1、青海的特色小吃有手抓肉、烤串、尕面片、锅盔馍馍、羊肉汤、拉条、干板鱼、羊肠面、牛肉干。
2、酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。发菜蒸蛋青海高原盛产发菜，发菜细如丝，柔如棉。焜锅馍馍，是逢年过节，串亲访友经常携带的传统礼品，也是每饭难离的主食。酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。
3、青海有十大特色小吃，包括：酿皮、焜锅馍馍、发菜蒸蛋、酥油糌粑、拉条、尕面片、甜醅、安多面片、大块煮羊肉、夹沙牛肉。酿皮酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。
4、酿皮。酿皮是青海地区的传统小吃，所指食物是和我们说的凉皮其实是一种东西，只不过不同地区的叫法不同而已。对于青海人来说，说到酿皮没有人不熟悉，因为这是他们经常会吃的小吃，不仅可以当主食，也可以当菜，而且吃起来绵软润滑、酸辣可口。狗浇尿。
青海湖鱼庄：位于西宁市区，以新鲜的青海湖鱼类为主要食材，提供各种口味的烤鱼、炖鱼等美食。店内环境舒适，服务周到，深受游客和当地居民的喜爱。西宁老酸奶：这是一家历史悠久的老店，以制作传统的青海老酸奶而闻名。酸奶口感醇厚，酸甜适中，是西宁人早餐的首选。
青海牛肉面：这是西宁的特色美食之一，莫家街上有很多家牛肉面店，其中最有名的是“青海人家”和“青海牛肉面馆”。这里的牛肉面汤底醇厚，面条劲道，配上鲜嫩的牛肉片和各种配料，口感十分美味。羊肉串：在莫家街上，你可以找到很多家卖羊肉串的摊位。
莫家街，莫家街是一条老牌美食街，其中最有名的是马忠食府，味道都很不错。这是到西宁一定要来的地方，在这里，青海风味的烤羊肉、羊脖子、羊肠面、羊杂面、酸奶、酿皮子、炒凉粉、锟馍馍……各式各样的小吃比比皆是。
西宁莫家街是青海省西宁市一个非常有名的美食街区，这里汇集了众多具有当地特色的美食餐厅和小吃摊，深受游客和当地人的喜爱。以下是一些在莫家街上值得推荐的美食餐厅：马家烤肉 - 马家烤肉以其独特的烤制方法和调料搭配而闻名，这里的羊肉串、牛肉串香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，是品尝烤肉的不二之选。
西宁作为青海省的省会，拥有着丰富的多民族文化和美食。对于学生党来说，寻找性价比高、口味独特的宝藏餐厅是一件非常有趣的事情。以下是一些适合学生党探店的西宁宝藏餐厅推荐：青海老酸奶（城中区莫家街店）青海老酸奶以其独特的酸甜口味和绵密的质地受到了许多人的喜爱。
马家烤肉 - 马家烤肉是西宁非常有名的一家烤肉店，以其独特的烤羊肉串和烤牛肉串而闻名。肉质鲜嫩，调料入味，是品尝西宁烤肉文化的好去处。青海湖鱼庄 - 这家餐厅以提供新鲜的青海湖鱼类菜肴而著称。在这里，你可以品尝到清蒸、红烧等多种做法的湟鱼，感受青海湖水产品的鲜美。
莫家街是西宁最有名的美食街之一，这里汇集了各种地道的青海小吃和特色菜肴。游客可以在这里尝试手抓羊肉、酸奶、糌粑、牦牛肉干等传统食品。莫家街上的店铺林立，从早餐到晚餐，从小吃摊到特色餐厅，应有尽有，是体验西宁美食文化的绝佳地点。
首先是位于城西区的“老妈烤肉”，这里的烤肉味道十分地道，肉质鲜美，口感非常好。店内装修简洁大方，环境舒适，适合朋友、家人一起来品尝。推荐品尝他们家的招牌菜“金钱肚”，口感鲜嫩，十分美味。其次是位于城中区的“家厨私房菜”，这里的菜品非常有家的味道，价格也很亲民。
【美食天堂·西宁市】西宁是一个汇聚了各色美食的城市，除了著名的青海湖牛肉面以外，还有许多值得一试的好吃餐馆。第一家是西宁老城区的“海民咖啡&餐吧”，这家餐馆环境优美，从店里可以看到南山景色。主推美式和中式菜品，其中牛排和墨鱼汁意面都是招牌佳肴。
莫家街夜市 时间：晚上是最佳的逛吃时间。推荐美食：手抓羊肉、酸奶、烤羊肉串、牦牛肉干、青稞酒等。特色：这里是西宁最具特色的夜市之一，可以品尝到各种地道的青海小吃，同时还可以购买一些当地的手工艺品。大十字商圈 时间：全天均可。推荐美食：马肠子面片、炸豆腐、牛肉面、羊肉泡馍等。
老西宁私房菜馆 老西宁私房菜馆是一家专注于传统西宁家常菜的餐馆。这里的菜品讲究原汁原味，如炖羊肉、土豆烧牛肉等，都是用心慢火炖制，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。此外，他们家的凉拌菜也很受欢迎，尤其适合夏天食用。鹿鸣春私房菜 鹿鸣春私房菜以其精致的环境和创意的菜品受到食客的青睐。
青海湖鱼庄：这是一家以青海湖特色菜肴为主的餐厅，提供各种新鲜的湖鲜美食，如青海湖鲤鱼、青海湖虾等。餐厅环境优雅，服务周到，是品尝青海湖美食的绝佳选择。西宁老城小吃街：位于西宁火车站附近的小吃街，有各种各样的小吃摊位，如羊肉串、手抓饼、烤全羊等。
莫家街是西宁最有名的美食街之一，这里汇集了各种地道的青海小吃和特色菜肴。游客可以在这里尝试手抓羊肉、酸奶、糌粑、牦牛肉干等传统食品。莫家街上的店铺林立，从早餐到晚餐，从小吃摊到特色餐厅，应有尽有，是体验西宁美食文化的绝佳地点。
西宁市是青海省的省会城市，这里有很多美食。以下是一些可能会让您觉得好吃的地方：莫家街：位于西宁市城中区，是西宁市最著名的美食街之一。这里有很多小吃店和餐厅，如马忠食府、酿皮、甜醅、烤羊肉、风味砂锅等，值得一试。大新美食街：位于西宁市城西区，是西宁市著名的美食街之一。
青海民族大学位于青海省西宁市城东区八一中路，附近有很多好吃的东西。接下来给学弟学妹们介绍一下。 西宁新千夜市：距离学校约三公里，西宁必打卡的地方，里面食品种类丰富，价格公道，想吃什么几乎都可以在里面找到，酸奶、烤苕皮、甜坯子都挺不错的，可以趁周末去试一试。
1、酸奶 青海的酸奶，与内地酸奶不同，它的颜色并不是纯白色，而是带着黄色。这里的酸奶非常的浓厚，需要用勺子来吃，上面还凝结着一层厚厚的奶皮。它的口感非常的香醇、鲜嫩，没有腥味，喜欢酸奶的朋友可以在这里吃个够了，它不管是在商店、还是在路边老奶奶买着的，味道都是相差无几。
2、我知道西宁美食攻略排名前十包括黄油巴巴、酿皮、手抓羊肉、杂汤、牦牛酸奶、筏子肉团、甜糟、蛋白虫草鸡、青海奶皮和杂碎汤。这些美食代表了西宁地区的特色饮食文化，游客可以品尝到当地独特的风味。在西宁地区，还有许多其他美食值得尝试，如酥油糌粑、尕面片、甜醅等。
3、酥油糌粑：酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌 酿皮：青海地方风味的较浓的传统小吃。
4、手抓羊肉，青海的羊肉名气不如新疆、内蒙，但味道是可以比肩他们甚至是超越的。顾名思义，需要靠手抓、撕，或藏刀切割手抓羊肉这种独特的吃法来吃羊肉。肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。
5、手抓羊肉：手抓羊肉是青海藏族地区的一种传统食物，也是西宁非常有名的特色美食。通常选用新鲜的羊肉，经过腌制、烤制或煮制，肉质鲜美、肥而不腻。食用时不用餐具，直接用手抓着吃，因此得名“手抓羊肉”。羊肉泡馍：羊肉泡馍是西宁的传统面食，主要由羊肉汤和馍（一种面饼）组成。
黑马河风味园 - 距离青海湖不远，这里的餐厅提供各类青海地方特色菜肴，包括用高原作物制成的各种面食，如青稞面、手拉面等。西宁回味馆 - 虽然不在青海湖旁边，但距离不远，位于西宁市。这里有名的牦牛肉火锅和羊排，非常适合在游览青海湖后来这里大快朵颐一番。
青海湖鱼庄 - 青海湖是中国最大的咸水湖，这里的鱼类资源丰富。青海湖鱼庄以其新鲜的湖鱼和地道的做法吸引着众多食客。你可以尝试清蒸湖鱼或者鱼头火锅，感受青海湖的鲜美。藏王牛肉面 - 藏族人喜欢吃牛肉，而这家牛肉面馆以其正宗的牛肉面而出名。
蒙古大营 - 这家餐厅以蒙古族风味为主，特色菜包括烤全羊、手扒肉等。餐厅内部装饰有蒙古包和马具，营造出一种草原文化的氛围。西域风情园 - 是一家集餐饮、娱乐、购物为一体的综合性场所。这里的餐厅部分以新疆维吾尔族风味为主，提供羊肉串、大盘鸡、抓饭等美食。