安顺裹卷：这种小吃起源于90年代，如今在安顺的街头巷尾随处可见。每家店铺的裹卷味道略有不同，但都受到当地人的喜爱。与丝娃娃类似，裹卷也是一种特色吃法，通常搭配特制的料汁一起食用。 贞丰糯米饭：这道传统美食以其米香肉酥、油而不腻、色彩美观、味浓爽口的特点而闻名。
安顺裹卷 安顺裹卷是该地的标志性小吃。其透明的面皮下包裹着多样化的馅料，如豆芽、酸萝卜和黄瓜丝等，提供了酸辣清新的口感，非常适合开胃。在安顺，几乎每个街角都有小摊出售裹卷，每个摊主都有自己独特的调味秘方，使得每家的裹卷都有独特的风味。 夺夺粉 夺夺粉是安顺的特色米粉小吃。
荞凉粉、肠旺面、油炸鸡蛋糕、油炸粑稀饭、水晶凉粉、冲冲糕（松糕荸粉）、波波糖、左记豆腐丸子、丝娃娃、怪噜饭、园子、裹卷、夺夺粉、肉饼、锅渣、鸡丁干粉、串串香、烤鱼、砂锅凉粉、小树砂锅、水晶凉粉、冰浆、炒冰、羊肉粉等。
安顺豆腐圆子：这是一道以豆腐为主要原料，配以糯米、香菇、木耳等食材制成的传统小吃。口感细腻，营养丰富，是来到安顺必尝的地方美食。贵州酸汤鱼：以新鲜的河鱼为原料，加入特制的酸汤烹饪而成。酸汤鱼味道鲜美，酸爽开胃，非常受当地人和游客的喜爱。
贵州酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的一道经典菜肴，尤其在安顺地区非常受欢迎。这道菜以新鲜的河鱼为主料，加入特制的酸汤（通常由多种酸菜、番茄、辣椒等发酵制成）烹饪而成。酸汤鱼的味道酸辣鲜香，鱼肉滑嫩，汤汁浓郁，是来到贵州必尝的美食之一。
安顺豆腐干：安顺豆腐干是贵州省安顺市的特产，有着悠久的历史。选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮熟、凝固、压榨、切块、晾晒等多道工序制成。豆腐干色泽金黄，味道鲜美，营养丰富，口感独特，具有浓郁的豆香味和咸鲜味，是人们喜爱的美味佳肴。
旧州鸡辣子。旧州鸡辣子是贵州安顺的特色小吃，其选用旧州地产土鸡、旧州镇地产干辣椒、食盐、花椒、甜酒酿为主要原料制作而成。所制作出来的旧州鸡辣子美味可口，辣味飘香。平坝牛干巴。平坝牛干巴是贵州省安顺市平坝县的特产。
安顺豆腐圆：豆腐圆是安顺的传统小吃，主要原料是黄豆和糯米。制作时将黄豆磨成豆浆，加入糯米粉搅拌均匀，然后揉成小团，放入沸水中煮熟。食用时通常搭配辣椒、蒜泥等调料，口感独特。镇宁石板烤肉：镇宁是安顺的一个县，这里的石板烤肉非常有名。
安顺是中国贵州省的一个城市，拥有丰富的美食和特产。以下是一些知名的美食特产：贵州酸汤鱼：这是一道以鲜鱼为主料，加入特制的酸汤和各种调料炖煮而成的传统贵州菜。酸汤鱼口味独特，鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，具有开胃消食的功效。
安顺豆腐干：安顺豆腐干是贵州省安顺市的特产，有着悠久的历史。选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮熟、凝固、压榨、切块、晾晒等多道工序制成。豆腐干色泽金黄，味道鲜美，营养丰富，口感独特，具有浓郁的豆香味和咸鲜味，是人们喜爱的美味佳肴。
贵州安顺当地的特产有平坝牛干巴、旧州鸡辣子、素剪粉等。除此之外，当地的荞凉粉、腊肉血豆腐、烤肉串、小锅凉粉、豆腐圆子等也是比较知名的特色小吃。在贵州省安顺地区，有着各式各样的美食。若是有机会可以到贵州当地游玩的话能够品尝到当地的各色美食，也是人生一大乐事。
安顺裹卷：这道小吃在安顺街头巷尾随处可见。每个家庭的裹卷配方都各有千秋，但都独具风味。裹卷的吃法类似于丝娃娃，但更胜一筹，无需料汁，可直接一口享用。 贞丰糯米饭：这是一道色泽鲜艳、油而不腻的传统美食。在安顺，你可以在许多路边小店找到它，但味道却大相径庭。