今天吃什么菜好呢？可以考虑季节性蔬菜如西红柿、黄瓜、豆角等，它们新鲜美味，营养丰富。也可以选择具有保健功能的蔬菜如西兰花、胡萝卜、菠菜等，它们对人体健康有好处。选择蔬菜应该根据个人口味和健康需求来决定，享受美食的同时也关注健康。
什锦大拌菜 在满桌大鱼大肉的家宴上，小清新的凉菜是不能少的，而且会最早上桌。什锦大拌菜，做法简单，比拍黄瓜还方便。蔬菜种类多样，口感清爽，百吃不厌。鲜虾粉丝煲 鲜香的大虾，Q弹滑溜的粉丝，这道菜，只需要尝一口，筷子就停不下来。
今天吃的菜有：冬笋炒虾球。把虾和冷冻杂蔬从冷冻层拿出解冻，要是新鲜的配菜提前切丁。大虾背虾肚上各划一刀取虾线切丁，小虾虾背划一刀，放点料酒喂着。笋切1cm见方的丁，水里煮十分钟，先把虾下油锅锅油，变色捞出。
凉菜：拍黄瓜，拌豆片，香椿拌豆腐，卤鸡爪，卤鸡心（鸡肝），拌杂菜，拌海带，拌花生米，老虎菜，拌海蜇，白切肉片。
1、夏至蛋：在湖南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。
2、夏至蛋：在湖南的衡阳、郴州、永州和湘西，夏至蛋是节气的传统食物。人们在这一天早上煮鸡蛋，用红纸或染料将蛋皮染红，然后给孩子挂在前胸，直至中午或下午才剥壳食用。当地民间相信，夏至吃蛋能增强体质和促进消化。俗语说：“夏至吃蛋，石板踩烂。
3、面条 面条是我国一种历史悠久的食物，夏至时正逢麦子丰收，而面条又是热量低、制作简单的食物，因此人们便养成了在夏至吃面的习惯，民间还有一句俗语是“冬至饺子夏至面”，这句话也印证了这个习惯。
4、山东部分地区，在夏至日这一天有煮新麦粒吃的习俗，孩子们用新麦秸编织成的小笊篱，在汤水中捞取新麦粒来吃，既能尝新，又是一种游戏。
5、江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味，能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振，同时还可祛湿利尿，是夏至节不可多得的美味。南京吃碗豌豆糕 夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。
6、夏至节气的风俗吃什么？ 陕西 陕西地区，在夏至这天有吃粽子的习俗。 北京 北京地区，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、 凉面 了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。
1、今天吃什么菜好呢？可以考虑季节性蔬菜如西红柿、黄瓜、豆角等，它们新鲜美味，营养丰富。也可以选择具有保健功能的蔬菜如西兰花、胡萝卜、菠菜等，它们对人体健康有好处。选择蔬菜应该根据个人口味和健康需求来决定，享受美食的同时也关注健康。
2、今天建议吃西红柿炒鸡蛋配米饭 解释如下：菜品营养与口感 西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，不仅色泽鲜艳，口感丰富，而且富含多种营养成分。西红柿中的维生素C和抗氧化物质有助于增强免疫力，延缓衰老。鸡蛋则是优质蛋白质的来源，同时含有丰富的维生素B和矿物质。
3、今天建议吃西红柿炒鸡蛋配米饭。详细解释如下： 营养丰富 西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，既包含了丰富的维生素，又含有优质的蛋白质。西红柿中的维生素C有助于增强免疫力，而鸡蛋的蛋白质是人体必需的营养素，有助于维持肌肉、器官的正常功能。
4、今天吃的菜有：冬笋炒虾球。把虾和冷冻杂蔬从冷冻层拿出解冻，要是新鲜的配菜提前切丁。大虾背虾肚上各划一刀取虾线切丁，小虾虾背划一刀，放点料酒喂着。笋切1cm见方的丁，水里煮十分钟，先把虾下油锅锅油，变色捞出。
5、鱼香杏鲍菇：杏鲍菇去根，胡萝卜切丝，木耳泡发后去根切丝，蒜、姜切末。杏鲍菇用手撕成丝。不粘锅烧热，放入杏鲍菇丝翻炒。变软出水开大火。煸干杏鲍菇盛出。生抽、米醋、白糖、蚝油、老抽、水淀粉调成料汁，搅匀备用。
6、我认为家常菜有：麻婆豆腐搭配米饭：搭配一碗米饭，美味可口。酸辣土豆丝：将土豆去皮，切成细丝，放入盐水中焯水，加入葱姜蒜末和干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒匀，翻炒均匀。红烧肉：将猪肉切块，焯水后捞出沥干水分备用。热锅凉油下冰糖炒至融化，加入猪肉块炒匀，加入清水和调料一起烧至入味即可。