节气对应的美食如下：立春：牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。雨水：南瓜、小米、豆苗、玫瑰花惊垫：豌豆、黑米、海蜇、荸荠。春分：红枣、淮山、银耳。清明：荠菜、燕麦、简蒿。谷雨：土茯苓、豆芽。立夏：木瓜、鸭肉、山楂。小满：樱桃、苦菜。芒种：茄子、冬瓜。
、小雪。牛肉、白菜、栗子。民间习俗：腌腊肉；吃糍粑（古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。）有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀。2大雪。鲫鱼、海参、核桃。
此节气应多吃新鲜蔬菜、水果，清淡饮食，以补充人体水分，菠菜、韭菜等都是不错的蔬菜，少食油腻之品。食疗多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。此季节，应少吃羊肉、狗肉等温热之品。
立春吃春卷：立春是二十四节气之首。传统上，人们在立春这天会吃春卷，这一习俗源自古代立春时食用春盘的习惯。春卷又称为“咬春”，据说可以留住春天。此外，立春日还会食用春季新鲜蔬菜，这既是为了预防疾病，也是迎接新春的象征。
作为河南人来说比较喜欢吃面食，胡辣汤配油条，豆沫配焦圈，羊肉汤配锅癸，绿豆糊涂配鸡蛋饼，素胡辣汤配葱花油饼，驴肉汤配烙饼丝，四味菜配锅癸，鸡丝馄饨配锅贴，榨菜肉丝汤配小笼包子，八宝粥配大梁包子。1，面条拌鸡蛋酱，不但制作简单方便，而且非常好吃。
Top烩面提前河南的面食，相信很多人都会想到烩面，它是一种素、荤、饭、菜、汤一起搭配的传统风味小吃，也是河南汉族特色美食，有很悠久的历史。烩面的分类也非常简单，主要是按照配菜的不同，分为：羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、猪肉烩面等。
面食成了大部分河南人赖以生存的主食，一日三餐都离不开。不仅仅局限于馒头，除了馒头还有面条，包子饺子，各种各样的饼，各种油馍等等种类非常多，光面条的种类就数不清楚，有名的烩面，__面，糊汤面，杂面，浆面条，炝锅面，卤面等等，有时也会吃大米饭炒菜。
河南人吃的主食以面条、馒头为主。河南是农业大省，很多城市还是缺水城市，种植以小麦为主，用小麦磨成的面粉，做成食物的种类数不胜数，如：烩面、捞面、蒸卤面、浆面条、糊涂面、馒头等。烩面是河南汉族特色美食，有着悠久的历史。
1、**回宝珍饺子。** 这是长春的一大特色美食，深受长春人的喜爱。 **韭菜盒子。** 这也是长春人餐桌上的常客，韭菜与鸡蛋的完美结合，外皮酥脆，内馅鲜美。 **粘豆包。** 长春的冬季，粘豆包是不可或缺的主食。既可以蒸煮，也可以烤制，各有风味。 **苞米。
2、东北饺子：在东北，饺子被誉为第一美食，这并非偶然。作为北方人，饺子是节日和庆典不可或缺的主食。东北饺子不仅承载着丰富的文化寓意，还因其独特的风味深受喜爱。饺子搭配美酒，不仅美味，更寓意着“越吃越有”，无论是作为菜肴还是主食，都极富特色。
3、长白山野生菌：长春周边的长白山地区盛产各种野生菌类，如松茸、牛肝菌等。这些野生菌肉质鲜美，营养丰富，是当地特色美食之一。 长春红肠：长春红肠是长春的特色熟食，以猪肉为主要原料，经过腌制、熏制而成。它的口感鲜嫩，香气扑鼻，是当地人喜爱的小吃之一。
4、熏肉大饼，熏肉大饼是吉林长春传统的特色小吃。主要原料是新鲜猪肉。这种食物的特点是熏肉肥而不油腻，瘦而不柴，熏香浓郁，色泽鲜红；大饼色泽金黄，外酥里软，和熏肉搭配非常好吃。铁锅炖大鹅，铁锅炖大鹅是东北名菜。北方人喜欢吃炖菜，所以铁锅炖大鹅也是东北人最喜欢吃的食物。
5、回宝珍饺子 回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。2，满族八大碗 满族八大碗，是满族特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成。
1、作为河南人来说比较喜欢吃面食，胡辣汤配油条，豆沫配焦圈，羊肉汤配锅癸，绿豆糊涂配鸡蛋饼，素胡辣汤配葱花油饼，驴肉汤配烙饼丝，四味菜配锅癸，鸡丝馄饨配锅贴，榨菜肉丝汤配小笼包子，八宝粥配大梁包子。1，面条拌鸡蛋酱，不但制作简单方便，而且非常好吃。
2、河南地区的主食多为面食，辅以米饭。 由于河南是小麦主产区，面粉成为常见食材，面食制作方法代代相传。 河南人的三餐普遍离不开面食，种类繁多，包括馒头、面条、包子、饺子、各种饼等。 面条种类尤其丰富，有烩面、__面、糊汤面、杂面、浆面条、炝锅面、卤面等。
3、Top烩面提前河南的面食，相信很多人都会想到烩面，它是一种素、荤、饭、菜、汤一起搭配的传统风味小吃，也是河南汉族特色美食，有很悠久的历史。烩面的分类也非常简单，主要是按照配菜的不同，分为：羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、猪肉烩面等。
4、面食成了大部分河南人赖以生存的主食，一日三餐都离不开。不仅仅局限于馒头，除了馒头还有面条，包子饺子，各种各样的饼，各种油馍等等种类非常多，光面条的种类就数不清楚，有名的烩面，__面，糊汤面，杂面，浆面条，炝锅面，卤面等等，有时也会吃大米饭炒菜。
5、烩面 烩面是河南汉族特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。捞面 河南捞面，一般称“凉面条”。