曹州烧饼：曹州烧饼是菏泽非常有名的一种传统小吃，以其酥脆可口、层次分明而著称。烧饼的外皮金黄酥脆，内里夹有各种馅料，如猪肉、牛肉或者甜馅等，吃起来口感丰富，香气扑鼻。单县羊肉汤：单县羊肉汤是菏泽地区的一道传统名吃，以其鲜美的汤味和嫩滑的羊肉而受到食客们的喜爱。
山羊汤属于山东省菏泽市的传统名吃。以其“白如牛奶，水油交融，鲜而不辣，香而不腻，烂而不粘”的独特风格，被国人称为“中华第一汤”。民间有句话叫“来菏泽牡丹城，不尝单县羊肉汤，白来菏泽”。曹西安烤牛肉是曹西安县的传统小吃之一，有着悠久的历史。
济南人早餐喜欢喝甜沫、豆腐脑，吃油条、小咸菜等。甜沫是山东济南的传统名点，是一种大众粥类美食。 菏泽人早餐喜欢喝羊汤，有清汤、红汤、白汤等，清汤口味清淡，红汤口味较重，白汤口味浓郁。羊汤配上烧饼，一顿饭管到中午没问题。
山东胶东大虾面 胶东大虾面，虾鲜嫩，面条软滑香鲜，虾汤红亮鲜香，韭菜、香菜更增味道。到山东必须要吃的 美食 ，胶东大虾面便是其中一道。
在二月二这一天，人们还会选择吃饺子。饺子的形状模仿了元宝，有时也酷似耳朵。传统上，二月二被称为龙抬头，人们在这一天吃饺子，象征着吃龙耳。俗语有云“好吃不如饺子”，在过去，普通家庭只有在节日才能享受到肉馅饺子这样的美食。
主食还是面食，像馒头面条饼子等，也有偶尔吃米饭的，整个山东省都差不多是这样的吧。
惠民县魏集驴肉，在2011年被评为山东省“百种必吃美食”之一。自清朝同治年间进入宫廷御膳房后，便声名远播。签子馒头 签子馒头有超过500年的历史，起源于清朝乾隆年间。过去每逢佳节，山东人家家户户都会制作食用。
山东煎饼：煎饼是中国著名的传统美食之一，以山东最为著名，是有着悠久的历史的传统面食，早在春秋战国时期，山东人民即开始食用煎饼，相传孟姜女哭长城，所带食物即是煎饼。山东煎饼源于泰安，是山东著名的特色面食小吃之一，是山东最具代表的特色小吃。
山东美食排行榜前十名：莱芜烧饼、周村烧饼、红烧兔头、魏集驴肉、签子馒头、清油盘丝饼、沂蒙光棍鸡、枣庄菜煎饼、济宁甏肉干饭、潍坊肉火烧。莱芜烧饼 莱芜烧饼店在山东省的各个地方几乎都可以看到，而且出现的频次之高，足见它所受到的喜爱程度。
1、菏泽冬至的习俗是吃饺子。这一传统是为了纪念“医圣”张仲景，他曾经用“祛寒娇耳汤”来治疗冻耳。至今，人们仍然流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语。食用张仲景的“祛寒娇耳汤”后，人们身体会感到暖和，血液循环也会变得更加通畅。
2、菏泽冬至是吃饺子的。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。人们吃下张仲景d 祛寒娇耳汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。
3、赵庄的节日庆祝活动与北方传统节日相似，如中秋赏月、吃月饼，冬至吃饺子，春节贴对联、放鞭炮、吃饺子、拜年，正月十五则有吃饺子或元宵的习俗，同时伴有各种庆祝活动和传统仪式。
4、在生活习俗方面，孔庄的饮食习惯与周边村庄相似，主食以面食为主，常见的有馒头、蔬菜和粥。在嫁娶传统上，遵循媒妁之言、相亲、交换礼帖等步骤，与附近村庄习俗相同。丧事和节日活动也遵循传统的北方习俗，如中秋吃月饼、冬至吃饺子，春节放鞭炮、吃饺子，正月十五吃元宵等，保留了丰富的文化传承。
5、在同一纬度，正午太阳高度角随季节而变化。如北京（北纬39°54′），夏至日最高，冬至日最低，二分日适中。在同一季节，正午太阳高度角则随纬度而变化 曹州古城好玩吗？曹州古城好玩。曹州古城是集吃、住、行、娱、购、游六大旅游为一体体闲景区，8200亩恢弘规模，再现了数千年菏泽文化魅力，所以好玩。
6、在中国北方，过年期间吃饺子是一项普遍的习俗。即便在经济条件有限的情况下，人们也会想办法包上一顿饺子，以此迎接新年的到来。在东北的农村地区，吃饺子还有特别的讲究。人们会在饺子中放入硬币，传说谁吃到这样的饺子，来年就会带来财运。同时，也会包几个白糖馅的饺子，寓意着来年生活甜蜜。
在二月二这一天，人们还会选择吃饺子。饺子的形状模仿了元宝，有时也酷似耳朵。传统上，二月二被称为龙抬头，人们在这一天吃饺子，象征着吃龙耳。俗语有云“好吃不如饺子”，在过去，普通家庭只有在节日才能享受到肉馅饺子这样的美食。因此，龙抬头这天吃肉馅饺子，寓意着新的一年财富增长，财源滚滚。
山东菏泽民间习俗是二月二炒黄豆，让黄豆“开花”，这与“金豆开花”的传说相呼应。黄豆是中国的传统作物，种植历史悠久。
”[6]山东菏泽民间习俗是二月二这天炒盐水黄豆，让黄豆开花。结合“玉米明朝传入中国”，而“我国是大豆的原产国，自古栽培，至今已有5000年的种植史。
烧饼也是很多山东人比较喜欢的一种早点，不过一般不是单独吃，是和其它东西配着吃的，可以和辣汤、羊汤、丸子汤或者糁搭配着吃。烧饼的种类也有很多，我最喜欢的还是那种当地方言称为缸贴的一种烧饼，烤得金黄的烧饼上面布满芝麻，酥脆可口，咬一口，满嘴香，再配上汤，真的是一顿无与伦比的美味早餐。
济南人早餐喜欢喝甜沫、豆腐脑，吃油条、小咸菜等。甜沫是山东济南的传统名点，是一种大众粥类美食。 菏泽人早餐喜欢喝羊汤，有清汤、红汤、白汤等，清汤口味清淡，红汤口味较重，白汤口味浓郁。羊汤配上烧饼，一顿饭管到中午没问题。
油条豆浆是许多人早餐的首选，香脆的油条搭配浓郁的豆浆，甜咸随意，再配上小咸菜，风味独特。 山东的包子种类繁多，包括小笼包、大菜包、灌汤包等，无论是外购还是自制，搭配小米粥，冬季里温暖又满足。
油条配豆浆：这是许多山东人的经典早餐组合。油条炸得外酥里嫩，搭配上香浓的豆浆，如果喜欢甜味，可以选择甜豆浆，或者搭配一些小咸菜，风味绝佳。 包子：山东的包子种类繁多，包括小笼包、大肉包、灌汤包等。这些包子无论是外皮还是馅料都各具特色，是许多人在早餐时的首选。