汤圆 古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”；汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。鸡蛋挂面 “吃了冬至面，一天长一线”。
煮汤圆 冬至吃汤圆在江南尤为盛行。“汤圆”是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”、“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。
上海冬至家家吃汤圆 旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上各种馅料，做好的汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。杭州人一天三顿吃年糕 杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。
过冬至，除了喝冬酿酒，苏州人另外一个习俗就是吃卤菜。过去民间有“有铜钱格吃一夜，呒不铜钱格冻一夜”的俗语。现在当然没有冻一夜，也不会真的吃一夜，但买点现成卤菜家里好好吃顿丰盛的团圆饭，还是很多苏州人家的习俗。所以苏城的卤菜店，无一例外会在冬至节前的一两天里，迎来生意最好的时候。
北方冬至要吃饺子 在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法，为何冬至这一天要吃饺子呢？饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
南方地区习俗：吃汤圆冬至吃汤圆是我国的传统习俗，在江南一带尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。杭州人冬至习俗：吃年糕吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。
1、下面是我分享我五种冬天喜欢吃的食物。 热腾腾的饺子 是我冬天最喜欢的食物之一。每当天气寒冷，一口咬下去，饺子的馅料会在口中释放出浓郁的香味，令人感到温暖和满足。饺子寓意着团圆和美好的祝福，也是冬至节的传统食物。 火锅 是冬天时节最受欢迎的食物之一。
2、以下几款冬日美食，绝对让你大饱口福温补佳品冬日的最佳选择，烤红薯既能驱寒又能满足味蕾，而西红柿、菠菜和大蒜，不仅营养丰富，还能帮你降降火，避免冬日上火的烦恼。火锅盛宴各种食材随心搭配，无论是羊肉、牛肉还是菠菜、土豆，统统都可以放进锅里涮一涮。
3、羊肉 羊肉一直是冬季深受大家喜欢的肉类之一，无论是涮羊肉还是红烧羊肉都能让人胃口大开，吃完浑身都是暖洋洋的，不过其实羊肉最滋补的做法还是用来做羊汤。选上几节上好的羊骨，放入锅中炖煮，不需要各种各样的佐料，只需要加上一点胡椒，撒上一把香菜，一碗香气四溢的羊汤就完成了。
4、夏天吃烧烤太上火，所以我最喜欢吃冬天吃生蚝，这个季节的生蚝也比较肥美，蛋白质高，营养价值很丰富，生蚝素有“海洋的牛奶”之称，这是由于生蚝中含有人体必须的氨基酸、维生素、微量元素及牛磺酸、糖元等多种海洋.生物特有的活性物质，是锌的含量最多的天然食物之一。
5、烤红薯。烤红薯可以算是冬天里必吃的一样小吃了，大老远都能闻到烤红薯的香气，真是太诱人了！试问有谁在寒冷的冬天能抵挡住烤红薯的诱惑？我真的觉得烤红薯是一种人间美味，剥开烤的焦糊糊的外皮，咬一口，鲜香软糯，甜嫩丝滑，入口即化，让人欲罢不能，好吃又暖和，最关键是还很便宜。
哈尔滨红肠，这种香肠相信很多人都知道吧，在我们国家也是很有名的，它的生产地当然就是东北的哈尔滨了。它的做工也比较繁琐，它外面的颜色也是比较鲜艳可是里面就有一些发白，吃起来也是特别的美味，相信大部分爱吃香肠的应该都吃过它吧。
东北辣白菜中国幅员辽阔，资源丰富，饮食文化源远流长。每个地区都有自己的饮食文化和特色美食。老干妈是上菜的龙头，但毕竟起源于南方。其实北方的上菜也很好吃，比如这个东北辣白菜！麻辣香脆，堪比老干妈，都是“烹饪神器”！北方的冬天，万里雪飘千里。
粘豆包，又称豆包，是东北特色食品。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。松子，又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。
东北大米：东北黑土地孕育出的大米颗粒饱满，香味浓郁，是中国最优质的大米之一。其中，五常大米、吉林大米等都享有盛誉。红肠：哈尔滨红肠是东北非常有名的特产，以其独特的制作工艺和风味著称。它的肉质紧实，色泽鲜艳，味道鲜美，是东北人冬季餐桌上不可或缺的美食。
红肠：哈尔滨红肠是东北的特产，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、口感独特而受到人们的喜爱。豆腐脑：东北豆腐脑以其细腻的口感和丰富的调料深受人们的喜爱。在冬天，一碗热腾腾的豆腐脑，既能驱寒，又能解馋。
其特产资源极为丰富，东北三宝（人参、鹿茸、貂皮）誉满中外，人参、鹿茸等珍贵药材 东北三省的特产龙晴鱼 ，北方都叫“洋姑娘”，从未叫过什么“花姑娘”。
1、东北的冬季是天然的大冰箱，所以这里最适合售卖“冰糖葫芦”东北人也喜欢吃它，特别是妇女和小孩，吃上一口酸甜开胃解馋解腻，冬季的大东北农村街边，随处可见走街串巷的在叫卖，这种小吃其实最早起源于“北京”全名应该叫作“老北京冰糖葫芦”后期发展到中国北方各大城市。
2、柿子是一种营养丰富且美味的水果蔬菜。在东北，人们创新地将柿子冷冻起来食用。经过冷冻的柿子吃起来甘甜可口，滋味沁人心脾。加上冰冷的汁水，能瞬间滋润干燥的冬季。虽然冻柿子很好吃，但不能多吃，因为太寒凉容易伤脾胃。最好在吃的时候用凉水缓一缓，这样皮更好剥，口味更佳。
3、吉林米肠 - 米肠又称作“血肠”，是东北的传统美食之一。它由糯米、猪血和各种调料混合制成，口感独特，既有糯米的香糯，又有血肠的鲜美。土豆炖排骨 - 这道菜简单却十分美味，尤其在寒冷的冬季，一碗热腾腾的土豆炖排骨不仅能驱寒暖身，还能满足味蕾。
4、羊肉汤：冬天一定要喝上一碗热腾腾的羊肉汤。羊肉是热性的食物，尤其在冬天喝，不仅可以暖身暖胃，还有滋补的作用。羊蝎子火锅：常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。烤红薯：烤红薯又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。
5、冻梨 在寒冷的冬季，坐在热乎的炕头，来一个冻梨，清凉爽口，脆甜多汁，那感觉太滋润了。冻梨的制作非常简单，选用的是花盖梨或者秋梨，冬天放到屋外晚上上冻、白天解冻，放置十天左右就好了。吃之前，放到冷水中解冻后就可以了。
6、辽宁，位于中国东北的南端，是一个拥有丰富历史文化和美食传统的地方。冬季到辽宁旅游，不仅可以欣赏到银装素裹的北国风光，还能品尝到地道的辽宁美食。以下是一些当地必尝的美食推荐：锅包肉：这是一道源自辽宁的经典菜肴，尤其在沈阳、大连等地极为流行。