以下是几个简单的午餐食谱，不仅容易制作，而且口感十分美味。 面包三明治 材料：面包片2片、生菜2片、车厘子番茄4只、香肠1根、芝士片1片。做法： 将生菜洗净，铺在一片面包上。 将车厘子番茄切成薄片，分别放在面包两侧。 热锅加热香肠片，放在面包中间。
米饭配蔬菜煲 将米饭和各种蔬菜放入电饭锅中，加入水和适量的盐和油，搅拌均匀。等到米饭煮好了之后，就可以享用了。这种午餐不仅营养丰富，而且味道十分地美味。拌面条 将即食面煮熟，放入碗中，加入适量的醋、蒜末、辣椒油、酱油、芝麻等作料，拌匀即可。
鸡蛋炒饭 材料：米饭1碗、鸡蛋2个、葱花适量、盐适量、油适量。步骤：1）将鸡蛋打散，加入盐，搅拌均匀；2）锅中倒入适量油，放入鸡蛋液煎炸至熟透；3）取出备用；4）锅中再次倒入少量油，加入葱花煸炒；5）加入米饭，翻炒均匀；6）将煎炸好的鸡蛋倒入米饭中，拌匀即可。
骨头汤4个菜里，时长必须最长是指骨头汤，渐渐地炖上1个多小时才好吃。因此，这一菜要提早放锅中渐渐地炖下去。猪排骨凉水先烧开，焯下血沫，再冲洗干净，炖出去的汤才清新。
【烧黄鱼】黄鱼打开肠子，洗净，沥干水分。在鱼的两侧画刀花。用厨房纸巾蘸干水，涂一层薄薄的淀粉；将适量的油放入锅中，将鱼煎至两面金黄。
做法：鸭腿洗净，用牙签在表皮上戳很多小洞（这样能更好入味），放入碗里，加入姜片和葱段，半勺盐，2勺生抽，抓拌均匀，再倒入3勺奥尔良烤翅腌料，用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏6个小时以上（我是昨天晚上腌制的，今天上午烤就很入味了。
1、锅中入开水加入洗好的排骨，烫开。 捞出排骨，放入一个装有清水的盆中。 再捞出，放入大碗中备用。 容器中按比例放入两份酱油、两份生抽、两份糖、一份醋。 锅烧热加入油，放入葱和姜炸香。 倒入排骨炒到微黄色。
2、彩丝开胃鱼 材料：鲩鱼1条约960克，卤酱材料：火腿丝、瘦肉丝、芹菜丝、冬菇丝、红辣椒丝各少许。酸甜酱材料：瘦肉丝、葱丝、冬菇丝、红椒丝、马蹄丝、酸姜丝各少许。调料 盐、白醋、浙醋、淀粉、麻油、油、沙糖各少许。
3、肋条肉洗净切片； 杭椒洗净切段； 肋条肉下油锅煸炒至六成熟，加入杭椒、大蒜、姜末、酱油煸炒，起锅前再加入辣酱少许、味精，装盘即可。特点：咸鲜微辣，外酥里嫩，家常味突出。
4、营养早餐食谱（一）：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。营养早餐食谱（二）：燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。
