长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是长沙的传统特色名吃，长沙当地人称之为臭干子。臭豆腐是用黄豆为原料，经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、发酵等十几道工序制作而成，经过油炸之后，外焦里嫩，配上料汁，味道更是鲜而香辣，闻着有一股臭味，但是咬一口就会发现又有余香，很是诱人。糖油粑粑。
长沙臭豆腐：长沙臭豆腐是湖南长沙的一道著名小吃，具有悠久的历史和独特的制作工艺。麻辣小龙虾：麻辣小龙虾是长沙夏季的热门美食，以其鲜嫩的口感和麻辣的味道深受喜爱。糖油粑粑：糖油粑粑是长沙的传统小吃，由糯米粉和糖油制成，口感软糯、甜度适中。
长沙必吃的美食有长沙臭豆腐、糖糍粑粑、老长沙香肠、湖南剁椒鱼头、姊妹团子等。长沙臭豆腐：这道美食是长沙的“黑色经典”，以其独特的味道和酥脆的口感深受人们喜爱。在大街小巷都能找到它的身影，虽然闻起来有些“臭”，但吃起来却香脆可口，是长沙不可错过的小吃。
长沙臭豆腐属于湘菜，又被长沙当地人称为臭干子；其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
臭豆腐：长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色小吃，长沙当地人又称臭干子。糖油粑粑：是长沙民间长盛不衰的小吃。口味虾：口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。姊妹团子：是长沙的传统小吃。长沙米粉：是长沙市民最爱的食品之一。
长沙，作为湖南省的省会，拥有着丰富的美食文化。这里的特色美食种类繁多，既有传统的湘菜，也有各种地方小吃，让人垂涎欲滴。下面就为大家介绍一些长沙的特色美食。 臭豆腐：长沙臭豆腐是湖南地区非常有名的一道小吃，其特点是色香味俱佳，闻起来虽然有些臭味，但吃起来却鲜美可口。
1、臭豆腐：长沙的臭豆腐是一道极具特色的小吃，它以独特的发酵工艺和炸制技巧而闻名。虽然名字中带着“臭”字，但其实品尝起来却是香气扑鼻，外皮酥脆，内里嫩滑，搭配辣椒酱和蒜泥，味道更是一绝。湖南米粉：湖南米粉细腻柔软，是长沙人早餐的常客。
2、黑色经典臭豆腐这是我们到长沙第一天吃的东西。给它一个“棒”字。真的很好吃。它有一个纯黑色的外观，中间还有一个洞。里面有剁碎的胡椒。味道很棒，辣而不辣。咬一口，汤汁溢出，满嘴清香。我特别推荐你去那里！推荐星级：地址：瘸腿街和黄兴南路都可以（我在坡子街吃过）。价格：5元中4元。
3、毛氏红烧肉：毛氏红烧肉是湖南菜系的代表之一，以色泽红亮、肥而不腻、口感鲜美而闻名。它选用五花肉为主料，经过独特的烹饪工艺，使得肉质鲜嫩多汁，入口即化。 桂花糕：桂花糕是长沙的传统糕点之一，以糯米粉和桂花为主料制作而成。它的外观洁白如玉，口感软糯，香气扑鼻。
4、酱板鸭：酱板鸭是长沙的传统名菜，选用优质鸭肉，经过腌制、风干、烟熏等工序制作而成，肉质紧实，味道醇厚。这些美食小吃不仅在长沙本地非常受欢迎，也吸引了无数外地游客前来品尝。每一道美食都蕴含着长沙人对食物的热爱和对生活的热情。
5、长沙米粉 长沙米粉是长沙人最爱的小吃之一。长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系 。去长沙吃米粉的时候就不会遇到尴尬不懂的问题了。紫苏酸枣粒 在日常生活中，相信不少人都喜欢吃酸枣，也知道其中有一种叫做紫苏酸枣，觉得其味道不错，也听人说过吃紫苏酸枣是可以给身体带来一些好处的。
臭豆腐：长沙的臭豆腐是一道极具特色的小吃，它以独特的发酵工艺和炸制技巧而闻名。虽然名字中带着“臭”字，但其实品尝起来却是香气扑鼻，外皮酥脆，内里嫩滑，搭配辣椒酱和蒜泥，味道更是一绝。湖南米粉：湖南米粉细腻柔软，是长沙人早餐的常客。
糖油粑粑：这是一种传统的汉族小吃，外皮糯软，内含红糖馅料，甜而不腻，是长沙街头常见的甜品之一。黄焖鸡：黄焖鸡是一道色香味俱佳的菜品，鸡肉经过特制的黄焖酱料腌制，再慢火炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，深受当地人喜爱。
臭豆腐：长沙的臭豆腐是一道极具特色的小吃。它的外皮金黄酥脆，内里嫩滑多汁，虽然气味刺鼻，但口感鲜美，辣味十足，是不少食客的心头好。湖南米粉：湖南米粉细腻柔软，通常搭配不同的肉类和蔬菜，以及特制的辣椒油和酱料，既可以作为早餐，也可以作为正餐食用。
黑色经典臭豆腐这是我们到长沙第一天吃的东西。给它一个“棒”字。真的很好吃。它有一个纯黑色的外观，中间还有一个洞。里面有剁碎的胡椒。味道很棒，辣而不辣。咬一口，汤汁溢出，满嘴清香。我特别推荐你去那里！推荐星级：地址：瘸腿街和黄兴南路都可以（我在坡子街吃过）。价格：5元中4元。
花卷：长沙的花卷是一种蒸制的面食，外形美观，口感松软，常作为早餐食用。黄焖羊肉：这道菜肴选用带皮羊肉，加入多种调料黄焖而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，深受长沙人的喜爱。麻辣鸭脖：鸭脖经过特制的麻辣香料腌制，风味独特，是长沙非常受欢迎的小吃之一。
1、小吃篇糖油粑粑，金记、李公庙、老头子的糖油粑粑，是长沙的传统甜点代表。大学城的文和友臭豆腐、罗记烧烤，以及烧烤名店犇犇、盟重，都值得一试。异国风情美食粤式菜系的甜胡椒扒房和the bistro wang，让你在忙碌之余享受西餐的优雅。日料方面，山杏、漱石屋和面匠铁男，是日料控的必选。
2、长沙臭豆腐：长沙臭豆腐是湖南长沙的一道著名小吃，具有悠久的历史和独特的制作工艺。麻辣小龙虾：麻辣小龙虾是长沙夏季的热门美食，以其鲜嫩的口感和麻辣的味道深受喜爱。糖油粑粑：糖油粑粑是长沙的传统小吃，由糯米粉和糖油制成，口感软糯、甜度适中。
3、长沙传统美食糖油粑粑糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，香甜糯软，外脆内嫩，寻常街巷都能买到。小时候还有人把糖油粑粑当早餐，虽然是从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。