回族忌食猪、狗、驴、骡、马、猫以及凶猛的野兽，以及自然死亡的牲畜和非伊斯兰教徒宰杀的牲畜。根据伊斯兰教规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗以及自然死亡的动物和动物血，也不食用形象丑恶的飞禽走兽。
禁食猪、狗、驴、骡、马、猫及一切凶猛禽兽，自死的牲畜、动物以及非伊斯兰教徒宰的牲畜。
回族人遵循伊斯兰教教义，忌讳食用猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉。他们认为只有由信仰伊斯兰教者宰杀的畜禽肉才是可食用的。 在饮食习惯上，回族人还忌讳食用动物的血以及未经正确处理的食物。
回族人民不食用猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，这是他们的饮食习惯之一。此外，他们也不食用未经穆斯林宰杀的和自死的动物肉类，以及动物的血液。 在回族人的家中，忌讳他人吸烟和饮酒。
回族社交礼仪中的禁忌： 不要用左手递送礼物或食物，因为在回族文化中，左手被认为是不洁的。 不要在回族人面前吃猪肉或饮酒，因为回族人信仰伊斯兰教，这些行为被视为不礼貌的。
1、回族除忌食猪肉外，对奇形怪状、污秽不洁、爪利牙锐和性情凶恶的飞禽、猛兽及鱼类，回族都禁食。
2、回族人民不食用猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，这是他们的饮食习惯之一。此外，他们也不食用未经穆斯林宰杀的和自死的动物肉类，以及动物的血液。 在回族人的家中，忌讳他人吸烟和饮酒。
3、猪马驴狗骡、动物的血、家兔（野兔可食）都是禁食的。海产品中禁食龟、泥鳅、鱼、蛙、蚌、海参、蜇、蟹等（但海产品的禁食范围有些变化）。在肉食方面，回族只食蹄分瓣反刍的动物肉。
清真生活习俗固守回族传统，遵循教规，讲究卫生，不吃猪肉，狗肉，动物的血液等。
禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。回族不抽烟、不饮酒，但特别喜欢饮茶和用茶待客。
清真饮食的主要禁忌是：自死物、血液、猪肉以及未诵真主之名或诵非真主之名而宰杀的动物（称无“刀口”），麻醉品如酒及其它致幻品（大麻、海洛因）。
不吃猪肉：比如我们熟悉的回族他们是不吃猪肉的，所以在一些清真店里面是没有任何猪肉的。
所以不能吃的肉有很多种，猪肉、蛇、驴、狗，都不能吃。清真食品是指符合伊斯兰教食品标准的食品。在中国，清真食品通常是指按照中国穆斯林饮食习惯屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食产品。清真教即伊斯兰教。
其实穆斯林具体规定的是不吃那些肮脏的动物，猪整天就是吃喝拉撒睡觉，穆斯林觉得他们非常的懒惰，而且猪连他们自己的排泄物都吃，真的是非常的脏，所以因为猪的属性就导致穆斯林是不吃猪肉的。