西司夜市是开封知名的夜市之一，继鼓楼夜市之后崛起，价格合理且味道正宗。它最初位于西司广场，靠近开封西清真寺，后经市政府规划迁至丁角街。每晚五点，夜市热闹非凡，摊位整齐，食材搭配讲究，特色小吃如黄焖鱼、杏仁茶等备受推崇。 鼓楼夜市作为开封最大的夜市，以其通宵达旦的热闹场景著称。
喝羊肉汤就去鼓楼夜市羊肉汤是开封人最爱吃的食物。开封的羊肉汤一般都是大锅炖，骨汤。吃的时候可以选择吃白肉，肉罐头，苏肉，肉丸，肚肺或者原油肉。你和汤一起吃的馒头叫锅盔。眼前的大碗羊肉汤红红的，热气腾腾，滑腻腻的，很诱人。几口下去，大碗汤只剩一半了。
- 丁香斋：知名火烧店，推荐马爽火烧。- 海枣糕老店：黄米枣糕和糯米豆沙糕是招牌。 继续前行，您还将发现其他美食：- 国强羊肉汤和丁基羊肉汤：知名羊肉汤品牌。- 赵霁四味菜：多样化的四味菜选择。- 芳妹斋面点：提供各种面点小吃。- 老扁粉面：特色扁粉面食。
鼓楼夜市。鼓楼夜市是开封夜市的老大哥，没人敢称第一的，入夜十分，灯火阑珊时，夜市的几道两侧，一片灯火辉煌，夜市小吃的品种繁多，味道各异，有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油茶、豆沫、胡辣汤，也有年轻人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等。西司夜市。
1、开封水煎包子 水煎包子是开封很有名的一种风味小吃，多处都有卖家.水煎包子，选料精细，要求严格.面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大葱只用葱白，大料面也是买来花椒、大茴香，自己磨，操作上坚持手工剁馅，而不用绞刀绞，吃起来黄焦酥脆，非常美味。
2、灌汤包 开封灌汤包是河南省著名的小吃之一，历史悠久，制作工艺独特。其皮薄馅大，汤汁丰富，口感鲜美。每一口都能品尝到浓郁的汤汁和馅料，让人回味无穷。花生糕 开封花生糕是当地传统特色小吃，以其独特的口感和味道，深受游客喜爱。
3、桶子鸡：桶子鸡是开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。套四宝：开封套四宝是河南省开封市的特色美食，“套四宝”集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体，原汁原味、醇香浓郁、肥嫩不腻、清爽可口、回味绵长、浓香四溢。
4、灌汤包子 开封的灌汤包子是一道具有悠久历史的传统小吃。其皮薄馅大，口感鲜美，汤汁丰富。每一口都能品尝到浓郁的肉香和汤汁的鲜美。花生糕 花生糕是开封地区的另一种著名小吃。它以花生为主要原料，经过炒制、研磨、蒸煮等多道工艺制作而成，口感香甜酥脆，是当地非常受欢迎的一种糕点。
5、开封的小吃 灌汤包子 开封的灌汤包子是非常有名的小吃之一。它皮薄馅儿大，口感鲜美，汤汁丰富。每一个包子都含有丰富的汤汁，咬一口就能感受到汤汁在口中流淌，让人回味无穷。花生糕 花生糕是开封地区的传统特色小吃，以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。
6、开封小吃排名前十是：开封小笼灌汤包、开封双麻火烧、开封花生糕、汴京烤鸭、开封桶子鸡、开封锅贴、开封大刀面、羊肉炕馍、开封杏仁茶、羊双肠汤。
具体分别是：鼓楼夜市。 鼓楼夜市是开封夜市的老大哥，没人敢当第一。到了晚上，灯光昏暗的时候，夜市两边都是一大堆的灯。夜市小吃种类繁多，口味各异，有红烧鱼、馄饨、烤羊肉、油茶、豆腐脑、麻辣汤，还有深受老开封人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生饼等。
郭家菜街：位于开封市的老城区，这里聚集了许多传统的开封小吃店和餐馆。郭家菜街以经营传统开封菜而闻名，如开封烩面、焦肉、糖醋里脊等，都是不容错过的美味。东京食街：东京食街是一个集购物、餐饮、娱乐为一体的商业街区，这里的美食种类繁多，不仅有开封本地的特色小吃，还有来自全国各地的美食。
清明上河园：一座大型宋代文化实景主题公园，坐落在开封市龙亭湖西岸，是国家首批AAAAA级旅游景区和中国非物质文化遗产展演基地。韩元碑林：是李公涛先生带领全家自筹资金发起创建的一座融山水艺术景观和古典园林建筑艺术为一体，集古今中外诗词、书画、碑刻艺术之大成的文化园林。
鼓楼小吃街位于开封市中心的鼓楼广场附近，是开封最有名的小吃街之一。这里聚集了各种传统的开封小吃，如烩面、小笼包、炸糕、豆腐脑、羊肉汤等。街道两旁的店铺装饰古朴，充满了古城的风情。在这里，你可以边走边吃，感受开封的地道风味。
桶子鸡：桶子鸡是开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。套四宝：开封套四宝是河南省开封市的特色美食，“套四宝”集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体，原汁原味、醇香浓郁、肥嫩不腻、清爽可口、回味绵长、浓香四溢。
开封小笼灌汤包 开封灌汤包是河南省开封市著名的特色小吃之一，选料讲究，制作精细，采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成，外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
羊肉炕馍是开封著名小吃之一，制作原料主要有葱末，盐、孜然等，羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉末味十足，很有嚼头，是很多吃货们最爱吃的开封小吃之一。在开封大小街头每逢夜市出摊之时，就数羊肉炕馍排队购买的人最多，切勿放凉再吃。
开封小笼包：开封小笼包是河南省开封市的一种传统小吃，以其皮薄馅大，汤汁丰富而著名。每一个小笼包都是精心制作，每一个细节都充满了匠人的智慧和热情。 开封烩面：开封烩面是河南省开封市的一种传统面食，以其面条筋道，汤醇厚，配料丰富而著名。每一口面条都能感受到面条的弹性和汤的醇厚。
1、喝羊肉汤就去鼓楼夜市 羊肉汤是开封老百姓最喜欢的美食，开封的羊肉汤一般都是用大锅炖肉和骨头汤，吃的时候可以选择吃白肉，闷罐肉，苏肉，丸子，肚肺或者原油肉，就着汤吃的馍叫锅盔。你面前的一大碗羊肉汤红堂堂的，冒着热气，飘着奶香，十分诱人。
2、西司夜市：位于开封市西区的西司夜市是开封第二大夜市，拥有各种美食和手工艺品。其中特色小吃有灌汤小笼包、炒凉粉、红薯泥、黄焖鱼等。 学院门夜市：位于开封市学院门的夜市，以小吃和特色菜肴为主，其中最有名的是开封第一楼包子，此外还有烤鱼、烤肉串、炒面、糖葫芦等美食。
3、西司夜市。西司夜市继鼓楼夜市后的一个很有名的夜市，对比鼓楼夜市的话还算实惠划算，而且味道也还正宗。以前的西司广场是个大转盘，北面是一个开封的西清真寺。西司夜市集中了开封各种特色小吃，味道独特且价格合理。其中黄焖鱼、杏仁茶、麻辣羊蹄、炒凉粉加烧饼、红薯泥极具特色。
4、西司夜市是开封知名的夜市之一，继鼓楼夜市之后崛起，价格合理且味道正宗。它最初位于西司广场，靠近开封西清真寺，后经市政府规划迁至丁角街。每晚五点，夜市热闹非凡，摊位整齐，食材搭配讲究，特色小吃如黄焖鱼、杏仁茶等备受推崇。 鼓楼夜市作为开封最大的夜市，以其通宵达旦的热闹场景著称。
5、内馅多汁，吃起来之后还有美味的汤汁。这种美食吃起来既口感丰富，又非常健康，非常适合夜市的环境。在开封的夜市里，烩面、蒸羊肉和汤包等美食吸引了众多食客前来品尝。这些美食不仅口感独特，而且富含营养，以其美味而著称。如果您有机会来到开封，千万不要错过这些美味的特色小吃。
6、开封夜市小吃街哪里好吃来到开封，无论是游玩还是品尝美食，夜市小吃街都是必去之处。在这个集中了开封本地美食的街道上，哪一家的小吃最棒呢？让我们一起来看看。第一推荐是魏家凉皮店，这里的凉皮绝对是一绝。
开封的特色小吃有脂油火烧、开封炒凉粉、杏仁茶、开封水煎包子、包公豆、开封灌汤包、鲤鱼焙面、套四宝、清汤东坡肉、白扒豆腐、卤煮黄香管、炸八块、逍遥镇胡辣汤、糖熟梨江米切糕。开封炒凉粉 炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃，开封不少地方都设有出售点。
灌汤包子 开封的灌汤包子是非常有名的小吃之一。它皮薄馅儿大，口感鲜美，汤汁丰富。每一个包子都含有丰富的汤汁，咬一口就能感受到汤汁在口中流淌，让人回味无穷。花生糕 花生糕是开封地区的传统特色小吃，以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。
开封著名小吃 灌汤包 开封灌汤包是河南省著名的小吃之一，历史悠久，制作工艺独特。其皮薄馅大，汤汁丰富，口感鲜美。每一口都能品尝到浓郁的汤汁和馅料，让人回味无穷。花生糕 开封花生糕是当地传统特色小吃，以其独特的口感和味道，深受游客喜爱。
胡辣汤 开封的胡辣汤，香辣可口，极具特色。以羊肉汤为基础，加入多种香料和中药材熬制而成，汤色红亮，味道浓郁。清晨一碗胡辣汤，配上刚出锅的油条，是开封人最爱的早餐搭配。灌汤包 开封灌汤包是当地著名的小吃，皮薄馅足，汤汁丰富。以其独特制作工艺和美味口感闻名遐迩。
小笼灌汤包：开封的小笼灌汤包以其皮薄馅大，汤汁丰富而著名。每一个包子都是手工制作，蒸熟后，皮薄如纸，透明晶莹，里面的肉馅鲜美，汤汁醇厚。 烩面：开封的烩面是河南省的一大特色面食。面条筋道，汤醇厚，配以豆腐皮、黄豆芽、香菜等蔬菜，味道鲜美。
开封有哪些特色小吃？开封s的特色小吃包括羊肉炕馍、汤包、花生饼、五香兔肉、开封鱼和烤面条等一系列小吃。开封小吃千百年来一直很有名。开封小吃起源于夏商，兴盛于北宋。开封小吃在中国饮食文化史上享有很高的地位。如下所示：羊肉炕馍康馍是开封著名的小吃之一，也是很多吃货最喜欢的小吃之一。