1、巢湖毛鱼 巢湖毛鱼产于巢湖，体小细扁长，晒于后，放适量盐、油蒜子等蒸煮，吃米饭，稀饭尤佳，特别适合酒后吃饭食用。巢湖白虾 巢湖白虾亦称白米虾、秀丽白虾。体小修长，全身白色，壳簿肉煮不红，清水蒸煮或烧炒后蘸少量酱油、醋食用，也可剥壳成米蒸烧食用。
2、巢湖鱼：巢湖以其鲜美的淡水鱼而闻名，尤其是银鱼、鲢鱼和鲤鱼。这些鱼因其肉质鲜嫩、味道鲜美而受到游客的喜爱。你可以尝试清蒸、红烧或酸菜鱼等多种烹饪方式。毛豆腐：这是巢湖地区的一种传统豆制品，它的制作工艺独特，口感与普通豆腐截然不同。
3、烧饼：巢湖的烧饼是一种传统的面食，外皮烤得金黄酥脆，内部松软多层，常常被用作早餐或路上的简便食品。馄饨：巢湖的馄饨以其小巧玲珑、皮薄馅嫩而著称。馄饨汤清味美，馄饨本身口感细腻，是一道简单却极具风味的小吃。草鸡蛋：巢湖周边的农村地区饲养了许多散养的土鸡，这些鸡下的蛋被称为草鸡蛋。
4、铁锅炖鱼：巢湖地区靠近水域，鱼类资源丰富。铁锅炖鱼是一种将新鲜鱼虾与豆腐、蔬菜等一起炖煮的做法，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，深受当地人喜爱。鸭血粉丝汤：这是一道以鸭血、粉丝、鸭内脏等为主要食材的汤品，味道鲜美，营养丰富。在巢湖，这道小吃常常被作为早餐或是夜宵来享用。
巢湖银鱼 巢湖银鱼被誉为“巢湖皇后”，体形细长，无鳞透明，洁白如银。巢湖银鱼肉密无刺，滋味鲜美。可做成银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等。中华绒鳖蟹 中华绒鳖蟹头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。
巢湖鱼干：巢湖是中国五大淡水湖之一，湖中鱼类资源丰富。巢湖鱼干以其独特的风味和制作工艺而闻名，是巢湖的代表性特产之一。鱼干经过精心腌制和烘干，肉质鲜美，营养价值高，是馈赠亲友的佳品。巢湖毛豆腐：巢湖毛豆腐是一种传统的豆制品，以其表面长有类似毛发的白色霉菌而得名。
巢湖银鱼 巢湖银鱼产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为巢湖皇后。大银鱼体长15～20厘米为面鱼，小银鱼体长4～7厘米，骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富。 巢湖螃蟹 巢湖螃蟹与河蟹、江蟹同属中华绒螯蟹的家族，食之无腥味、无土气、肉鲜味正。
中垾番茄是安徽合肥巢湖市的特产。中垾番茄种植历史悠久，上世纪90年代建立了罗巷生产基地，种植水平较高，1999年3月，在滨湖小张村建立了番茄生产示范园，推广稻菜轮作等无公害农产品生产技术。巢湖麻鸭 麻鸭，主产巢湖市各地水网地带，人工饲养历史悠久。
1、毛豆腐：毛豆腐是巢湖地区的传统特色小吃，它的特点是表面长满了黄色的霉斑，看起来有些不起眼，但味道却非常独特。毛豆腐经过发酵处理，口感鲜美，带有淡淡的豆香和微妙的酸味，通常搭配辣椒油、蒜泥等调料食用，风味独特。臭鳜鱼：臭鳜鱼是巢湖一带的传统名菜，以其独特的制作工艺和味道而闻名。
2、好想你 枣夹核桃 参考价格：28元/200g 红枣的软糯，包裹核桃的酥脆，甜与涩的相容，简直惊艳味蕾。对于办公室人群来说，也绝对是妥妥的福利，枣不用吐核了，核桃不用剥皮了，不仅方便省事，还能吃出1+1=3的营养效果。
3、笋干老鸭煲：这是一道以竹笋干和老鸭为主要食材的炖菜，汤味鲜美，营养丰富。竹笋干吸收了老鸭的精华，口感独特，而老鸭则因为长时间的炖煮变得肉质酥烂，是合肥人冬季喜爱的一道暖身美食。
4、首先要提到的是芜湖的鱼包豆腐。这是一道以新鲜鱼肉为馅，外包一层嫩滑豆腐的特色小吃。制作时，将鱼肉剁成肉泥，调味后包裹在豆腐皮中，蒸煮至熟。这样的烹饪方法使得鱼肉的鲜美和豆腐的细腻完美结合，口感鲜嫩，营养丰富，深受当地人喜爱。接着是三河粉蒸肉。
5、还有一道名为“芜湖烧饼”的传统小吃，也颇具特色。这种烧饼外皮酥脆，内里松软，带有淡淡的芝麻香和麦香，是芜湖人早餐的常见选择。搭配一碗豆浆或者小米粥，简单却满足。芜湖的“毛豆腐”也是一种独特的美食。它与普通的豆腐不同，表面有许多小孔，质地更加紧实。
6、宿州，位于中国安徽省中部，是一座历史悠久的城市。这里的特色小吃不仅味道鲜美，而且种类丰富，深受当地人民和游客的喜爱。以下是一些惊艳到我的特色小吃：宿州烧饼：宿州烧饼是一种传统的面点小吃，以其酥脆可口、香醇美味而著称。
1、臭鳜鱼：巢湖的臭鳜鱼是一道非常有特色的传统名菜。它选用巢湖特产的鳜鱼为主料，经过独特的腌制和烹饪工艺，使得鱼肉鲜美、肉质细嫩，带有一丝微酸的口感，非常开胃。毛豆腐：毛豆腐是巢湖地区的传统风味小吃，它的表面长满了黄色的霉斑，看起来像是长了“毛”，因而得名。
2、巢湖桃花岛度假区是位于中国安徽省巢湖市的一个著名旅游景区，这里不仅风景秀丽，而且美食丰富，融合了徽菜和当地特色小吃。以下是一些在巢湖桃花岛度假区游玩时不容错过的必吃美食：臭鳜鱼：这是徽菜中的一道经典名菜，以鳜鱼为主料，经过特殊的烹饪方法制作而成，鱼肉细嫩，味道鲜美，略带臭味，但非常开胃。
3、巢湖毛豆腐：巢湖毛豆腐是一种传统的豆制品，以其表面长有类似毛发的白色霉菌而得名。这种豆腐口感独特，质地细腻，营养丰富，是巢湖地区的特色小吃。鸡笼山绿茶：鸡笼山位于巢湖市境内，这里的茶园种植历史悠久，生产的绿茶品质上乘。鸡笼山绿茶色泽翠绿，香气清新，滋味鲜爽，具有很好的保健功效。
4、无为送灶粑粑 无为送灶粑粑为安徽合肥巢湖市坝镇、槐林、无为、庐江等一带的特色传统小吃，节日食俗。每当腊月23号这一天，家家都做送灶粑粑。一般上午准备米粉、馅心等原料，下午加工成型，傍晚煎烤。煎烤好的第一锅粑粑则首先用来祭灶。
1、鱼头泡饼：这是巢湖地区的一道传统名菜，主要原料是新鲜的巢湖鱼头和手工制作的薄饼。鱼头经过精心烹制，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，与泡在汤中的薄饼相得益彰，令人回味无穷。毛豆腐：巢湖的毛豆腐是一种独特的豆制品，它的表面有许多小孔，看起来像是被毛覆盖，因而得名。
2、臭鳜鱼：巢湖的臭鳜鱼是一道非常有特色的传统名菜。它选用巢湖特产的鳜鱼为主料，经过独特的腌制和烹饪工艺，使得鱼肉鲜美、肉质细嫩，带有一丝微酸的口感，非常开胃。毛豆腐：毛豆腐是巢湖地区的传统风味小吃，它的表面长满了黄色的霉斑，看起来像是长了“毛”，因而得名。
3、巢湖鱼：巢湖以其鲜美的淡水鱼而闻名，尤其是银鱼、鲢鱼和鲤鱼。这些鱼因其肉质鲜嫩、味道鲜美而受到游客的喜爱。你可以尝试清蒸、红烧或酸菜鱼等多种烹饪方式。毛豆腐：这是巢湖地区的一种传统豆制品，它的制作工艺独特，口感与普通豆腐截然不同。