1、分享10道适合秋天吃的菜，荤素搭配营养全，好吃又好做，顺利度秋。 板栗焖鸡肉 秋天板栗开始上市了，粉糯香甜又营养，搭配上鲜香的鸡肉一起焖，实在太鲜美啦，营养好吃，滋补还不上火，秋天进补贴秋膘吃它再合适不过了。 准备食材：板栗适量、鸡肉半只、香菇少许、生姜丝适量。
2、清蒸鱼食物：鲈鱼、葱、姜、盐、油、米酒、海鲜酱油、白胡椒粉、芝麻油、尖椒作法：把鲈鱼清理干净，在鱼背部开三刀，尽可能使鱼每一处薄厚一样，那样遇热才可以匀称。在鱼身里外抹少量盐，米酒，姜蒜腌渍一会儿。葱用木签划为丝，尖椒切细条条。
3、【白玉菇五花肉烧腐竹】这菜补钙堪比喝牛奶，腐竹营养价值高，是豆制品中的营养冠军。跟白玉菇，五花肉一起烧，营养翻倍，味道还特别的棒。【番茄鱼片】鱼的肉质细嫩鲜美，高蛋白低脂肪，是非常营养健康的肉类食材，很多做法都各有风味。
4、秋天吃莲藕对身体好 秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。 秋天吃黄秋葵对身体好 要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。
5、不知道吃什么可以试试分享10道适合秋天吃的菜，荤素搭配营养全，好吃又好做，顺利度秋 板栗焖鸡肉 秋天板栗开始上市了，粉糯香甜又营养，搭配上鲜香的鸡肉一起焖，实在太鲜美啦，营养好吃，滋补还不上火，秋天进补贴秋膘吃它再合适不过。
1、猪蹄炖黄豆是传统的滋补美食。其含有大量蛋白质和脂肪，营养价值极高。黄豆中丰富的蛋白质和猪蹄中的钙质，特别适合秋季食用，有助于身体钙质的吸收，对骨骼和牙齿的健康发展极为有利。莲藕糯米丸子 “荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天是品尝莲藕的最佳时节。
2、秋天的美食有大闸蟹、桂花米酒汤圆、板栗、香蕉、梨、石榴、杨桃或者葡萄等。到了秋天之后，天气会逐渐变得凉爽干燥，这时候身体会更需要补充水分，所以也可以在秋天吃一些能够补水且能预防秋燥的水果。
3、适合秋天吃的家常菜有排骨莲藕汤。莲藕含有大量的维生素和微凉元素，能够强健胃粘膜，改善肠胃还能预防贫血，协助肝脏的运动。秋天煲点莲藕排骨汤来喝，清甜滋润又很有营养，最适合对付干燥的天气。适合秋天吃的家常菜有西红柿炒鸡蛋。
吃茄子 立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。
吃西瓜，在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。食秋桃，立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。
在立秋节气吃点香蕉可以很有效的预防秋燥，因为香蕉性寒，它的药用价值是非常高的。平常有便秘的人群也会选择吃香蕉，香蕉可以帮助肠胃进行蠕动，所以在干燥的秋季，吃香蕉是非常好的哦！梨 因为秋天是很干燥的，所以人们在秋天很容易会上火。
秋季从立秋起至立冬结束，其起始与结束，是天体运行的结果，立秋吃的传统食物也很多，比如吃茄子、西瓜、秋桃、贴秋膘、吃“豆渣”和龙眼等，我们老家山西吃南瓜汤以及蒸南瓜等，可谓是传统特别，味道也是地道纯正。 吃茄子 民间有谚语“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的好时节。
在中国南方地区，人们有着“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的民谚。民俗立秋前一天，人们会把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。吃清凉糕 在广东、香港和澳门等地，立秋节气时人们会吃清凉糕。这种糕点是一种传统的夏季甜点，主要由绿豆粉、糯米粉、糖和水等原料制作而成。
大闸蟹：大闸蟹作为季节性美味，金灿灿的蟹黄让人垂涎欲滴。清蒸大闸蟹，是品尝美味的简单途径，起锅、烧水、螃蟹入锅、备好调味料、美味上桌。马上龙虾下档后，螃蟹无缝链接上市，接档武汉人的味蕾。蟹肥膏满，是超过瘾的享受。排骨藕汤：秋令时节，正是鲜藕应市之时。
宁波人一般喜欢吃银鲳，到了秋季，银亮的鲳鱼随着禁渔期的结束开始重新回归我们的餐桌。鲳鱼刺软而少且肉味鲜美，有多种食法，清蒸、红烧皆可。但雪菜烧鲳鱼最是能体现秋季鲳鱼鲜嫩美味的味道。这个菜不用放油，清爽的材料搭配，成就最好的味道。五福临门 秋天瓜果大量上市，味道也最佳。
我的家乡秋季应季的美食有以下。大闸蟹 大闸蟹作为季节性美味，金灿灿的蟹黄让人垂涎欲滴。清蒸大闸蟹，是品尝美味的简单途径，起锅、烧水、螃蟹入锅、备好调味料、美味上桌。马上龙虾下档后，螃蟹无缝链接上市，接档人们的味蕾。蟹肥膏满，是超过瘾的享受。
猪蹄炖黄豆是传统的滋补美食。其含有大量蛋白质和脂肪，营养价值极高。黄豆中丰富的蛋白质和猪蹄中的钙质，特别适合秋季食用，有助于身体钙质的吸收，对骨骼和牙齿的健康发展极为有利。莲藕糯米丸子 “荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天是品尝莲藕的最佳时节。
吃西瓜，在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。食秋桃，立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。
猪蹄炖黄豆是传统的滋补美食。其含有大量蛋白质和脂肪，营养价值极高。黄豆中丰富的蛋白质和猪蹄中的钙质，特别适合秋季食用，有助于身体钙质的吸收，对骨骼和牙齿的健康发展极为有利。莲藕糯米丸子 “荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天是品尝莲藕的最佳时节。
吃西瓜，在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。食秋桃，立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。
之所以说在秋天吃这道美食更合适，主要是因为钵钵鸡的口感非常辛辣和酸爽，在成都秋天是最适合吃钵钵鸡的季节，因为秋天吃钵钵鸡，不会让人感觉到很热辣。4，石榴 说到秋季的水果大家想到的必定是石榴了，在秋天石榴成熟了，很多水果摊就开始卖上了石榴，一颗颗饱满的红色果实让人一看就食欲大增。
秋天的美食有大闸蟹、桂花米酒汤圆、板栗、香蕉、梨、石榴、杨桃或者葡萄等。到了秋天之后，天气会逐渐变得凉爽干燥，这时候身体会更需要补充水分，所以也可以在秋天吃一些能够补水且能预防秋燥的水果。
适合秋天吃的家常菜有排骨莲藕汤。莲藕含有大量的维生素和微凉元素，能够强健胃粘膜，改善肠胃还能预防贫血，协助肝脏的运动。秋天煲点莲藕排骨汤来喝，清甜滋润又很有营养，最适合对付干燥的天气。适合秋天吃的家常菜有西红柿炒鸡蛋。
糖炒栗子秋风一起，苏州的大街小巷便飘出糖炒栗子的香气。寻家炒货店，买上-份糖炒栗子，用纸袋兜，趁着刚出锅的热度，剩上颗金黄饱满的果肉脱壳而出，热乎乎入口，粉糯甘酣，余香满口。桂花糖藕 秋季吃藕苏州人最喜欢的婴属桂花糖真。
莲藕收获的美景。中秋前后，江南的塘藕开始上市了，秋天的莲藕有老嫩之分。嫩藕削去了外皮，可以拿着当水果直接吃；老藕可以刨丝做炒菜、藕圆、藕夹、炖汤等等。对于非江浙一带产藕区的人来说，糯米藕是最长吃到的莲藕美食。
吃茄子 立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。
糖炒栗子秋风一起，苏州的大街小巷便飘出糖炒栗子的香气。寻家炒货店，买上-份糖炒栗子，用纸袋兜，趁着刚出锅的热度，剩上颗金黄饱满的果肉脱壳而出，热乎乎入口，粉糯甘酣，余香满口。桂花糖藕 秋季吃藕苏州人最喜欢的婴属桂花糖真。
糖炒板栗：秋天悄然而至，那么在秋天一定要吃的就是板栗了，在夏天是根本没有板栗的，因为还没有生长出来，所以在秋天板栗就长成了果实，很多商家都拿到街上叫卖，很多板栗小摊炒出来的板栗特别的香，走在街上都忍不住流口水。