金毛狮子鱼，金毛狮子鱼石家庄的传统特色名菜。金毛狮子鱼是选用鲤鱼作为原料，经过油炸等烧制而成。金毛狮子鱼外形像狮子一样，长长的毛须，颜色金红色，非常好看。皇家御品锅，皇家御品锅是河北承德的特色菜。
河间驴肉火烧：河北的驴肉火烧以河北河间驴肉火烧最是出名，而且味道最为正宗。经典的河间驴肉火烧外焦里嫩，口感酥脆，驴肉肥而不腻，非常美味，已经成为大众餐桌上的一道美食。
石家庄炸酱面：石家庄炸酱面是河北省石家庄市的特色传统面食，以其独特的炸酱和面条口感而著称。炸酱面的制作工艺独特，选用优质的面粉和黄豆酱，经过炒制、炖煮等多道工序，味道鲜美可口。
以下是我心中石家庄十大美食： 石家庄烤鸭：石家庄烤鸭是石家庄市的传统名菜之一，选用当地优质的鸭子，经过特殊的烹制工艺，烤制出外皮酥脆、肉质鲜嫩的鸭子。
河北肉焖子是一道传统的河北特色美食，它以独特的烹饪方法和浓郁的风味而闻名。这道菜的主要原料是猪肉和土豆，配以各种调料，通过焖煮的方式使肉质鲜嫩、土豆入味，深受人们喜爱。下面我将详细介绍如何自制美味的河北肉焖子。
河北省位于中国华北地区，是一片拥有丰富历史和文化遗产的土地。除了众多的名胜古迹和自然风光外，河北的美食也是游客们不可错过的一大亮点。
香河肉饼是河北省香河县特产。其特点：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食。香河肉饼截止到现在有两百多年的历史。
石家庄扒鸡：石家庄扒鸡选用优质鸡肉，经过特殊的腌制和烹饪工艺，肉质鲜嫩，味道醇厚，是河北菜中的精品。保定烩菜：保定烩菜是河北保定地区的传统名菜，以豆腐、鸡蛋、木耳等多种食材烩制而成，味道鲜美，营养丰富。
麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道具有辣味的豆腐菜肴，以其麻辣的口感和鲜艳的色彩而受到河北人的喜爱。豆腐块在特制的麻辣酱汁中炖煮，使得豆腐充分吸收麻辣味道。同时，还会加入一些猪肉末和豆瓣酱，增加菜肴的丰富性。
石家庄炸酱面：石家庄炸酱面是河北省会石家庄的特色美食，以其独特的酱料和面条口感而闻名。这道美食价格实惠，是当地人常吃的早餐或午餐选择。
锅包肘子 对于河北人来说，肘子是一道非常不错的菜品。在河北地区，比较出名的就是锅包肘子，这道菜深受当地老百姓的喜爱。据说这道菜出现的时间很早，是以前的一道宫廷菜，是当时王公贵族都比较爱吃的一道菜品。
河间驴肉火烧。小伙伴们是不是常听到一句俗语“天上龙肉，地下驴肉”，来到河北游玩，怎么可以不品尝一下河北非常出名的驴肉火烧呢！河北的驴肉火烧以河北河间驴肉火烧最是出名，而且味道最为正宗。
河北菜，即冀菜，冀菜包括三大流派：以张承为代表的京北风味菜 ，以唐山秦皇岛为代表的京东风味菜和以保定、石家庄、邢台、衡水、邯郸等为代表的京南风味菜。
河北菜系，又称冀菜，是中国八大菜系之一，以北京菜、天津菜和河北地方菜为主。河北的菜品种类繁多，口味丰富，既有鲜香浓郁的海鲜，又有色香味俱佳的山珍野味，以及独具特色的面点小吃。
金毛狮子鱼：金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。鸿宴肘子：在唐山说起煨肘子当首推“鸿宴肘子”。
河北有冀菜，是于2006年10月由国家商务部、中国烹饪协会、中国饭店协会在陕西西安市举办的第二届中国餐饮业博览会新菜系大赛中，大会组委会评定授予的唯一中国新菜系，“冀菜”从而叫响全中国的平台。
