小寒吃涮羊肉 “小寒”时是一年中气候最冷的时候，人们很容易被风寒侵袭，抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的，如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。
鸡汤：小寒节气在三九时节，鸡肉性温，含有大量维生素和优质蛋白，能提高人体免疫力。炖煮吃肉喝汤是最滋补的吃法。 腊八粥：寒冷的节气吃一碗热气腾腾的腊八粥，既能提振食欲，还能暖胃驱寒。
羊肉是冬季餐桌上的常见菜，在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性，有补肾助阳的作用，羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季，吃上一顿羊肉，无疑是一大乐事。吃牛肉养生：补脾益胃。牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。
饺子：饺子是中国传统的冬季美食之一，也是小寒节日餐桌上的必备食物。饺子的馅料可以有许多种选择，比如猪肉、牛肉、韭菜、虾仁等。它们寓意着团圆和温暖，形状也与满月相似，因此在小寒节日，家人们通常会一起包饺子，享受亲情和美食。 炖汤：在小寒这个寒冷的季节，炖汤是很受欢迎的食物。
二米粥配饺子：北方小寒还会喝二米粥配饺子，二米粥是粳米和小米熬的粥，暖脾胃，配上刚煮好的饺子，吃完全身暖暖的。淮山枸杞子鲜菌猪尾汤：牛尾对女性来讲是非常好的补气、养血的食物，同时还具有强筋骨，健体态的作用。味道也可以说是牛肉中最好的。
1、炖汤：在小寒这个寒冷的季节，炖汤是很受欢迎的食物。炖汤的热量很高，可以帮助人们保持身体的温暖。常见的炖汤包括鸡汤、牛肉汤、排骨汤等。这些汤品富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和保持身体健康。 糖葫芦：糖葫芦是中国传统的冬季零食，也是小寒节日中常见的美食。
2、小寒时节，老南京人会制作美味的菜饭，其独特的风味融合了矮脚黄青菜、咸肉片、香肠片或板鸭丁，再加入生姜粒和糯米同煮，味道鲜美，营养丰富。这种菜饭不仅反映了南京的地方特色，也与腊八粥相媲美，体现了人民对食物的珍惜与创造力。
3、在广州，小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单，里面会配上炒香的“腊味”（广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”）、香菜、葱花等材料，吃起来特别香。“腊味”是煮糯米饭必备的，一方面是脂肪含量高，耐寒；另一方面是糯米本身黏性大，饭气味重，需要一些油脂类掺和吃起来才香。
4、在北方地区，人们常常会食用热气腾腾的饺子、火锅等食物，以驱寒保暖。而在南方地区，人们则会食用一些温补的食物，如腊肉、糖藕等。此外，小寒节气还是一些特色美食的时令，如北方的酸菜鱼和南方的腊肠等，人们会在这个时候品尝这些美食，感受节日的喜庆氛围。
5、糯米饭用料简单，营养丰富糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕，端午节枕头形和三角的粽子，清明的青团，清明粑。
1、小寒有什么习俗吃糯米饭 在美食之都广州，吃糯米是很平常的事。糯米是节日期间的传统食物。年关将至，大部分地区仍选择做糯米。按照广州的传统，小涵早上吃糯米。为了避免太粘，一般是60%的糯米和40%的香米。腊肉和香肠都是切碎的，油炸的，还有花生饭炒一些葱花，拌着米饭吃。
2、在两广地区，一直有小寒吃“糯米饭”的传统，一般六成的糯米搭配四成的香米，蒸熟。腊肉与腊肠切碎炒熟，下入蒸好的糯米饭中，再搭配炒酥的花生米，撒上葱花，拌匀后食用。小寒，分享5种必吃美食，顺应节气，简单美味，数九寒天要多吃。
3、黄芽菜：旧时天津特有的习俗，用白菜芽做成，鲜脆可口，能弥补冬季时令蔬菜匮乏。 鸡汤：小寒节气在三九时节，鸡肉性温，含有大量维生素和优质蛋白，能提高人体免疫力。炖煮吃肉喝汤是最滋补的吃法。 腊八粥：寒冷的节气吃一碗热气腾腾的腊八粥，既能提振食欲，还能暖胃驱寒。
4、小寒广东吃糯米饭 广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。
5、在这个节气中，人们通过食用特定的食物来增加身体的热量和养分，帮助应对寒冷的冬天。 饺子：饺子是中国传统的冬季美食之一，也是小寒节日餐桌上的必备食物。饺子的馅料可以有许多种选择，比如猪肉、牛肉、韭菜、虾仁等。
6、青团并非小寒时节的传统美食。实际上，青团是清明节期间流行于中国南方地区的特色点心。制作青团时，常用糯米粉搭配艾草或青草汁，形成绿色的糯米团，并配以豆沙或肉馅，其软糯香甜的口感和独特的清香深受人们喜爱。