广州是中国南方的一座现代化大都市，也是美食之都。不仅有粤菜、川菜等各地名菜，还有一道独特的湖南菜——广州湘菜。广州湘菜以湖南菜为基础，融合了广州本地的风味，成为一道独具特色的美食。
广州作为中国的美食之都，不仅以粤菜闻名于世，同时也汇聚了来自全国各地的美味佳肴，其中包括湘菜。湘菜以其鲜、辣、香著称，是湖南地方风味的代表。在广州，有几家历史悠久的老字号湘菜馆，它们不仅深受当地人的喜爱，也是外地游客品尝地道湘菜的首选之地。
广州作为中国南方的美食之都，拥有丰富多样的湘菜馆。以下是几家味道超赞的湘菜馆值得安利： 湘江人家：位于广州市天河区，是一家以湖南传统菜肴为主的湘菜馆。这里的菜品口味正宗，特色菜品有剁椒鱼头、辣子鸡、口味虾等。店内环境舒适，服务态度热情周到，是品尝正宗湘菜的好去处。
湘绅酒家在广州有多个分店，是广州本地人推荐的湘菜馆。这里的装修风格典雅，菜品丰富，既有传统的湘菜，也有创新的融合菜。推荐尝试的菜品有剁椒蒸带鱼、湘西土匪鸡和酸辣蕨根粉等。湘聚故里 湘聚故里是一家集湘菜、川菜于一体的餐厅，环境舒适，服务周到。
在黄埔区的方圆湘菜馆，你可以品尝到正宗的湘西菜，丰富多样的菜品让你大饱口福，招牌菜县官烤鸭更是绝对不能错过。在龙洞地区的宋福记湘菜馆，该馆注重菜品的原汁原味，让你能够吃到境外的特色美食，他们的瓦罐烤鱼、毛血旺、剁椒鱼头能够让食客在品尝美食时感受到大自然的味道。
湘江渔村：位于广州市天河区，是一家以湖南传统菜肴为主的餐厅。这里的菜品口味地道，特色菜品有剁椒鱼头、辣子鸡等，让人回味无穷。 湘味源：位于广州市越秀区，是一家有着悠久历史的湘菜馆。这里的菜品选材讲究，烹饪技艺精湛，尤其擅长制作湖南传统名菜，如口味独特的腊肉炒饭、酸辣脆皮鱼等。
老友巷现拌烤肉是广州热度最高的一家湘菜馆，它的位置位于广东省广州市天河区天河路236号的101铺子的二层，这家烤肉店在广州非常的出名，特别是他们的特色菜，烤猪五花又便宜又好吃。
湘江人家：位于广州市天河区，是一家以湖南传统菜肴为主的湘菜馆。这里的菜品口味正宗，特色菜品有剁椒鱼头、辣子鸡、口味虾等。店内环境舒适，服务态度热情周到，是品尝正宗湘菜的好去处。 湘味源：位于广州市越秀区，是一家历史悠久的湘菜馆。
湘江人家：位于广州市荔湾区中山七路，是一家有着浓厚湖南风味的湘菜馆。这里的菜品以家常菜为主，注重原汁原味的呈现。特别推荐他们的腊肉炒莴笋和剁椒鱼头，口感鲜美，回味无穷。 湘菜馆：位于广州市番禺区市桥镇，是一家以湖南特色菜肴为主的湘菜馆。
湘缘阁：位于广州市天河区，这家湘菜馆以其独特的口味和丰富的菜品种类受到食客的喜爱。无论是经典的湘菜小吃，还是各种肉类和海鲜的湘式烹饪，都能在这里找到。湘西部落：这家餐厅以湘西的特色菜品为主，如腊肉、血旺、酸汤鱼等，都是湘西地区非常有特色的美食。
潇湘馆 潇湘馆在广州拥有多个分店，是当地比较有名的湘菜连锁餐厅。店内装修以简约的中式风格为主，营造出一种温馨的就餐环境。菜品方面，潇湘馆提供了丰富的湘菜选择，如剁椒鱼头、干锅牛蛙、口味虾等都是其招牌菜。价格相对实惠，适合朋友聚餐和家庭用餐。
老友巷现拌烤肉是广州热度最高的一家湘菜馆，它的位置位于广东省广州市天河区天河路236号的101铺子的二层，这家烤肉店在广州非常的出名，特别是他们的特色菜，烤猪五花又便宜又好吃。
广州有很多正宗的湘菜馆，其中值得推荐的有：辣妹子湘菜馆：这家湘菜馆以其正宗的湖南口味和丰富的菜品选择而广受好评。他们的剁椒鱼头、辣椒炒肉等经典湘菜口味地道，深受食客喜爱。潇湘阁：这家湘菜馆环境雅致，服务周到，菜品口味正宗。他们的口味偏辣，适合喜欢挑战辣度的食客。
湘江人家：位于广州市天河区，是一家以湖南传统菜肴为主的湘菜馆。这里的菜品口味正宗，特色菜品有剁椒鱼头、辣子鸡、口味虾等。店内环境舒适，服务态度热情周到，是品尝正宗湘菜的好去处。 湘味源：位于广州市越秀区，是一家历史悠久的湘菜馆。
广州有许多正宗的湘菜馆供食客品尝，其中推荐的湘菜馆包括：湘味源、辣妹子和潇湘阁。湘味源是广州湘菜馆中的佼佼者，以其地道的湖南口味和丰富的菜品选择赢得了广大食客的喜爱。这家餐厅的剁椒鱼头是一道必尝的招牌菜，鲜嫩的鱼头搭配香辣的剁椒，口感鲜美且回味无穷。
1、湘江渔村：位于广州市天河区，是一家以湖南传统菜肴为主的餐厅。这里的菜品口味地道，特色菜品有剁椒鱼头、辣子鸡等，让人回味无穷。 湘味源：位于广州市越秀区，是一家有着悠久历史的湘菜馆。这里的菜品选材讲究，烹饪技艺精湛，尤其擅长制作湖南传统名菜，如口味独特的腊肉炒饭、酸辣脆皮鱼等。
2、广州有很多正宗的湘菜馆，其中值得推荐的有：辣妹子湘菜馆：这家湘菜馆以其正宗的湖南口味和丰富的菜品选择而广受好评。他们的剁椒鱼头、辣椒炒肉等经典湘菜口味地道，深受食客喜爱。潇湘阁：这家湘菜馆环境雅致，服务周到，菜品口味正宗。他们的口味偏辣，适合喜欢挑战辣度的食客。
3、湘缘阁：位于广州市天河区，这家湘菜馆以其独特的口味和丰富的菜品种类受到食客的喜爱。无论是经典的湘菜小吃，还是各种肉类和海鲜的湘式烹饪，都能在这里找到。湘西部落：这家餐厅以湘西的特色菜品为主，如腊肉、血旺、酸汤鱼等，都是湘西地区非常有特色的美食。
1、潇湘馆：潇湘馆在广州有着较高的知名度，它以正宗的湖南口味和精致的菜品吸引着食客。店内装修古色古香，营造出浓厚的湘文化氛围。推荐菜品包括剁椒鱼头、干锅牛蛙等，这些菜品不仅味道地道，而且分量十足，非常适合喜欢辣味的食客。
2、湘之味：位于珠江新城华夏路的湘之味是一家历史悠久的湘菜馆。这里的菜品以正宗的湖南口味为主，招牌菜包括剁椒鱼头、口味虾等。湘之味的环境舒适，服务周到，是品尝正宗湘菜的好去处。 湘鄂情：位于珠江新城华夏路的湘鄂情是一家融合了湖南和湖北菜系的餐厅。
3、醉湘楼 醉湘楼位于越秀区，是一家老字号的湘菜馆。这里的菜品种类丰富，尤其是各种炖菜和炒菜颇受欢迎。醉湘楼的辣椒炒肉、干锅类菜品和酸菜系列都非常值得尝试。此外，醉湘楼的价格也比较亲民，是寻找地道湘菜的好去处。湘厨妈妈 湘厨妈妈以其正宗的湖南家常菜而闻名，在广州有多个分店。
4、湘味园：位于佛山市南海区，是一家有着几十年历史的老字号湘菜馆。这里的菜品种类繁多，包括经典的湘菜、川菜和粤菜等。特别推荐他们的“红烧肉”和“剁椒鱼头”，肉质鲜嫩，口感极佳。湘菜馆：位于佛山市顺德区，是一家以湖南传统菜肴为主的老字号湘菜馆。这里的菜品制作精细，口味独特。
5、湘情楼：位于汕头市龙湖区，是一家高档的湘菜馆。这里的装修豪华，环境优雅，菜品精致。湘情楼的特色菜品有红烧肉、剁椒鱼头、腊肉炒饭等。这里的菜品口味浓郁，用料讲究，适合商务宴请或家庭聚餐。 湘菜馆：位于汕头市濠江区，是一家老字号的湘菜馆。
6、茂名是广东省的一个城市，虽然以海鲜闻名，但也有不少好吃实惠的湘菜馆。以下是一些值得推荐的湘菜馆： 湘菜馆：位于茂名市区的一家老字号湘菜馆，菜品种类丰富，口味地道。推荐尝试他们的剁椒鱼头、口味虾和辣子鸡丁等经典湘菜。 湘味源：这是一家以湖南特色菜肴为主的餐厅，价格实惠，味道不错。
1、剁椒鱼头 湖南省最为著名的传统菜肴剁椒鱼头，以其鲜美的口感和独特的剁椒味赢得了广大食客的喜爱。这道菜选用新鲜的鱼头，搭配特制的剁椒，经过精心烹制，味道绝美。腊味合蒸 腊味合蒸是湖南的传统名菜，以腊猪肉、腊鸡、腊鱼等为主要原料，经过清蒸工艺，腊香浓郁，口感适口。
2、酱爆肉丝是湘菜经典名菜之一，它要求使用上好的猪里脊肉，加入豆瓣酱、葱姜等调料煸炒，肉质软嫩，香辣可口，汁液浓郁。 油泼扯面 油泼扯面是湖南地区非常有名的面食，主要特点就是重口味。做法相对简单，只需将扯面放进滚油中翻炒，淋上花生酱、生姜、蒜、酱油等调味品即可。
3、永州血鸭是湖南的特色湘菜之一，是湖南省永州市当地的名菜。永州血鸭是用当地盛产的子鸭和辣椒制作而成的，是永州当地人非常爱吃的一道名菜。无论过节过年，或是各种宴席，这道菜也是必不可少的。永州血鸭的口感：香，辣，咸，鸭肉香嫩可口，非常入味下饭好吃。
4、湘菜特色菜有：剁椒鱼头、麻辣子鸡、永州血鸭、干锅肥肠、湘西外婆菜。剁椒鱼头：剁椒鱼头是湘潭的传统名菜，它把剁椒的“辣”和鱼头的“鲜”完美的结合，用火辣辣的剁椒覆盖着白嫩嫩的鱼头，冒着热腾腾的香气，令人特别有食欲，让你配米饭吃，越吃越过瘾。