湘潭臭豆腐：湘潭的臭豆腐以其独特的发酵工艺和烹饪方法而闻名。豆腐经过特殊的发酵过程，表面呈金黄色，外皮酥脆，内里柔软，带有一股独特的臭味，但吃起来却意外地鲜美。通常搭配辣椒酱和蒜泥一起食用，辣中带鲜，风味独特。
湘潭米粉：湘潭米粉是湘潭的传统名吃，以其细腻的口感和独特的调料而闻名。米粉搭配猪骨熬制的高汤，再加上各种配料如肉丝、黄豆芽、葱花等，味道鲜美，营养丰富。
烤串、臭豆腐、小龙虾、豆皮卷、油炸鬼、芋头粥等都是来夜市必尝的美味，价格也是非常实惠的。第二个推荐的地方是湘潭老街。在这里可以品尝到湖南特色小吃，比如土豆粉、干锅菜、粉蒸肉、臭豆腐等等。
下面就为大家详细介绍一下湘潭的一些惊艳到你的特色小吃。首先，要提到的是湘潭的招牌美食——剁椒鱼头。这道菜选用新鲜的草鱼头，搭配湘潭特有的剁椒，经过精心烹制，鱼肉鲜嫩，剁椒辣而不燥，味道鲜美。
这里的烧烤串非常有特色，口感十分好，油而不腻、香辣适中。此外，在这家大排档品尝到的各种美食，比如炒饭、凉皮、烤鱼等等，都非常好吃。第三种美食是樟树胡辣汤。这种汤是湘潭非常有名的特色小吃之一。
大渔铁板烧&寿司 大渔是一家集铁板烧与寿司为一体的日式料理店。这里的寿司种类丰富，从经典的三文鱼寿司到特色的海胆寿司应有尽有。厨师现场制作，确保了食物的新鲜度。
富士山日本料理 富士山日本料理位于湘潭市的一处安静的街道上，店内环境温馨，服务周到。这里的日式拉面和炸猪排饭都非常受欢迎，而且价格合理，是寻找平价日料的好去处。
樱花日本料理：位于湘潭市中心，这家日料店以其新鲜的食材和精致的菜品而受到好评。店内装修典雅，氛围温馨，是品尝日式料理的好去处。寿司之家：这家日料店提供各种口味的寿司，包括经典的生鱼片寿司和创意寿司。
樱花日本料理 樱花日本料理是湘潭当地比较有名的一家日料餐厅，提供多种日本传统美食，包括寿司、刺身、烤物和煮物等。这里的食材新鲜，口味正宗，环境优雅，服务周到，是一个适合家庭聚餐或者朋友聚会的好地方。
金汉斯自助餐厅：位于湘潭市中心，是一家以海鲜自助为主打的餐厅。他们提供新鲜的海鲜、各种烤肉和寿司等美食，价格适中，口味丰富。 香格里拉大酒店自助餐厅：这是一家高档酒店内的自助餐厅，提供多种中西式菜肴。
潭城海鲜楼是湘潭当地比较有名的海鲜餐厅之一，它提供多种海鲜菜品，包括各类贝类、鱼类、虾蟹等。餐厅的环境优雅，服务态度良好，价格相对实惠，是当地人推荐的海鲜餐厅之一。
1、这道菜好吃啊，糯米蒸排骨是一道色香味俱全的传统名点，属于湘菜系。把糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。泡好的香菇切片。排骨红烧（红烧过程略），注意不用收汁，火候可以嫩点。把排骨捞出，备用。
2、芙蓉路口往二大桥方向的女蛇王餐馆，里面的蛇比较正宗。老板是个女的。“灯芯糕”，用糯米为原料做的，约12厘米长，细细的四方形，吃起来有甜甜的、清凉的感觉。“龙牌酱油”，是一种发酵法制的酱油，味道很鲜浓。
3、正宗的毛家酒店位于湘潭韶山冲。这里的红烧肉是五花肉。五层三花五花肉用冰糖和八角肉桂蒸炒，然后放入锅中做豆豉，非常精致复杂。煮熟的毛家红烧肉色泽金黄透亮，肥而不腻，非常香可口。
4、苍溪哪家美食好吃？这一直是当地居民和游客经常讨论的话题。经过多次品尝和比较，我推荐三家餐厅，让您来苍溪一定不虚此行。第一家是“糯米蒸排骨”。这个小吃店位于市中心，门口总是排着长队。
5、湘江鱼糕：湘江鱼糕是湘潭的传统名吃，以湘江河鲜鱼为主要原料，搭配猪肉、糯米等食材，经过蒸煮、晾晒等工艺制作而成。湘江鱼糕色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，糯米软糯，猪肉鲜美，口感丰富，是湘潭人民的餐桌佳肴。