桂阳坛子肉，是湖南省郴州市桂阳县著名的特色小吃，起源于三国时期。因此菜和三国时期蜀国名将赵子龙有渊源，所以又名子龙郡坛子肉。桂阳坛子肉以鲜猪肉、当地辣椒为主要原料，经特殊工艺结合民间方法精制而成。成品色泽红润，味道浓厚，鲜香可口，深得消费者的喜爱。
郴州酸辣粉：酸辣粉是湖南省的一大特色小吃，郴州市的酸辣粉以其独特的口味和丰富的佐料而受到人们的喜爱。酸辣粉选用优质的红薯粉为原料，搭配上酸辣可口的调料，如辣椒油、花椒、醋等，味道酸辣适口，开胃下饭。
推荐美食：可以尝试一下当地的糖油粑粑和猪血丸子，这两种都是非常具有湖南特色的传统小吃。东街口美食区 位置与特色：东街口美食区位于郴州市的商业中心区域，这里的美食种类繁多，从传统小吃到现代快餐，应有尽有。
1、郴州米粉：郴州米粉是郴州地区的传统特色小吃，以其细腻的口感和独特的味道而闻名。米粉制作精细，配以鲜美的汤底和各种配料，如猪肉、豆腐、葱花等，味道鲜美可口。 郴州臭豆腐：郴州臭豆腐是一道具有浓郁地方特色的小吃。
2、郴州的特色小吃有马田豆腐、栖凤渡鱼粉、临武鸭、子龙郡坛子肉、汝城米粉、上祝板鸭、黄糍粑、酿豆腐、湖南米粉、烧鸡公。马田豆腐 马田豆腐是湖南郴州最传统的特色小吃，同时也是郴州人酒席上的佳肴。
3、桂阳坛子肉，是湖南省郴州市桂阳县著名的特色小吃，起源于三国时期。因此菜和三国时期蜀国名将赵子龙有渊源，所以又名子龙郡坛子肉。桂阳坛子肉以鲜猪肉、当地辣椒为主要原料，经特殊工艺结合民间方法精制而成。成品色泽红润，味道浓厚，鲜香可口，深得消费者的喜爱。
4、东江鱼，东江鱼是湖南郴州四大特产之一。它是一般淡水鱼所不能及的，东江是湘江源头之一，这里的水很清澈，无污染，是天然矿泉水。东江湖出产的鱼，它们是以藻类、浮游植物为食，所以它们的肉质非常的鲜嫩、甜美，堪称绿色食品。
5、烤鱼：郴州地处湘江之滨，烤鱼是当地的一种特色烧烤。选用新鲜的鱼类，经过腌制后在炭火上烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩，配上特制的辣椒酱，风味独特。凉粉：凉粉是郴州夏季非常受欢迎的一种小吃，以绿豆或者红薯粉制成，搭配醋、辣椒油、花生碎等调料，口感滑爽，清凉解暑。
6、郴州米粉：郴州米粉是郴州的特色小吃之一，以其细腻的口感和独特的调料而闻名。米粉通常搭配猪肉、豆腐皮、葱花等配料，再加上特制的辣椒酱，味道鲜美。 郴州臭豆腐：郴州臭豆腐是一道具有浓郁地方特色的小吃。豆腐经过特殊的发酵工艺制作而成，外表金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。
1、栖凤渡鱼粉是湖南郴州的传统特色小吃，有着悠久的历史，据传说起源于三国时期，选择鲢鱼、豆膏、茶油为主要原料，最后制作出来的鱼粉集鲜、香、辣于一体。成为了湖南郴州人最喜欢的特色美食，郴州人的早餐最喜欢的食品就是鱼粉。
2、郴州米粉：郴州米粉是郴州的传统名吃之一，以其细腻的口感和独特的调料而受到广大食客的喜爱。郴州米粉的主要原料是优质大米，经过磨浆、榨干、蒸煮等工序制成。米粉细嫩滑爽，搭配上鲜美的牛肉、猪肉、鸭血等配料，再加上独特的辣椒酱和花生碎，味道鲜美，香气扑鼻。
3、东江鱼，东江鱼是湖南郴州四大特产之一。它是一般淡水鱼所不能及的，东江是湘江源头之一，这里的水很清澈，无污染，是天然矿泉水。东江湖出产的鱼，它们是以藻类、浮游植物为食，所以它们的肉质非常的鲜嫩、甜美，堪称绿色食品。