酱牛肉 酱牛肉是一道以牛肉为主料的传统名菜，肉质鲜美，口感滑嫩。首先，将牛腱子洗净，泡水除去血水，然后入锅加水和调料进行焯水，煮熟后切片，最后用特制的酱汁浸泡入味。这道菜做法简单，既可作为凉菜，也可作为主菜，非常适合中秋佳节。
中秋节的菜谱有葱姜捞鸡、啤酒鸭、白灼大虾、胡萝卜丸子、清蒸鲈鱼等。葱姜捞鸡 “无鸡不成宴”。这道葱姜捞鸡，厚实鲜嫩的鸡腿肉，淋上浓郁的葱姜料汁，鸡肉的原汁原味有被保留住。
黄秋葵：黄秋葵开的是黄色的花朵，果实有点像辣椒，在中国被称为“洋辣椒”，可加工为花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。新鲜的嫩秋葵可生吃，口感不错，它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。
一说起中秋节要吃什么，最先浮现在我们脑海里的自然是月饼啦，但除了月饼，其实还有很多中秋必吃的美食，比如桂花制品、螃蟹、田螺、柚子、糍粑等，光想想，都要把我馋的要流口水啦！ 桂花制品 最常见的桂花制品就是桂花糕和桂花酒了。
八月十五中秋节吃酱牛肉、小鸡炖蘑菇、糖醋排骨、蒜泥白肉、锅包肉。酱牛肉 酱牛肉是一道以牛肉为主料的传统名菜，肉质鲜美，口感滑嫩。首先，将牛腱子洗净，泡水除去血水，然后入锅加水和调料进行焯水，煮熟后切片，最后用特制的酱汁浸泡入味。
杀猪菜，我是东北人，还是比较喜欢吃家乡菜，来个杀猪菜，炖的酸菜放些白肉、猪肝、肥肠等。家乡的特色。现在缺个炒菜。再炒个青菜就好了。虾仁炒苦瓜，既好吃又解腻。做好了一桌菜，中秋节当然要有月饼了，这才是中秋节的亮点。大家围成一桌，喝点啤酒。饮料。
八月十五吃萝卜炖鲳鱼、孜然羊肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉茼蒿、冬瓜丸子汤比较合适。萝卜炖鲳鱼 准备食材：鲳鱼、萝卜、五花肉、葱、姜片、蒜、料酒、盐、食用油、香菜。具体做法：鲳鱼处理干净，切段，萝卜切厚片。
1、酱牛肉 酱牛肉是一道以牛肉为主料的传统名菜，肉质鲜美，口感滑嫩。首先，将牛腱子洗净，泡水除去血水，然后入锅加水和调料进行焯水，煮熟后切片，最后用特制的酱汁浸泡入味。这道菜做法简单，既可作为凉菜，也可作为主菜，非常适合中秋佳节。
2、八月十五吃的家常菜有糖醋排骨、红烧鱼、清炒虾仁、蒜蓉西兰花、麻婆豆腐等。糖醋排骨 糖醋排骨口感酸甜可口，肉质鲜嫩，是中秋节家宴上的一道美味佳肴。而且排骨富含蛋白质和钙质，具有很高的营养价值。红烧鱼 鱼寓意着年年有余，中秋节家宴上必不可少的一道菜就是鱼。
3、中秋节餐桌上的美食有黄焖鸡、豉香排骨、干炸小酥肉、啤酒鸭、无水白灼大虾和清蒸螃蟹等。黄焖鸡 是一道以鸡肉为主要食材的传统家常菜。黄焖鸡的制作过程包括将鸡肉切块，然后用黄豆酱、葱姜蒜等调料炒煮，直至鸡肉变色并入味。最后加入适量的水，慢慢炖煮，使鸡肉变得嫩滑，汤汁浓郁。
4、中秋节菜谱家常菜做法有：农家小炒肉、爆炒牛肉、清炒虾仁、粉丝蒸鲜鱿鱼、蒜蓉开背虾。农家小炒肉 五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油，温热后放入五花肉片煸炒。肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。
1、在中国的一些地区，中秋节食用芋头有辟邪消灾的寓意，同时也表达了对不信邪的信念。因此，芋头是中秋节不可或缺的食物之一，人们相信通过食用芋头来传递对美好生活的祝愿。 中秋节吃藕 江浙地区的人们习惯将藕切片，将每两片藕的下端相连，中间填充肉馅或文蛤等食材，制作成美味的藕饼。
2、烤肉 在我国台湾省，中秋节几乎家家户户都要吃烤肉，在内地现在许多商场中秋前夕也搞起了烤肉特卖会，所以很多人光顾。在不知不觉中，中秋节吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的菜肴。麻饼 四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。
3、月饼 月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。桂花酒 中秋之际正是桂花飘香的时候，许多人家都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。
1、中秋节吃月饼有地区吃饺子普遍都吃月饼中秋吃月饼是表示团圆，吃饺子的意思也是纪代表一家人团圆月饼是圆形的，象征团圆，寓意团圆美好反映了人们对家人团聚的美好愿望中秋节吃月饼相传始于元代当时，中原广大人民。
2、中秋节晚饭一般就是吃一些寓意比较好的菜，比如红烧鱼，酱板鸭等等，中秋节是传统节日之一，确实比较受大家重视和喜欢。中秋节的传统小吃有很多，比如菱角，豆沙饼，冰粉等等，不同的地方估计也有一些区别，你可以试试看，其中月饼是最典型也是最有代表性的。
3、吃月饼 中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。
4、中秋节晚上吃鸭子、桂花酒、螃蟹、田螺、芋头。鸭子 不同地区吃的鸭子也有所不同。比如南通人喜欢吃八宝鸭，常州人喜欢吃老鸭煲，成都人喜欢吃酱鸭子，还有川西地区喜欢吃烟熏鸭等。桂花酒 据清代潘荣陛着的《帝京岁时记胜》记载，八月中秋，“时品”饮“桂花东酒”。
中秋节晚饭一般就是吃一些寓意比较好的菜，比如红烧鱼，酱板鸭等等，中秋节是传统节日之一，确实比较受大家重视和喜欢2中秋节的传统小吃有很多，比如菱角，豆沙饼，冰粉等等，不同的地方估计也有一些区别，你可以试试。
糖醋排骨 材料：主料：猪排500克，面粉50克，绍酒60克，酱油50克，糖90克，醋80克，葱段，生粉和香油各适量。做法：①将猪排斩成约l寸长的小块，用绍酒20克和盐拌匀，再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。②将酱油、糖、醋和绍酒35克，生粉水加水调成汁备用。
晚饭吃什么家常菜？以下是懂视小编分享给大家的最简单的晚饭菜谱，希望大家能够喜欢。最简单的晚饭菜谱1：鸡蛋饭卷材料洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭做法把洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁丁，放生姜、蒜末炒后，放少量水烧烂。西红柿去皮切成丁，加入西红柿后再烧透。