验最地道的湛江风味。徐闻县东海岸美食街 徐闻县东海岸美食街位于湛江市徐闻县，这里的美食以海鲜为主，同时也是一个旅游休闲的好地方。
碧桂园华府美食街：这是湛江最受欢迎的美食街之一，集合了各种传统和创新的美食店铺，包括海鲜、烧烤、火锅等。 丽江路美食街：位于湛江市区的中心，这条美食街上有各种小吃摊位和餐馆，让您尝试当地特色菜肴和海鲜。
湛江市人民大道美食街：位于湛江市中心，是湛江最繁华的商业街区之一。这里聚集了各种传统的湛江小吃，如烧腊、炒粉、炒饭等，还有各种海鲜烧烤和海鲜大排档，可以品尝到新鲜的海鲜美食。
此外，海滨大道还有许多其他的特色小吃和当地特色菜肴，如炒螺蛳粉、烧烤等，可以让顾客有更多的选择。 湛江市人民广场：湛江市人民广场是湛江市的中心地带，也是一个聚集了许多海鲜大排档的地方。
湛江美食有湛江牛杂、白切鸡、凉茶、海鲜拌粉等。来到湛江，游客可以逛一逛当地的老街，然后找一家卖牛杂的老店，品尝一下广东的地道牛杂。
徐闻县：如果你愿意稍微远一点，可以去湛江下辖的徐闻县。这里有著名的徐闻石斑鱼、徐闻蟹等海鲜美食，以及独具特色的徐闻小吃，如粉果、鸡屎藤等。徐闻的海边还有许多海鲜大排档，可以让你边赏海景边品尝美食。
它有着独特的自然风光和深厚的历史文化底蕴，这里不仅有美食，还有许多好玩的景点。第一段： 沙琅湖公园沙琅湖公园是湛江市的一座自然生态公园，它由两个水库相互倚靠、相互补充而成。公园里面有各种树木和花卉，空气清新宜人。
湖光岩： 湖光岩是湛江最著名的景点之一，是一个独特的火山口湖泊，有着美丽的自然风光和丰富的历史文化。游客可以在这里游览湖光山色，体验神秘的历史文化，还可以品尝到当地的美食。
湛江自然风光优美，被誉为“海上花园”。其中，最具代表性的景点是霞山岛，被誉为“万绿丛中一点红”的霞山寺是其最大的亮点之一。寺庙建于唐朝，已有1000多年历史，是全国重点文物保护单位。
1、廉江安铺鸡：广东省非物质文化遗产，选用优质鸡种，独特烹制技巧，浓郁口感。 湛江烧腊：湛江最具代表性美食，独特口感和美味，家庭和餐厅常见。 湛江白切鸡：湛江传统名菜，广东省十大经典名菜之一，鲜嫩滑口，清香诱人。
2、盐焗鸡 盐焗鸡是一道特色传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，色泽微黄，香浓美味。
3、粽子：湛江的粽子在端午节期间特别受欢迎，以其馅料丰富、口味多样而闻名。这里的粽子不仅有传统的咸肉粽、豆沙粽，还有独具特色的海鲜粽、蛋黄粽等，每一种都有其独特的风味。