1、肉夹馍。西安的肉夹馍在全国都是比较闻名的，西安的肉夹馍外表是略微娇黄的，肉夹馍吃起来口感酥脆，外焦里嫩，肉夹馍里面夹着肉，根据食客喜好的不同可以选择纯瘦肉或者有肥有瘦，里面的肉肥而不腻，瘦而不柴。一般肉里面还会加上大蒜和青椒等，大蒜青椒的加入使肉夹馍吃起来爽而不腻。
2、对于初次来西安的游客，尤其是南方游客来说，油茶麻花的口味可能觉得难以接受，但是鱼酱还是想推荐，因为这就是地道的西安早餐，是从小吃到大的味道。 菜夹馍/肉夹馍 在陕西，“万物皆可夹馍”。腊汁肉一般有猪肉和牛肉两种，猪肉肥而不腻，牛肉干而不柴。将切碎的肉夹在破开的馍里，浇上一勺腊汁，美味无比。
3、肉夹馍 - 被誉为“中国的汉堡”，肉夹馍是西安的标志性小吃之一。它由烤制的馍和炖煮得软烂的羊肉或牛肉组成，肉质鲜美，馍皮香酥，是一道不可错过的美味。羊肉泡馍 - 这是一道历史悠久的传统面食，以其独特的吃法和丰富的口感而闻名。
4、甑糕 甑糕，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。葫芦头 葫芦头，陕西西安传统特色小吃。源于北宋街市食品中的煎白肠。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。
羊肉泡馍：这是西安最有名的小吃之一，由羊肉、面片和汤组成。面片煮熟后，放入炖好的羊肉汤中，再加入蒜末、辣椒油等调料，味道鲜美。 肉夹馍：将烤制好的猪肉切成薄片，夹在馍里，再加上葱、蒜、辣椒等调料，口感香脆可口。
羊肉串：回民街的羊肉串选用优质羊肉，经过腌制、穿串、烤制等工艺制作而成。羊肉串外焦里嫩，香气扑鼻，是夜宵时分的最佳选择。糖葫芦：糖葫芦是一种古老的传统小吃，以山楂为主要原料，串在竹签上，裹上糖浆后晾干。糖葫芦甜中带酸，口感丰富，适合解腻。
羊肉泡馍：这是西安最有名的小吃之一。它由炖煮的羊肉和面片组成，再加上浓郁的羊肉汤，味道鲜美。 肉夹馍：这是一种将烤肉放入烤饼中的传统小吃。肉夹馍的肉质鲜嫩多汁，配上脆皮的烤饼，非常美味。 羊肉串：回民街上有很多摊位出售烤羊肉串。
糖葫芦：虽然糖葫芦在全国各地都有，但西安回民街上的糖葫芦以其多样的水果选择和传统的制作工艺而受到游客的喜爱。柿子饼：柿子饼是用新鲜柿子制成的一种甜食，外皮干硬，内里软糯，甜而不腻，是西安的传统小吃。镜糕：镜糕是一种用糯米粉蒸制的甜品，表面光滑如镜，故名镜糕。
肉夹馍：肉夹馍是西安最具代表性的美食之一，以腊汁肉和白吉馍为主，口感香酥可口，肉质鲜嫩多汁。 羊肉泡馍：羊肉泡馍是西安的特色面食，将面食和炖羊肉巧妙地结合在一起，口感醇厚，香气扑鼻。 凉皮：凉皮是西安的传统凉菜，口感爽滑，味道鲜美，是夏季最受欢迎的美食之一。
牛羊肉泡馍是西安特有的清真风味小吃。它的肉酥汤浓、馍筋味醇，独特的烹制方法使其成为老幼皆宜的大众化食品。这道菜已经成为了西安的一张名片，几乎每一家馆子都在做，但要做到真正正宗且可口，也不是一件易事。 陕西凉皮 陕西凉皮是陕西的一种地方特色小吃，分为大米面皮和小麦面皮两大类。
单从这个名字就看出陕西人生冷蹭倔的脾性来。油泼辣子绝对是陕西的经典美食，每家每户都有一个辣子罐罐，罐罐里就装的是油泼辣子，过去正儿八经的面馆餐桌上，都必不可少摆放着油泼辣子罐罐。吃面条、吃馒头、调凉皮、拌凉菜……这道油泼辣子是绝对少不了的。
我推荐的西安美食十大必吃榜如下：肉夹馍葫芦鸡牛羊肉泡馍陕西凉皮biangbiang面温拌腰丝奶汤锅子鱼金线油塔葫芦头千层油酥饼：千层油酥饼是陕西西安著名的传统特色小吃，以色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口而著称，被誉为“西秦第一点”。
肉夹馍：肉夹馍是西安最具代表性的美食之一，以腊汁肉和白吉馍为主，口感香酥可口，肉质鲜嫩多汁。 羊肉泡馍：羊肉泡馍是西安的特色面食，将面食和炖羊肉巧妙地结合在一起，口感醇厚，香气扑鼻。 凉皮：凉皮是西安的传统凉菜，口感爽滑，味道鲜美，是夏季最受欢迎的美食之一。
西安美食排行榜前十名： 肉夹馍 肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一，名字意为“肉馅的夹馍”。它是腊汁肉和白吉馍的完美结合，肉香馍脆，肥而不腻，回味无穷。
羊肉泡馍：这道西安的传统美食，以其独特的制作工艺和丰富的营养价值，赢得了人们的喜爱，羊肉泡馍的汤浓肉烂，配上酥脆的馍，味道醇厚，令人回味无穷。
西安的特产琳琅满目，品种繁多，来西安旅游适合带回家的推荐如下：食品类富平的柿饼特点：软糯味甜，保存持久，携带方便，配上核桃一起吃，很是香甜。柿饼的品种和制作方法不同，价位也有很大的差异，挂霜的老柿饼每斤在4元左右，图片上的在9元左右，还有价位高一些的。
西安特产 位于中国西北部的西安，是一个历史悠久且文化丰富的城市。西安的古迹和美食令人叹为观止，而且这里还有许多特色特产，如西安凉皮、肉夹馍、西安稠酒、贵妃枣、西安柿饼等，独具一格。 西安凉皮： 这是一道非常受欢迎的陕西小吃，由面粉制成，口感爽滑、味道酸辣。
临潼火晶柿饼：临潼火晶柿饼是西安的传统特产，以其独特的制作工艺和甜美的口感受到游客的喜爱。柿饼是用临潼当地特有的火晶柿经过晾晒、熏烤等多道工序制成，具有软糯甜香的特点。 老孙家羊肉泡馍：羊肉泡馍是西安非常有名的传统美食，而老孙家则是其中的佼佼者。
肉夹馍 - 被誉为“中国的汉堡”，肉夹馍是西安最具代表性的小吃之一。它由两片香酥的白面饼和慢炖的五香肉组成，肉香浓郁，饼皮酥脆，是一道既实惠又美味的街头小吃。羊肉泡馍 - 这是一道有着悠久历史的西安传统美食。
德沃宫水晶蛋糕 闻名中外的“德玛贡水晶饼”是陕西传统美食之一。水晶蛋糕小巧玲珑，酥脆饱满，滋润适口，层次分明。水晶蛋糕散发着浓郁的玫瑰和橙子蛋糕的香味，色泽金黄，四周白雪皑皑。被誉为“秦第一斑”。郭琼糖 唐琼是陕西省富平县六曲镇的特色小吃人。这都是手工制作的。
1、肉夹馍是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，以西安白吉馍的“腊汁肉夹馍”最为出名。葫芦鸡被中国烹饪协会、陕西省商务厅评选为“陕西十大名菜”，葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。牛羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，回味无穷。
2、肉丸胡辣汤是西安回民清真小吃，也是西安人喜爱的早餐之一。这种汤以牛肉丸子为主要成分，加入土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等蔬菜，先用牛羊骨熬制高汤，再烩入肉丸和蔬菜，最后勾芡而成。汤鲜味美，辣而不燥，是一道富有地方特色的小吃。
3、西安必吃的十大美食是肉夹馍、肉丸胡辣汤、凉皮、biangbiang面、羊肉泡馍、葫芦鸡、臊子面、甑糕、千层油酥饼、灌汤包。肉夹馍 肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉饿白吉馍。
4、羊肉泡馍应该是大家都知道的，在西安羊肉泡馍是必吃的西安特色小吃，有悠久的历史，尤其是西安回民街的羊肉泡馍，得到了国内外游客的追捧。羊肉泡馍是典型的西北小吃，颇具西北风味，经过精工细制，羊肉泡馍料重味醇，汤浓肉香，肥而不腻，是很营养健康的一道小吃。
5、肉夹馍 “天下美食，唯肉夹馍不朽。”一口咬下，先是面饼的松软，再是腊汁肉的肥而不腻，最后是香菜和辣椒的爽口清香。这三种截然不同的口感在口中交融，仿佛味蕾上的芭蕾舞，让人陶醉其中。肉夹馍的历史，可追溯至汉代。葫芦鸡 葫芦鸡是陕西西安市汉族传统名菜，始于唐代。
6、浸满汤汁的馍馍搭配新鲜的羊血，香而不腻。粉汤羊血天冷时最适合来上一碗正宗的粉汤羊血，喝完后身体从上到下都是暖暖的。粉汤羊血结语西安的美食数不胜数，除此之外，还有甄糕、灌汤包、锅盔、石子馍等等。西安的特色美食会让人感到满满的烟火气息，香辣的口感在舌间绽放，香辣之外还有鲜香与咸香。