螺蛳粉：汤头鲜美，酸辣适口，常常加入豆腐皮、腐竹、绿豆芽等配料，是广西特有的风味小吃。 广西卷筒粉：将米浆蒸制成薄饼后卷起来，内可以填充各种肉类、蔬菜和酱料，口感丰富多变。 马山野生菌：以丰富的野生菌种类而闻名，当地的野生菌炖汤或炒食，味道鲜美。
马山野生菌：广西马山县以其丰富的野生菌种类而闻名，当地的野生菌菜肴因其独特的风味和营养价值而受到食客的喜爱。常见的做法有炒菌、菌汤等。百色糯米饭：百色地区的糯米饭是一种传统的壮族美食，通常在节日或特殊场合制作。
桂林米粉：以细腻的米粉丝、鲜美的汤底和多样的配料著称，通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉，加上葱花、花生、酸豆角等调料。 螺蛳粉：源自广西柳州，以螺蛳肉和酸笋为特色，汤底通常由螺蛳肉熬制而成，酸辣鲜香。
桂林米粉：桂林米粉是广西最著名的小吃之一，以其细腻的口感和独特的酸辣味而闻名。米粉通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉，再加上葱花、香菜、花生等配料，淋上特制的酸辣汤，味道鲜美，令人回味无穷。螺蛳粉：螺蛳粉起源于柳州，是一种以螺蛳肉和酸笋为主要食材的汤粉。
油茶：油茶是广西的传统早餐之一，主要由茶叶、花生、芝麻等原料制成。它的味道香浓，既可以暖身也可以充饥，常与糯米糕、油炸食品等搭配食用。田螺：在广西的河池、柳州等地，田螺是一种非常受欢迎的小吃。通常将田螺清洗干净后，用大量的香料和辣椒炒制，味道鲜美且带有浓郁的辣味。
广西壮族自治区是中国南方的一个多民族聚居地，拥有丰富多彩的饮食文化。广西的特色小吃不仅品种繁多，而且口味独特，融合了壮族、汉族及其他少数民族的饮食特色。以下是一些值得品尝的广西特色小吃：桂林米粉：桂林米粉是广西最著名的小吃之一，以其细腻滑爽、汤鲜味美而闻名。
1、桂林米粉：作为广西的代表性小吃，桂林米粉以其细腻口感和独特的酸辣味著称。通常与肉类和酸笋等配料搭配，汤头清澈，味道鲜美。 螺蛳粉：源自柳州的螺蛳粉，以螺蛳肉和酸笋为特色，汤底浓郁，味道辛辣鲜香，配料丰富，如辣椒油、花生碎、腐竹等。
2、桂林米粉：以细腻爽滑、汤鲜味美著称，常搭配猪肉、牛肉或鸡肉，加上酸豆角、腌笃鲜等调料和配菜，酸辣可口。 螺蛳粉：源自柳州的螺蛳粉，以螺蛳肉和酸笋熬制的汤底，搭配特制的米粉，酸辣鲜香，独特风味。
3、**螺蛳粉**：作为广西的代表性美食，螺蛳粉以其独特的酸辣口感和鲜美的汤底著称。由米粉、螺蛳、猪骨等熬制的汤底，再加入辣椒、豆豉、蒜末等调料，构成了这道令人难以忘怀的美味。 **桂林米粉**：桂林米粉以其细腻的质地和醇厚的汤料闻名。
4、油茶：油茶是广西的传统早餐之一，尤其在桂北地区流行。它是用茶叶炒制而成的一种浓茶，通常会加入油炸的米花、花生和其他配料，具有提神醒脑的效果。啤酒鱼：啤酒鱼是一道以新鲜河鱼为主料，结合啤酒和多种调料烹制的菜肴。鱼肉在啤酒的作用下更加鲜美嫩滑，汤汁香味浓郁，是一道颇受欢迎的家常菜。
1、广西过年的风俗传统丰富多彩，具体体现在以下几个方面：首先，舞春牛是桂西地区一项世代相传的春节活动。年轻人手提由木头和木瓜制成的斗牛模型，敲锣打鼓，唱着吉祥的歌曲，到村民家中贺年。这种舞春牛的歌声和欢笑声，为节日增添了浓厚的喜庆气氛。其次，打扁担是壮族地区春节期间的一项传统自娱活动。
2、广西过年的风俗包括以下几个特色习俗：首先，舞春牛是当地的传统活动。春牛是用竹片精心编织而成，牛头和牛角糊上纸，并画上牛眼。表演者穿着布底服装，一人撑牛头，一人弯腰甩尾，后面还跟着一个手持犁架的农民，他们一起在村中跳舞，伴随着敲锣打鼓。
3、糖糕 糖糕是广西春节期间的传统美食，象征着年年高升。它是广西人过年的必备食品，常用于拜访亲友。糖糕可以用蒸或煎的方式制作，香甜可口，寓意着新年的甜蜜和美满。 粉利 粉利是广西春节的传统美食之一，代表着新的一年大吉大利。它的制作方法保留了传统的工艺，将米磨成浆后蒸煮而成。
4、喝伶俐水是广西的春节习俗，具体习俗如下：挑新水和喝伶俐水。挑新水又称汲新水，挑伶俐水、挑乖水；喝伶俐水又称“喝智慧水”，都是壮族的春节习俗。流行于广西巴马、凌云等县。