日本人平日的饮食以各式饭团，鱼，鸡肉，牛肉，蔬菜，豆制品，乌冬面，荞麦面为主。虽然也存在炸猪排，天妇罗等油炸食品，但是食物的主基调还是少油的清淡食品。
而其实会造成人类肥胖的一大元凶就是油和盐，只要这种油脂过多的菜肴真的很容易使人发胖。
外卖里面的添加剂含有大量的使人变得肥胖的添加剂。而且日本人吃东西都是很小的一份，他们更注重的是食物的本味，对于吃东西的量也是适度。
日本人普遍偏爱海产品，这种饮食习惯得益于日本四面环海的地理优势，并且这种饮食结构为他们提供了丰富的营养。 海产品成为日本人饮食中不可或缺的一部分，与此同时，他们很少食用畜禽肉类。
日本人都非常的自律，他们对身材的要求十分苛刻，他们觉得在人群当中都是瘦子，如果出现胖子那么就会特别自卑。他们也会定期去医院做检查，如果发现血糖血脂过高，那么就会自行减肥。他们平时也会控制饮食，不喜欢吃的太多。
日本是胖子最少的国家这和他们的饮食习惯是有关系的。日本人吃的食物都是偏清淡且低热量的，所以我们在日本料理中多见生食。
日本饮食文化以清淡和生食为特点，对海产品的喜爱体现在日常餐桌上，大米是日本人的主食。 日本的饮食习惯遵循一日三餐的规律，分别是早餐、午餐和晚餐。根据热量摄入的比例，早餐约占40%，午餐约20%，晚餐约占40%。
日本人喜欢将食物生吃，不仅生吃各种蔬菜和各种植物，而且生吃鸡蛋，生吃鱼，生吃肉。按照现代医学的观点，新鲜有助于卫生，时鲜则有助于健康。因为，“时鲜”之际，生长激素最旺盛，营养价值当然最高。
日本人每天吃什么？鱼：深海鱼类（如青花鱼、大马哈鱼、银鳕鱼、金枪鱼）里的DHA能够改善记忆力和认知功能，EPA则能够减少血液里的中性脂肪和坏胆固醇，预防动脉硬化，预防脑中风及老年痴呆。
他们日常生活中还是更多的沉浸在工作和生活的压力中，这时候他们也并不能够尽情的享受美食。生活的压力就会让人的身体不那么肥胖。毕竟压力大之后胃口也不一定会那么好，所以说他们的身材也就不会那么的肥胖。
在日本的介绍很少会看到肥胖的人，这是因为日本有着较为独特的饮食习惯，日本的饮食少油少盐，他们的菜量很少，所以导致日本居民都拥有着较好的身材，他们的身材都没有发福。
日本人晚上去，喝啤酒吃炸鸡一般很少有胖子是因为他们虽然喜欢吃喝，但是他们这里型非常的强，而且运动量也比较大 ，喜欢运动 。
1、易饱又不会长胖的食物 多脂鱼。脂肪多的鱼，如三文鱼，鲶鱼和沙丁鱼等含有丰富的欧米伽3脂肪酸，不但降低胆固醇，还能加速新陈代谢。柑橘类水果。如柚子、柠檬和番茄中含有丰富的维生素C和纤维。
2、经常对着电脑工作，运动量很少，选择零食时尽量选一些“低卡轻热量”的零食，既能顶饿管饱，又不会给肠胃增加负担，对管理体重也有好处。
3、燕麦：燕麦含有丰富的膳食纤维，膳食纤维遇水会膨胀，膨胀以后饱腹感更好。【点击薅营养课羊毛】鸡蛋：一个正常大小的鸡蛋，约有70左右卡路里的热量，是处于减肥期的人常吃的食物。
早餐**：典型的日本早餐包括一个鸡蛋、一碗米饭、一块烤鱼或火腿肠、蔬菜与水果、咸菜和酱汤。有些人倾向于西式早餐，如面包配黄油或果酱、牛奶或果汁、咖啡。
日本饮食文化以清淡和生食为特点，对海产品的喜爱体现在日常餐桌上，大米是日本人的主食。 日本的饮食习惯遵循一日三餐的规律，分别是早餐、午餐和晚餐。根据热量摄入的比例，早餐约占40%，午餐约20%，晚餐约占40%。
日本人的早餐通常包括米饭、鱼、蔬菜、豆腐和汤等。米饭是日本人的主食，而鱼则是他们主要的蛋白质来源之一，可以提供丰富的Omega-3脂肪酸和维生素D等营养成分。
日本人平时吃什么 日本人的三餐大体可归纳如下。早餐：普通的日式早餐通常是，一个鸡蛋（50g），一碗米饭（100g），1块烤鱼（50g）或火腿肠（50g），一盘蔬菜与水果（150~200g），一小碟咸菜，一碗酱汤。
所以日本人的午餐大多是短时间内就能吃到的快餐，如：拉面（ラーメン）、咖喱饭（カレーライス）、盖浇饭（丼どん）、盒饭（弁当べんとう）等。盒饭既可以自己做也可以在超市等地方买到。