1、炸酱面：北京的炸酱面是一种传统的北方面食，以其独特的酱料和面条口感而闻名。面条通常是手擀的，酱料则由黄豆、肉末和各种调料熬制而成。吃的时候，将酱料拌入煮熟的面条中，味道鲜美，是北京小吃中的必尝之选。豆汁儿：豆汁儿是北京的传统饮品，由发酵的绿豆制成。
2、北京烤鸭 - 到北京必吃的美食非烤鸭莫属。可以选择历史悠久的品牌如全聚德、便宜坊等，也可以选择性价比较高的四季民福、大董等。烤鸭皮脆肉嫩，搭配甜面酱、葱丝、黄瓜条，用薄饼卷起来食用，是一道大人小孩都喜欢的美味。
3、北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。将烤鸭切片，蘸上甜面酱和葱丝，然后用面饼包起来吃。味道真的很棒。
4、北京烤鸭考生是闻名世界的北京着名菜式，用材为高品质填鸭，果树碳火烘烤，颜色白里透红，肉质地肥实而不腻口，外脆里嫩，被称作“天地美味可口”。现如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京考生的两个派系。
5、烤鸭。具有世界声誉的北京著名菜式，选用优质肉食鸭为原料，经数道工序后烤制而成。成品金黄油亮、干松酥嫩，食用时，用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱，加京葱段儿，卷成筒状，一口咬下去，香、酥、嫩同时涌心间。驴打滚。
6、到北京必吃的十大美食 到北京必吃的十大美食为北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。
烤鸭：烤鸭是北京的标志性美食之一，以其酥脆的皮和鲜嫩的肉质深受国内外游客的喜爱。烤鸭店比较多，其中最有名的是全聚德、大董烤鸭等。 煎饼果子：煎饼果子是北京的传统小吃，以薄脆的煎饼和各种配料（如豆腐皮、肉松、葱花等）为主要原料，口感香脆可口，是北京人早餐的必备选择。
烤鸭 - 烤鸭是北京最有名的美食之一，其独特的烤制方法和口感极佳的肉质深受人们喜爱。 炸酱面 - 炸酱面是北京传统的特色美食，由面条、豆酱、肉末等组成，汤汁鲜美，香味扑鼻。 羊蝎子火锅 - 羊蝎子火锅是北京传统的涮羊肉火锅，配以特制的羊蝎子汤底，味道独特，营养丰富。
北京豆汁儿：北京豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，有300年的历史老北京驴打滚：老北京驴打滚是老北京和天津传统小吃之一，也是北京的特色美食之一。老北京爆肚：老北京爆肚是老北京风味小吃中著名的传统小吃，以牛肚为主要材料。
烤鸭：烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“世界美食”。
烤鸭 烤鸭是北京最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食，它由选用肥嫩的北京鸭经过特殊工艺烘烤而成，皮脆肉嫩，色香味俱佳，烤鸭的特色在于鸭皮的脆爽和肉质的鲜美，使得每一口都充满了满足感，无论是在大型酒楼还是小吃店，烤鸭都是北京人民和游客们的最爱。
北京烤鸭：具有世界声誉的北京著名菜式，选用优质肉食鸭为原料，经数道工序后烤制而成。成品金黄油亮、干松酥嫩，食用时，用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱，加京葱段儿，卷成筒状，一口咬下去，香、酥、嫩同时涌心间。
北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期。它以优质肉食鸭为原料，采用果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。搭配薄饼、葱丝、黄瓜条和甜面酱，一口下去，香气四溢，美味无比。
到北京必吃的十大美食为北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。
北京烤鸭 老北京铜锅涮肉 老北京炸酱面 卤煮 豆汁儿 北京地地道道的美食和小吃，来北京游玩的集美一定别错过蛮多都适合全家人一起体验的。
