1、漳州卤面 漳州卤面已有1300多年的历史，以肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等为配料，制成卤料。吃的时候，在面条上放些韭菜、豆芽，浇上卤料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料，味道丰富，建议趁热享用。
2、漳州卤面 漳州卤面 漳州的卤面，据说已有一千三百多年的历史。而且久负盛名，用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等做配料制成卤料。进餐时，在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。味道丰富，建议趁热享用。
3、漳州卤面 漳州卤面是漳州当地非常有名的一道特色美食，主要是用加了碱的粗面条制作而成，吃起来口感弹牙爽滑里面的卤汤也非常鲜美。
五香卷：漳州的五香卷享誉整个闽南地区，这种小吃虽然在福建各地都有，但许多人认为只有漳州的五香卷最为正宗，肉馅香软，一口咬下，满足感油然而生。 鸡仔胎：鸡仔胎是闽南的特色小吃之一，尤其在秋凉时节，许多人会食用鸡仔胎以滋补身体。
漳州卤面：拥有超过一千三百年历史的卤面是漳州人的骄傲。制作时，将肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等多种配料在热锅中炒熟，加入猪骨汤和调味料，最后加入红薯粉调成卤料。 漳州干拌面：这道经济实惠且美味的小吃在漳州非常受欢迎。
卤面是漳州地区比较普遍的一道小吃，距今差不多已经有着一千三百多年的历史。漳州卤面采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后，加上猪骨汤煮开，然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等，调成卤料。
漳州的特色小吃多种多样，其中一些广受欢迎的美食包括： 四果汤：这是一种以四种水果（如龙眼、荔枝、菠萝和西瓜）为主要原料的清凉甜品，通常在炎热的夏天受到人们的喜爱。 石码五香：石码五香是福建龙海的传统名小吃，主要由猪瘦肉、淀粉、洋葱等食材制成，香气扑鼻，口感独特。
漳州沙茶面：作为漳州的地标性小吃，沙茶面的魅力在于其独特的调味和香气。选用上等面条，搭配特制的沙茶酱，以及新鲜猪肉、虾仁、豆芽等丰富配料，每一口都是对味蕾的极致诱惑。 漳州卤面：卤面作为漳州的另一道特色，以其醇厚的卤汁和滑嫩的面条著称。
潮汕牛肉丸 潮汕牛肉丸是漳州小吃中的一道经典美食。它的制作过程非常独特，需要选用上等的牛肉，经过剁、打、搅等多道工序制作而成。牛肉丸鲜嫩可口，入口即化，回味无穷。
五香卷：漳州的五香卷享誉整个闽南地区，这种小吃虽然在福建各地都有，但许多人认为只有漳州的五香卷最为正宗，肉馅香软，一口咬下，满足感油然而生。 鸡仔胎：鸡仔胎是闽南的特色小吃之一，尤其在秋凉时节，许多人会食用鸡仔胎以滋补身体。
1、潮汕牛肉丸 潮汕牛肉丸是漳州小吃中的一道经典美食。它的制作过程非常独特，需要选用上等的牛肉，经过剁、打、搅等多道工序制作而成。牛肉丸鲜嫩可口，入口即化，回味无穷。
2、福建漳州是一个美食之都，拥有许多特别的小吃值得推荐。以下是其中几种： 沙茶面：漳州的沙茶面是当地非常有名的特色小吃。它以独特的沙茶酱为调料，配以面条、肉片、海鲜等食材，味道鲜美，香气扑鼻。 潮州糖水：潮州糖水是漳州的传统甜品，以其独特的制作工艺和丰富的口味而闻名。
3、漳州的名小吃有：漳州卤面、漳州手抓面、豆干包和肉粽等。漳州卤面 漳州卤面是一道非常具有特色的传统小吃，其面条劲道、汤汁鲜美，富有独特的卤香。这种面条通常用肉汤为底，加入多种香料和调料烹制而成，口感丰富，深受当地人喜爱。
4、**漳州卤面**：以猪骨、鸡骨和多种香料精心熬制的卤汁，搭配筋道爽滑的面条，构成了漳州卤面的独特风味。 **漳州砂锅粥**：采用优质大米、糯姿坦盯米、红豆、花生等食材，慢火熬制数小时，成就了一碗细腻营养的砂锅粥，成为漳州人早餐的不二之选。
1、枕头饼，外形长长的类似长方形，看起来宛如枕头，故得名。它散发着淡淡的香气，外皮炸至金黄色，酥脆可口。 麻枣，平和三绝之一，历史悠久，已有700多年的制作传统，在当地享有盛名。 沙茶面是中国福建省闽南地区、台湾以及东南亚的一道特色美食。
2、海蛎煎又名蚝仔煎，是福建最具风味的传统大众化小吃名点。它以鲜牡蛎为主料，以地瓜粉搅拌，再加入已切成小丁节的鲜蒜或芫荽及少许的盐，倒入热油锅煎炒而成。 7洪濑鸡爪是福建省闽南地区汉族传统风味小吃，产于福建省南安市洪濑镇。南安的洪濑镇卤味鸡爪而出名，所以这种小吃又被简称为“洪濑鸡爪”。
3、佛跳墙、半月沉江、白斩河田鸡、大黄鱼吐银丝、南日鲍。佛跳墙。始创于福州聚春园大酒店的前身“聚春园”菜馆，在闽菜中首屈一指，久负盛名，是名副其实的闽菜状元。半月沉江。“半月沉江”这道菜因香菇、面筋色泽分明，宛如半轮月影沉在江底。
4、厦门10大美食排行榜：厦门生蚝煎、花生汤、鸭肉粥、烧仙草、冻笋、厦门烧腊饺子、沙爹面、马蹄糕、厦门煎饼、花生饼。厦门，一座海上城市，不仅风景优美，还有很多小吃。这10种小吃在当地都很有名。