1、肠粉：广州的肠粉以其细腻的口感和丰富的馅料而闻名。它由米浆制成，蒸熟后卷起来，再加入虾、猪肉、牛肉等馅料，最后淋上特制的酱汁。每一口都充满了香气和鲜美的味道。 煲仔饭：煲仔饭是广州的传统名菜之一。它由米饭、肉类、蔬菜等食材组成，放在一个瓦煲里煮熟。
2、肠粉：广州的肠粉是一种以米浆为主要原料，蒸制而成的薄饼，通常包裹着猪肉、牛肉、虾或者蔬菜等馅料。肠粉口感滑嫩，搭配特制的甜酱和花生酱，味道鲜美。虾饺：虾饺是广州点心中的佼佼者，以其透明的皮和鲜美的虾仁而闻名。虾饺皮薄而有弹性，内馅主要是新鲜的虾仁，吃起来鲜嫩多汁。
3、广式早茶：广州的早茶文化源远流长，包括点心、粥品、面点等。其中最有名的是虾饺、烧卖、肠粉、叉烧包等，口感鲜美，制作精细。 广州烧腊：广州烧腊以独特的烹饪技巧和调料腌制而成，包括烧鸭、烧鹅、叉烧等。肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，香气四溢。
4、莲藕糕：莲藕糕是一种用莲藕粉制作的甜品，口感细腻，清甜爽口。它不仅可以清热解毒，还具有一定的营养价值。鸡仔饼：鸡仔饼是一种传统的广式糕点，外形酷似小鸡，内含豆沙、芝麻等馅料。它外皮酥脆，内馅甜而不腻，是广州人喜爱的传统小吃之一。
1、炒牛河：炒牛河是广东地区非常受欢迎的一道菜肴，以宽粉、牛肉、豆芽等食材炒制而成，味道鲜美，口感滑嫩。 潮汕砂锅粥：潮汕砂锅粥是广东潮汕地区的特色美食，以砂锅煮制的粥底，加入各种海鲜、肉类等食材，味道鲜美，营养丰富。
2、广式烧乳猪 在世界各国的饮食文化中，烧乳猪都是一道备受推崇的佳肴。而在中国菜系中，粤菜的烧乳猪尤为著名。广东的烧乳猪历史可追溯至两千年前，南越王墓的陪葬品中就有专用于烧乳猪的烤炉和叉。清朝时期，粤菜烧乳猪更被选入“满汉全席”的菜色之一。
3、据我了解广东十大美食小吃有：蒸肠粉、干蒸烧卖仔、传统沙河粉、泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、广式蛋挞、鲜虾云吞面、薄皮鲜虾饺等。
广式月饼：广东的特色点心，尤其在中秋节作为必备礼品。广式月饼以其精美的花纹、松软的饼肉、甜而不腻的味道而闻名，且不易碎，非常适合携带。口味包括莲蓉、豆沙、五仁、水果和叉烧。
广东腊肠：作为广东省的特色美食，腊肠以其独特的风味和香气著称。它肉质鲜嫩，口感适中，既适合作为主食，也是美味的零食。 佛山盲公饼：源自清代嘉庆年间，由一位盲人所创制的佛山传统小吃，盲公饼以其悠久的历史和独特的风味闻名。
广东的十大特产零食，您可以带回家与亲友分享，包括老婆饼、榴莲酥、红糖肚脐饼、九层糕、鸡公榄、鸡仔饼、笑口枣、腊味、蛋散和煎堆。 老婆饼：其外皮金黄诱人，内馅独特工艺制作，精致美味。一口咬下，满口香气。 榴莲酥：酥皮外层裹着新鲜榴莲内馅，热食最佳，喜爱榴莲的食客不容错过。
老婆饼：以皮薄馅厚、口感酥脆、香甜可口而著名，是广东特产中的佼佼者。 盲公饼、鸡仔饼、杏仁饼：这些传统的糕点类零食制作精细，口感丰富，有着不同的风味和特色。 脆角脆卜：这是广东特色的油炸零食，香脆可口，回味无穷。
老婆饼：源自广东潮州地区的这道传统名点，以其简单的用料和精湛的工艺著称。主要成分包括糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖和芝麻。作为广东潮式月饼中最具代表性的一种，它深受人们喜爱。 榴莲酥：作为广东早茶中的一道经典点心，榴莲酥以其松化口感和浓郁的榴莲香味而闻名。
马蹄糕：荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。以广州市泮溪酒家的最为有名，所产的马蹄粉，粉质细腻，结晶体大如轮，味道香甜，可以做成多种点心、小吃。 糖不甩：又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。
第三道：烧腩肉 烧腩肉是粤菜中的热门名菜之一，色泽金黄，肉质软嫩，一般带有酱油和糖的味道，吃起来有满满的幸福感。它的烹调方法简单易学，经常被家庭厨房所借鉴。第四道：糖醋里脊 糖醋里脊是广东菜系中的传统名菜之一。选用猪肉薄片炒制，口感酥脆，外酥里嫩，香味浓郁，是大众最为喜爱的菜之一。
白切鸡（白斩鸡）白切鸡是一道简单的传统粤菜，以其滑嫩的肉质和鲜美的口感著称。制作时，选用一整只鲜嫩的鸡，清洗干净后放入沸水中，加入葱段、姜片和料酒，用中火煮至熟透。捞出后迅速浸入冷水中，使皮肤收紧，肉质更加鲜嫩。食用时，将鸡肉切片，配以蘸酱（通常是姜蓉、蒜泥和酱油混合而成）。
鲍汁鲍鱼是一道传统的粤菜，它鲜嫩多汁，清香浓郁。制作这道菜需要鲍鱼、葱姜蒜等材料。具体做法是：先将鲍鱼清洗干净，切成薄片，葱姜蒜切成末备用。然后将鲍鱼片放在碗中，加入适量食盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀，放入蒸锅中蒸约10分钟，最后加入葱姜蒜末、鸡精、糖、鲍鱼汁等调料即可。
芋头。广东人比较喜欢吃一些粉粉糯糯的食物，所以芋头到了中秋节的时候，也是成为广东人桌上的美食。把芋头制作成芋圆，或者是直接蒸着吃，都非常的美味，而且中秋时节吃芋头，其实对身体也非常不错，所以在中秋节的时候，芋头就成为了必吃的传统美食之一。叶仔糍。
吃月饼 是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点。
月饼。月饼有苏式额、京式的、潮式的、还有就是广式的月饼。不同区域做出来的月饼，由于口味各不相同，所以让月饼变得多种多样。月饼代表着团团圆圆的，在中秋节的时候是必吃美食之一。桂花糕。
时令美食，养生之道 秋风起，板栗和菱角成为中秋时节的美食。板栗的甘甜和养胃功效，菱角的营养与清爽，都是健康的选择。而柚子的酸甜平衡，更是为饱腹之余带来清新口感。蟹黄满溢的清蒸大闸蟹 中秋的大闸蟹，肥美鲜嫩，清蒸的技艺更能让蟹的鲜美原汁原味。
桂花糕：中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花做桂花糕。古诗有云“桂子月中落，天香云外飘。海云迷驿道，江月隐乡楼。复作淮南客，因逢桂树留。
广州特色美食小吃有哪些 【广州早茶】：广州人说“一盅两件，人生一乐”，这说的是吃早茶的快乐时光，如果来广州不吃一顿正儿八经的广式早茶，真的算是白来了，广东的早茶已经脱离了早餐的概念，可以从早晨六点一直供应到凌晨，能吃到的种类一天选5样，一星期也不带重复的。
广州特色小吃艇仔粥（荔湾区）艇仔粥主要配料为碎鱼肉、瘦肉、碎油条、花生、葱花，亦有加入猪皮、海蜇、碎牛肉、鱿鱼等，以粥滑软绵、芳香鲜味闻名。现在在广州、香港以至海外各地的广东粥品店，艇仔粥都是必备的食品。广州特色小吃云吞面（番禺）云吞面或叫做馄饨面，云吞面是广东省地道的汉族小吃。
萝卜牛腩：萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们。
广州酒家虾饺：虾饺皮爽软，色白，晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑，味鲜香醇，整只虾吃进去，超满足！榕树头鸡煲：环境比较简陋，但是这样也挺有有气氛，服务员有点忙不过来。这里的鸡都是现宰现做，所以等比较久。
东江盐焗鸡。东江的盐焗鸡是东江菜肴里既传统又很特色的一大名菜，它的特点就是味道鲜美，皮脆，口感爽滑，咬上一口就像是在天上一样，让人心旷神怡。梅菜扣肉。
俗话说“食在广州”，广州的小吃全国闻名，今天我为大家送上一份广州十大名小吃名单！肠粉 肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。