1、果条卷，这个也是具有南方特色的一道美食，而且在当地物美价廉，做法比较简单，很快就能够吃到。
2、首先，珠三角地区的小吃遍布广州、佛山、惠州、江门、中山、东莞、肇庆等地。广州的早茶、姜汁撞奶、状元及第粥、鸡仔饼，以及佛山的盲公饼、陈村粉、西樵大饼等，都是广受欢迎的特色美食。每一口都充满着地方特色，让人流连忘返。
3、簸箕炊在粤西一带都非常盛行，是粤西传统美食“？”的一种。簸箕炊的原料很简单，简单到只有大米和水。将米浆一层一层的精心堆叠，才让簸箕炊的口感Q软且充满弹性。在簸箕炊出锅之后，需要趁热用传统的小弯刀切割成一个一个小方块，迅速撒上芝麻、香油和秘制酱汁，这时咬上一口，口感丰富，满嘴留香。
米粉。在南方喜爱把米粉炒着吃，或者煮着吃。肠粉。在南方，会发现他们的早餐基本上会选择吃肠粉。河粉。南方人喜爱在晚餐食用汤河粉，口味清淡。米线。米线在南方，喜欢用来配一些青菜和鸡蛋炒着吃。灌汤包。在南方，人们喜爱食用香气四溢的灌汤包当晚餐。
菜肴方面，南方人偏好清淡、鲜美、细腻口感的食物，如蔬菜、海鲜和豆腐等。 烹饪方法丰富，包括炒、煮、蒸、炖、烧、烤等多种方式，注重火候和调料的搭配。 南方人的调料主要包括酱油、醋、糖、盐等，同时喜欢吃辣和甜食。
南方人主要以米饭为主食。 南方人还喜欢吃广东著名的嫌指老火汤。 零食方面，南方人通常偏爱甜食。 此外，南方人也喜欢甜咸搭配的小吃，如腌菜配糕点。
主食：南方人的主食以米饭为主，如白米饭、糯米饭、炒饭等。此外，面食也是南方人的重要主食之一，如面条、米粉、河粉等。南方人喜欢吃粥，如稀饭、八宝粥、皮蛋瘦肉粥等。菜肴：南方人的菜肴以清淡、鲜美、口感细腻为特点。南方人喜欢吃蔬菜，如绿叶菜、豆芽、茄子、丝瓜等。
1、土笋冻土笋冻是一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。其肉清，味美甘鲜。白灼虾南方人都很喜欢吃海鲜，虾也是年夜饭上的一道吉祥菜，寓意着每天都哈哈笑，开开心心。这家的白灼虾是人去必点的菜式，虾都很大只，虾肉鲜甜。虾饺虾饺作为一道典型粤菜却广受南方人的喜爱。
2、砂锅粥是南方常见的早餐选择，与北方早晚都喝粥的习惯不同，南方人更喜欢将粥熬至浓稠，搭配炒菜一起享用。砂锅粥的清爽口感和良好的营养吸收特性，使其成为南方早餐中的佳品。米粉在南方同样受到欢迎，类似于北方人对于面条的喜爱。米粉由大米制成，口感劲道，顺滑可口。
3、四喜丸子其实最为普通，不过是猪肥、瘦肉、冬菇等材料拌在一起做成的肉丸子，吃起来感觉也并不像菜名那样让人喜悦，不过这道菜倒是讨了名称的好，因象征着中国人最为重视的“久旱逢甘露，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”四件喜事而成了鲁菜中的一大名菜。
鱼：春节时，南方人喜欢吃鱼。鱼在中国传统文化中象征着年年有余，寓意来年富足。扣肉：扣肉是一道广东的传统菜肴，用五花肉炖煮而成，口感鲜美，肉质酥烂。扣肉寓意富贵吉祥，象征来年好运连连。白切鸡：白切鸡是一道福建的传统菜肴，用整只鸡煮熟后切成块，搭配特制的酱料食用。
蚵仔煎，就是把鸡蛋和海蛎放到一起，然后再加入各种的调味料，把它们做成像大饼一样的东西，还可以在里面添加一些别的食材，这个可以随自己的喜好，可以说是南方小吃摊必备的一种美食了，也是夜市摊上最常见的一种美食，很多南方人都特别喜欢吃，北方人看到这种吃法，都觉得很怪异。金陵盐水鸭。
南方人年夜饭吃什么【香港】盆菜、发菜蚝豉、年糕 在“吃”的方面，最具港味的招牌年菜当属“盆菜”。 盆菜是香港人年夜饭常吃的菜，将很多食物一起烧制，然后放在一个大木盆里全家一起吃，是逢年过节、婚嫁添丁、寿诞喜庆之日品尝。
南方人过年一定要吃的就是汤圆了，上海、江苏等地，到了正月初一这一天的早餐，吃的一定是汤圆，寓意着团圆美满。年糕 年糕香糯可口，是南方人过春节都会吃的一种食品。年糕除了好吃外，春节吃年糕还在于其好彩头，糕同“高”，寓意我们的日子年年高升。春饼 春饼就是春卷，是用面粉烙制而成的薄饼。
第一种，肠粉。喜欢吃得清淡精致的南方人尤其喜欢肠粉这样食物，用现磨的米浆蒸出一张张薄薄的肠粉面皮，在上面铺上蛋液、葱花、肉松之类的食物，简单一卷切一下，浇个汁，一份就管饱。但对于北方人来说，这种食物简直就是小打小闹，一点儿都没有饺子、肉包这样的面食吃起来豪爽过瘾。
肠粉 对于南方人来讲，他们喜欢吃口味清淡的，那么肠粉则是最典型的早餐之一，因为肠粉是广东一带的特色美食，后来更是成为了南方人最喜欢的早餐。因为肠粉里面不仅食材搭配得比较齐全，还口味清淡、入口即化，富有弹性，美味、鲜香的特质，所以是很适合南方人作为早餐的选择。
粥类 南方早餐中，粥是不可或缺的一部分。由于气候湿润，南方人更倾向于选择易消化、暖胃的早餐。粥品种类繁多，如白米粥、皮蛋瘦肉粥、小米粥等。这些粥不仅口感细腻，而且易于消化，为一天的工作学习提供足够的能量。 面点 南方人早餐也喜欢吃各种面点，如包子、馒头、油条等。
米粉。在南方喜爱把米粉炒着吃，或者煮着吃。肠粉。在南方，会发现他们的早餐基本上会选择吃肠粉。河粉。南方人喜爱在晚餐食用汤河粉，口味清淡。米线。米线在南方，喜欢用来配一些青菜和鸡蛋炒着吃。灌汤包。在南方，人们喜爱食用香气四溢的灌汤包当晚餐。
南北方早餐的差异还是较大的，这是因为地域以及生活习惯的不同，饮食方面也有很大的差异。北方人群一般早上吃一些油条、豆浆、豆腐脑、小笼包、粥类甚至鸡蛋饼等食物。南方人根据城市的不同，比如深圳一般人早上喜欢吃排骨蒸饭、广州人早上一般喜欢蛋挞与早茶、东莞人早上一般喜欢吃朝阳大包等。
米粉：南方人喜欢将米粉炒着吃或煮着吃，这种食物的口感细腻，易于消化。 肠粉：在南方，肠粉是常见的早餐选择，它薄而滑嫩，通常搭配不同的酱料食用。 河粉：晚餐时，南方人可能会选择吃汤河粉，其口味通常较为清淡。 米线：米线在南方很受欢迎，人们喜欢将其与青菜和鸡蛋一起炒着吃。
年糕：在南方，春节期间吃年糕是一种传统习俗，它寓意着年年高升，既象征着收入逐年增长，也代表着个人境界不断提升。糖环：南方春节期间，糖环是一种非常应景的传统美食。它代表着环环相扣、生生不息的运势，同时糖环的历史悠久，金色的外观也象征着黄金般的满意和富足。
汤圆，南方人过年的时候都会吃汤圆，在我们老家，在大年初一的时候，那天早上家家户户都会煮汤圆，汤圆里面还会放一个硬币，但是，不是每一个汤圆里面有一个硬币，是在众多汤圆里面只放一个硬币，吃汤圆的寓意在于团团圆圆，如果谁吃到硬币，就代表他今年有很好的运气。
【年糕】南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高，尤其是江浙一带的老百姓。【糖环】在南方最应景的传统美食，就是糖环，它的寓意就是环环相扣，生生不息，并且糖环具有着悠久的历史，糖环在锅里炸至熟透之后，会呈现金黄色，也有黄金满屋的意思。
在春节的时候南方还有一道特色美食，那就是梅干菜扣肉，南方人本来就比较喜欢做扣肉，扣肉需要用到的肉并不是人们平时常见的瘦肉，而是要挑一些五花肉，大部分的人都不喜欢吃有太多瘦肉的扣肉，因为这样吃起来味道不大好，扣肉本来就是讲究肥而不腻的。