糖炒板栗：秋天悄然而至，那么在秋天一定要吃的就是板栗了，在夏天是根本没有板栗的，因为还没有生长出来，所以在秋天板栗就长成了果实，很多商家都拿到街上叫卖，很多板栗小摊炒出来的板栗特别的香，走在街上都忍不住流口水。
黄焖河鳗 黄焖河盟是苏州秋季名菜之一一。鳗鱼切段后，先用大锅文制，再换小锅以小火慢嫂，最后上桌前还要再次放入大锅里收计。出锅后的鳗鱼色泽棕黄，略带红色，卤汁浓利，鳗皮肥腴，鱼肉软糯粉嫩，口味咸香中略带甜味。红焖肉 苏州人制作红焖肉有整套工序。
猪蹄炖黄豆是传统的滋补美食。其含有大量蛋白质和脂肪，营养价值极高。黄豆中丰富的蛋白质和猪蹄中的钙质，特别适合秋季食用，有助于身体钙质的吸收，对骨骼和牙齿的健康发展极为有利。莲藕糯米丸子 “荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天是品尝莲藕的最佳时节。
秋天的美食有大闸蟹、桂花米酒汤圆、板栗、香蕉、梨、石榴、杨桃或者葡萄等。到了秋天之后，天气会逐渐变得凉爽干燥，这时候身体会更需要补充水分，所以也可以在秋天吃一些能够补水且能预防秋燥的水果。
杭州吃西瓜：江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。吃南瓜好：立秋人们要吃南瓜，此食物被认为是“抢秋膘”的首选食物。
立秋吃秋桃、渣、饺子、茄子、清凉糕。吃秋桃 秋桃是指在秋季成熟的桃子。在立秋这一天，人们会吃上一些秋桃来庆祝秋天的到来。秋桃味道甜美，肉质细嫩，富含营养，常常被人们用来制作蜜饯或是鲜果拼盘。吃“渣”在江苏苏州一带，立秋时人们有吃“渣”的习俗。
茄子：茄子中含有大量的维生素、微量元素等，具有清热凉血、宽肠利气的作用。清凉糕：用番薯淀粉熬成羹状倒在碗里，待第二天早上，结成一整块然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。龙眼肉：立秋是有的地方吃龙眼肉，有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
立秋风俗吃什么立秋传统美食你吃过几种秋桃在浙江一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，秋桃桃子吃完要把桃核留藏起来。
西瓜，虽然已经立秋了，但是秋老虎的余威仍在，立秋基本上算是吃西瓜的最后时机了，能够沁人心脾，清凉备至。秋桃，立秋时节大人小孩都要吃个秋桃，然后把核留住，等到除夕时候扔进炭火烧了能够除去一年的瘟疫。
立秋吃肉 秋季为人体最适宜进补的季节，在立秋这一天，北京、河北一带盛行“贴秋膘”的习俗。因为夏天比较炎热，人们普遍没有什么食欲，体重容易偏低，到立秋这天当然要改善下生活，多吃点肉，把酷暑时消耗的能量补回来。其肉多烹制成红烧肉、白切肉或炖鸡、炖鸭。
秋天的食物有玉米、小麦、马铃薯、花生、绿豆、葡萄、石榴、枣、苹果、栗子。玉米：是一年生雌雄同株异花授粉植物，是重要的粮食作物和饲料作物，具有丰富的营养价值，原产于中南美洲。小麦：是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦，是一种禾本科植物，中国是世界最早种植小麦的国家之一。
农作物：玉米在早秋，然后有水稻，小麦是晚秋。水果：橘子，橙子，柑子，柚子那一系列的都是。猕猴桃是在早秋，苹果和梨也是在秋天，还有石榴等。蔬菜：卷心菜，红薯，凉薯，马铃薯，牙白菜，茼蒿等都是秋天的蔬菜。玉米 玉米（Zea mays L.）是禾本科的一年生草本植物。
大米与五谷丰登秋天，金黄的稻谷熟透了，饱满的大米象征着大地的富饶和季节的馈赠。每一粒大米都是秋天的诗篇，温暖的口感，蕴含着秋日的丰盈与希望。 玉米的甜美玉米在秋天成熟，金黄色的颗粒饱满而甜润，象征着秋天的甜蜜与满足。无论是烤玉米的香气，还是玉米面的醇厚，都是秋天餐桌上的常客。
水果可以代表秋天。比如：鲜枣、山楂、柿子、苹果、梨、板栗、葡萄、猕猴桃、柚子、柑橘、甘蔗、石榴。花可以代表秋天。比如：菊花、芙蓉、桂花、彼岸花、月季、牵牛花、昙花、千日红、木槿花、百合花、鸡蛋花、迷迭香、合欢。节气可以代表秋天。比如：立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降。
种代表秋天的食物有：大闸蟹 大闸蟹作为季节性美味，金灿灿的蟹黄让人垂涎欲滴。清蒸大闸蟹，是品尝美味的简单途径，起锅、烧水、螃蟹入锅、备好调味料、美味上桌。马上龙虾下档后，螃蟹无缝链接上市，接档武汉人的味蕾。蟹肥膏满，是超过瘾的享受。
种代表秋天的农作物：玉米、水稻、小麦、红薯、花生、大豆、绿豆、马铃薯、高粱、红豆。玉米 玉米是秋天成熟的农作物之一，一般在9月15日至9月23日左右成熟。玉米的果实成熟后，可以像节日里的灯笼一样，高高地挂在玉米杆子上，向人们炫耀着丰厚的果实。