夜市上的小吃非常多，像铁板鱿鱼，炸串，无骨鸡柳，奥尔良鸡脖，臭豆腐，烤冷面，羊肉串，炸鲜奶，章鱼小丸子，鸡蛋灌饼 炒凉皮 可以加肉，油炸冰欺凌，炸薯片，烧烤，饼卷菜{朝天锅}，果汁鲜榨，羊肉串，烤面筋，酱香饼等，都是比较常见比较受欢迎的小吃。
炸鸡叉骨 炸鸡叉骨曾经一度成为夜市上的“霸主”，格外受欢迎，关键是味道也不错。炸好的鸡叉骨，色泽金黄，酥脆可口，既可以作为零嘴来品尝，还是一道不错的下酒菜。铁板嫩豆腐 铁板嫩豆腐现在在各地夜市也是一种常见的小吃。将豆腐在铁板上煎至金黄，撒上葱花、辣椒放入小碗儿中。
第一，冰糖葫芦酸甜可口是我逛夜市时最喜欢吃的小吃之一。在我喜欢吃的美味小吃当中，冰糖葫芦是我的最爱。那种酸甜美味的清凉感觉令我回味无穷。夜市上的冰糖葫芦与周边的环境氛围非常搭，因此在逛夜市的时候吃一串冰糖葫芦，心里会感觉美滋滋的。在逛夜市的时候我必定会买冰糖葫芦吃。
我在逛夜市时会选择购买以下几种小吃： 烤串类：夜市上的烤串是非常受欢迎的小吃，我喜欢吃烤牛肉、烤鸡翅、烤羊肉串等。 煎饼类：夜市上的各种煎饼也是我的最爱，例如煎饼果子、葱油饼、豆腐脑等。 烤饼类：夜市上的烤饼也很受欢迎，我喜欢吃肉夹馍、烤饼、锅盔等。
清迈古城夜市是泰国北部一个著名的旅游目的地，它以丰富的手工艺品、传统小吃和热闹的氛围而闻名。以下是一些游玩逛吃的指南，帮助你在清迈古城夜市中获得最佳的体验：了解夜市时间：清迈有多个夜市，其中最著名的包括清迈周日夜市和清迈夜间步行街（Chiang Mai Night Bazaar）。
1、推荐焖饭，做法如下：准备材料：牛肉250克、胡萝卜1个、洋葱半个、大米300克、小葱1根、盐1小勺、清水适量、植物油3汤匙。
2、豆腐切小块，加入少许盐，加人清水没过豆腐，可以去除豆腥味。锅中放油，加人鲫鱼，煎至两面金黄即可。鱼一定要煎透，这样煮出来的汤才会比较奶白色。再加人热开水，没过鱼身 大火煮开，加入葱，姜片，一勺米酒，盖上盖子大火煮12分钟。
3、◎做这个菜尽量选用泡椒或者剁椒来做，最好别用郫县豆瓣酱，这会使菜的口味变得很重，有酱香但却闻不到鱼香。
4、青椒去蒂去籽切滚刀块。取适量葱姜蒜切末。水淀粉、蚝油、生抽和麻椒粉调成碗汁。锅内放油。放入葱姜蒜末。放入豆皮，翻炒均匀。淋入调好的碗汁，再放入小半碗清水。转中火炖至汤汁收浓。放入青椒块。1翻炒2分钟，加盐调味即可。
章鱼小丸子，鸡蛋灌饼 炒凉皮 可以加肉，油炸冰欺凌，炸薯片，烧烤，饼卷菜{朝天锅}，果汁鲜榨，羊肉串，麻辣烫关东煮，烤肠，冷饮，香酥鸡，烤牛筋，烤鸡腿，鸡翅膀，烤韭菜，烤面包，小龙虾，麻辣鸭脖子，鸭脚，炒田螺，炒河粉都是夜市比较常见，且比较受欢迎的小吃，这些小吃，你都可以去试一下。
第一，冰糖葫芦酸甜可口是我逛夜市时最喜欢吃的小吃之一。在我喜欢吃的美味小吃当中，冰糖葫芦是我的最爱。那种酸甜美味的清凉感觉令我回味无穷。夜市上的冰糖葫芦与周边的环境氛围非常搭，因此在逛夜市的时候吃一串冰糖葫芦，心里会感觉美滋滋的。在逛夜市的时候我必定会买冰糖葫芦吃。
小龙虾小龙虾可以说是夜市上最最流行的小吃了吧。小龙虾虽然说肉不是特别多，制作小龙虾的方法可以说是多种多样了，但是最欢迎的要数麻辣小龙虾了。麻辣小龙虾的味道总是能够让人神魂颠倒，如果在搭配一杯冰的啤酒的话，那简直就是绝对的美味了。
夜市上的臭豆腐绝对是小吃排行榜中的扛把子，曾有人靠着卖臭豆腐年赚百万，足以证明臭豆腐是多么的受吃货们的青睐！而且臭豆腐也有很多吃法，比如白色的臭豆腐和黑色的臭豆腐。烤面筋 夜市上的烤面筋，那种你争我抢的热闹气氛，在这样的烘托下显得面筋更加好吃。
我在逛夜市时会选择购买以下几种小吃： 烤串类：夜市上的烤串是非常受欢迎的小吃，我喜欢吃烤牛肉、烤鸡翅、烤羊肉串等。 煎饼类：夜市上的各种煎饼也是我的最爱，例如煎饼果子、葱油饼、豆腐脑等。 烤饼类：夜市上的烤饼也很受欢迎，我喜欢吃肉夹馍、烤饼、锅盔等。