1、盘龙菜 盘龙菜又称蟠龙菜、卷切，湖北省钟祥市的汉族传统特色名菜，属于明朝宫庭御膳佳肴。首创于湖广安陆州（今钟祥）兴献王宫邸。为宴席上的美食上品。红黄相间，装盘成龙形，肥而不腻，柔滑油润，味香绵长。现在，它已成为过年时钟祥每家每户饭桌上都能见到美食。
2、云梦鱼面——是用鲜鱼的鱼肉和上等的面粉、包谷豆粉等食材制作的，可以煮着吃，也可以炒着吃或者炸着吃。三鲜豆皮——是用糯米和豆皮为主要食材制作的，因馅中有鲜肉、鲜菇和鲜笋三鲜而得名，外色泽金黄，吃起来外脆内软。
3、三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，豆皮是湖北传统的乡土风味，也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成的，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。其色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美。
4、云梦鱼面是湖北特色小吃，云梦县地方传统面食，采用面粉及青鱼、鲤鱼（或草鱼）鱼肉制作。面条色白丝细，鱼香浓郁，鲜而不腻。 襄阳牛肉面 襄阳牛肉面是襄阳人喜爱的早餐，著名特色小吃。特点是辣、麻、鲜，回味悠长。久食不厌，牛肉面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。
5、荆沙甲鱼——是以取之于洞庭湖的野生龟为主料，咸鲜浓醇、滑嫩爽口，野生鳖肉中，含有多种特殊长寿因子和活性免疫物质，可增强人体免疫力。钟祥盘龙菜——主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱、姜等，菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。
6、湖北十大特色菜肴享誉全国，它们分别是： 武昌鱼：此鱼产自鄂州梁子湖，因其优良品质而成为淡水鱼中的佼佼者。武昌鱼肉质细腻，脂肪含量适中，滋味鲜美，营养价值颇高。 排骨藕汤：此汤在湖北被视为款待贵宾的佳肴。它是用本地的莲藕和猪排骨，经过长时间慢炖，肉质酥软，汤味浓郁。
1、热干面是湖北地区一道具有认知度的美食小吃，在湖北十大小吃排行榜中，可以被作为湖北武汉的代表面食小吃，一提到湖北武汉，第一个让人想到的美食，一定会是热干面，武汉当地的热干面品牌非常多，面馆也十分多。
2、老通城的三鲜豆皮。四季美的汤包。蔡林记的热干面。顺香居的烧梅。福庆和的牛肉米粉。五芳斋的汤圆。小桃园的煨汤。田启恒的糊汤粉。谢荣德的面窝。老谦记牛肉豆丝。
3、热干面 热干面是武汉的特色小吃，以其独特的风味闻名全国。制作热干面时，将煮熟的面条与芝麻酱、腌萝卜、香油和调味料混合，口感鲜美，是中国十大美味面条之一。 三鲜豆皮 三鲜豆皮是武汉的著名小吃，通常作为早餐食用。
4、热干面：是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量；面窝：是武汉的小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间提供。
5、孝感麻糖是湖北著名的小吃之一，历史悠久，在宋朝时期就已经负有盛名，曾经被作为贡品。 孝感麻糖的主要原料包括糯米、芝麻和绵白糖，经过十二道工艺流程，三十二个环节制成。
6、豆皮是湖北乡土风味，民间特色小吃。三鲜豆皮以糯米和豆皮合作而成，馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。色泽金黄透亮，皮薄软润爽口，滋味鲜美。 四季美汤包 四季美汤包是武汉著名小吃，苏式汤包，百年老字号四季美汤包馆招牌美食。
1、襄阳美食排行榜前十名为：襄阳牛肉面、宜城板鸭、襄阳豆腐面、襄阳清汤、金刚酥、襄阳凉面、谷城玉带糕、枣阳酸浆面、襄阳夜壶油茶、襄阳包面。
2、襄阳牛肉面：这是襄阳最有名的小吃之一，以其独特的红油和鲜美的牛肉而闻名。面条劲道，汤头香浓，牛肉炖得软烂入味，是到襄阳必尝的美味。三鲜豆皮：豆皮是湖北的传统小吃，而襄阳的三鲜豆皮更是其中的佼佼者。豆皮外皮薄而韧，内里包裹着鲜嫩的肉馅和蔬菜，口感丰富，味道鲜美。
3、襄阳大头菜，是襄阳的特产之一，因其个大肉厚而得名。大头菜经过腌制后，口感脆爽，香味独特。襄阳大头菜不仅可以直接食用，还可以用来制作各种菜肴，如大头菜炒肉、大头菜炖鱼等。泡菜牛肚丝 泡菜牛肚丝，是一道具有襄阳特色的川菜。
1、蒸蛋 蛋打散后加入水及调味料，用滤网过滤气泡后放在可蒸的碟中。隔水蒸约10分钟，洒上葱粒，就是滑嫩顺口的蒸蛋了。早餐吃鸡蛋吃淀粉和水果都是很好的，鸡蛋里面丰富的蛋白质让你早餐吃得饱，一整天的新陈代谢都好。花生炖牛奶 将银耳、枸杞子、花生米洗干净备用。
2、早餐时可以选择吃豆浆和油条。在中国文化中，豆浆和油条象征着“一夜暴富”。豆浆和油条的形状和颜色都与金钱相似，因此被认为能够带来财运。 吃红枣。红枣象征着富贵、兴盛和好运。早餐时可以搭配红枣粥或者红枣汤等食物，据说可以带来财富和好运。 吃鸡蛋。
3、山药 山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，这两种物质有很好的健脾胃作用。并且，山药能增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、消化不良等症状有很好的疗效。菠菜 菠菜中含有大量的纤维素，纤维素是肠道蠕动的必需品。所以，多吃菠菜可以促进肠道蠕动，防止便秘。
4、山东：煎饼果子 山东很多地方的街头，清晨都能看到卖煎饼果子的摊位。卖煎饼的老板舀起一勺玉米研磨成的面糊，放到煎板上，再用小铲子把面糊均匀地刮成一张黄灿灿的煎饼，再加上鸡蛋与之充分融合，最后再按照客人的口味加上酱料。
5、早餐可以多摄入一些优质蛋白，比如可以吃一些鸡蛋、牛奶、豆浆补充。另外早餐也可以适当的补充一些谷物，可以吃一些馒头、包子，包括麦片等都可以。除此之外，早餐还可以适当的补充一些水果，这样的话会使得肠道的蠕动更好。
6、非常经典的北方早餐，煎饼有大饼还有脆饼，里面裹的东西包容万物，什么都可以裹，香脆可口，还特别的管饱。馄饨 早餐吃碗热气腾腾的馄饨，荤素搭配，绝对会让肚子暖暖的。吃完之后再喝掉虾皮紫菜汤，真是太美味了。
