潮汕的粿还有很多很多很多，前面说过粿汁，然后还有过年吃的粿肉，平常吃的粿条卷，鼠壳粿，乒乓粿，粕籽粿等等等，而这些各种各样的粿也不过是潮汕美食的一个小角落，可想而知潮汕好吃的该有多么多了。
水粿外形透明Q弹，外皮与水晶虾饺相似，馅料多样，包括绿豆瓣、芋泥等甜味馅料。水粿口感滑溜，易于腻味。潮汕粿品繁多，包括但不限于粿汁、粿肉、粿条卷、鼠壳粿、乒乓粿、粕籽粿等，这些只是潮汕美食的一小部分。
菜头粿。菜头粿民间小食。又称萝卜糕。菜头系萝卜俗名，菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。鸭母捻。
1、粿条（guǒ tiao）是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃。“粿条”一词是潮汕地区、福建闽南地区叫法，同属于河洛语系地区的海南、广东潮汕、福建闽南、台湾等地的客家人则将其称为“粄条”。
2、传统小吃。粿条，是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃。和浙南的“米面”、广州的“河粉”是同类美食。追根溯源，潮汕粿条其实源于广州河粉。
3、粿条是一种以米粉为主要原料，辅以面粉、薯粉等材料制成的传统食品。它在广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南等地具有较高的知名度，是一种颇具特色的地方小吃。
4、粿条是广东潮汕地区的传统特色小吃。与河粉相似，但粿条的口感更具弹性。在闽南、潮汕、海南和台湾地区，用米粉为主料，面粉、薯粉等辅料制成的食品，被称为“粿”或“粄”。
潮人的饮食习惯与嗜好，总的说来是：一日三餐，以粥为主；主食大米，副食多样；水陆鱼菜，腌煮俱爱；讲求新鲜，不避腥味；嗜烟嗜茶，风习长在。近年食俗有些变化，西餐、快餐、早点、自助餐，已成为姑市部分人的时尚。
口味清淡：潮汕人的饮食习惯以清淡为主，注重原汁原味。潮汕菜的调料相对简单，主要有盐、酱油、糖、醋、蚝油等。潮汕人在烹饪时，喜欢用清汤、高汤来提鲜，使菜肴味道更加鲜美。
潮州人的早餐常以粥为主，粥的稠度适中，既能果腹又便于快速食用，适合忙碌的早晨。而在潮州，粥不仅仅是早餐，也常作为夜宵，方便夜归人随时享用。
这就证实潮汕人不仅有生吃海鲜之习，而且有“近海食海”之俗。如果是做粗重工的如过去的上山刈山草、搭涂等，早餐就不是吃白米粥，而是要吃干饭，或者是以熟番薯为主白米粥为辅。
不喜欢。潮州人属于典型的南方人的饮食习惯主要以大米为食，最普遍的主食是大米饭，最喜欢的是用砂锅煮粥，是用米、粥料和各种食材慢慢熬煮而成，馒头普遍属于北方人爱吃的食物。
油堆是潮汕过节时必吃的一道甜品小吃。用糯米粉做的皮，里面包着芋泥，外面还有一层很香的白芝麻，芋泥很甜很甜。
卷饼吃春饼是中国民俗春分饮食搭配风俗习惯之一。在一些地域春分有吃春饼的风俗习惯，流传卷饼做为潮州传统式名小食，是由潮州古时候民俗小食演化回来的尚需考资格证书。卷饼是小麦面粉烙制的煎饼，一般要卷菜而食。
甜糯米 每个重要的节日，都会蒸一笼甜糯米。有人把甜糯米糕叫做“潮汕年糕”。鲜蒸甜糯米味甘爽口，鲜美不粘，深受潮汕人喜爱。 尤果（苏娇）包酥皮饺子是潮汕农村春节和元宵节的习俗。
牛肉丸_条汤是著名的潮汕小吃，深受大家的喜爱。是潮汕人最爱吃的面食。牛肉丸和_条的奇妙结合令人难忘。太好吃了，停不下来。牛肉丸Q爽口，咬开，瞬间爆汁。有很浓的牛肉味，蘸一点沙茶酱，鲜甜，好吃。
潮汕牛肉火锅 潮汕牛肉火锅是潮州地区的特色美食之一，以精选的新鲜牛肉为主料，配以多种鲜美的蔬菜，味道香浓，肉质*，口感极佳。在潮州市内，夜市上-受欢迎的就是潮汕牛肉火锅了。
牛肉丸，牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸则是在牛肉里加了一些嫩筋，所以比较有嚼头。
潮州牛肉火锅：这道佳肴选用最新鲜的嫩牛肉，经过传统方式的屠宰，保证了肉质的新鲜和柔嫩，火锅汤底简单，用以突出牛肉的本味，再搭配特制的沙茶酱或辣椒酱，味道鲜美无比。