过年吃这些零食：糖果 过年期间，糖果是必备的零食之一。糖果代表甜蜜和幸福，寓意着新的一年生活更加美好。过年期间，可以准备一些传统的糖果，如软糖、巧克力、棒棒糖等。瓜子 瓜子也是过年期间非常受欢迎的零食。因为瓜子的“瓜”字与“佳”字谐音，寓意着吉祥如意。
瓜子花生。瓜子花生是我们在春节期间内最常见的小零嘴，几乎每个人的茶几上都会有这两样零食，瓜子在古代象征着“银子”，抓瓜子寓意为抓银子，来年财运亨通，而花生谐音“好事会发生”还有“多子多孙”的含义，也是非常好的彩头。橘子。
瓜子与花生：春节期间，瓜子和花生是家家户户必备的零食。瓜子在传统中象征着银子，抓瓜子寓意着抓银子，预示着来年财运亨通。而花生因其谐音“好事会发生”以及“多子多孙”的寓意，同样受欢迎。 橘子：橘子，或称桔子，是吉祥如意的象征。
过年吃的零食具体举例如下：葵花子：葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。花生：花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。核桃：核桃中含有丰富的生长素，核桃中富含植物蛋白。
今天分享六款好看又好吃的小零食，提前学会了，过年期间在家做给家人吃，一上桌年味儿就出来了。麻辣鸡丝 准备食材：鸡胸肉，干辣椒，葱姜蒜，白芝麻。做法步骤：鸡胸肉清洗干净，冷水下锅焯水，加入葱段、姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起鸡胸肉过一遍凉水，再撕成小条。
元朗蛋卷从小吃到大的元朗蛋卷，是充满童年回忆的年货零食！以前家里的小孩，每年在这个时候就会看见一个喜庆的红色铁盒，里面是金闪闪的蛋卷，还没到过年就会被偷偷吃完！元朗蛋卷吃起来酥酥脆脆的，好吃到连剩下的蛋碎也不放过。
干锅脆鱼。使用脆鱼或黑鱼均可。将鱼片用料酒、盐、生抽、鸡精和姜丝腌制，再裹上蛋清。配菜如西兰花、黄瓜、蘑菇等，过油分层摆放。鱼片炸至微黄后，与豆瓣酱一起炒，然后平铺在配菜上，大火煮两分钟，闷盖一下，最后撒上香菜，可加花椒油和干辣椒提升风味。拔丝红薯。
在家请客吃饭，哪些菜显得高大上？我个人觉得在家请客显得高大上的菜品有：水煮鱼、大盘鸡、酸菜鱼、炒花蛤、清蒸鲈鱼。
在这个温馨的午后，为了招待几位重要的客人，精心准备了一份既美味又体面的菜单。首先，我们准备了四道凉菜，包括花生米、猪耳朵、拌牛肉和木耳黄爪，它们不仅色香味俱全，而且价格适中，共计花费80元。
趁热吃夹开丸子里面的芝士还会拉丝呢。绝对是家宴上最惊艳的一道菜。二，干锅脆鱼。没有脆鱼的话可以用黑鱼代替。把鱼片成薄薄的片，用料酒盐生抽鸡精姜丝腌制。加入一个蛋清，搅拌均匀。 然后我们把配菜分成小份儿，在锅中用五成热的油过一下，一层层的放在锅中。像西兰花黄瓜蘑菇都可以放的。
给大家分享3道既容易烹调又鲜美可口、体面大气的菜色，特别适合用来宴请客人。蒜蓉粉丝蒸扇贝 所需食材：【主料】新鲜扇贝、粉丝；【辅料】大蒜、香葱；【调料】油、盐、蒸鱼豉油、料酒。烹饪步骤：① 将大蒜去皮剁成蒜蓉；香葱洗净后切成葱花；将粉丝放入热水中泡软备用。
热菜：虎皮鹌鹑蛋配青菜底，清蒸鲈鱼或鳜鱼，香酥虾，龙珠（鱿鱼嘴做成的），香辣甲鱼配银杏，红烧鳝段，青椒牛蛙，泡椒鱼头或剁椒鱼头，香菇菜心，文蛤蒸蛋，清炒西兰花，西芹百合。然后煲一锅汤，可以是排骨海带汤，如果嫌油腻的话，也可以是各类山菌汤。
1、食物一：鱼。春节每年必有鱼代表“年年有余”，所以很多地方都会准备鱼这道食物，只不过每个地方会选不一样的品种，其中鲢鱼代表“连年有余”、鲫鱼和鲤鱼代表“大吉大利”、鲑鱼代表“富贵有余”。食物二：鸡。
2、春节：吃团圆饭、饺子、年糕等。 端午节：吃粽子、饮雄黄酒等。 中秋节：吃月饼、桂花糕等。 重阳节：吃重阳糕等。 清明节：吃清明果等。解释：春节：春节是中国最重要的传统节日之一，人们在这一天会吃团圆饭以庆祝新的一年的到来。饺子是春节期间的传统食品，象征着财富和好运。
3、正月初一：春节 饮食：饺子 春节又叫阴历年俗称“过年”，这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。对于春节我们自然都不陌生，饺子自然是必不可少的？吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
4、春节美食：鱼 春节期间，鱼是必不可少的一道菜肴。在中国文化中，鱼象征着富裕和丰收，因为它们的发音与“余”字相同，寓意着年年有余。 春节美食：鸡 鸡肉在春节期间也是传统的食物之一，特别是在敬神祭祖的仪式中，鸡代表着吉祥和团圆。
5、年糕。春节吃什么传统食品，其实最主要的还是一些寓意吉祥的，比如年糕。年糕有年年高的寓意，年糕的做法有许多种，每个地方的年糕都有自己独特的做法。元宵。南方叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。
1、过年吃鱼：年年有余。因为中国传统有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。虾：寓意哈哈笑。
2、西芹腐竹： 芹菜象征着勤劳，腐竹则代表富足。二者相结合，寓意勤劳富足。年夜饭上来一道西芹腐竹，既美味又寓意美好。 红烧鲤鱼： 鲤鱼是年年有余的象征，红烧鲤鱼更是美味与吉祥的完美结合。鱼肉鲜嫩，寓意着来年的生活更加富裕。 家常豆腐： 豆腐因其白里透亮、饱满的特质，象征着福运满满。
3、冷碟：白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。热碟：葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。其他：红枣、老鸭煲。冷碟：凉菜6小碟。
4、虾：广州人喜欢吃海鲜，虾在过年都会是一个吉祥菜式，白灼虾、炸虾等，因为虾寓意着每天都哈哈笑、笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。鱼：中国传统有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。
冷碟：白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。热碟：葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。其他：红枣、老鸭煲。冷碟：凉菜6小碟。
福运绵长---炒粉。共呜春报晓---鸳鸯鸡。群龙贺新喜---白灼虾。黄金铺满地---菠罗炒骨。白头皆老---白果猪肚汤。带子共欢聚---蒸带子。沉鱼落雁美---水鱼鸡汤。风姿显贵气---蒸花枝片。金腰怀太子---腰果丁。比翼齐双飞---蒸白鸽。
红烧鱼，除夕年夜饭上，家家户户上的桌子上都会出现鱼，有酸菜鱼、红烧鱼、剁椒鱼头等。鱼意味着年年有余，大家都希望能够年年有余。凉拌菜爽口开胃，过年也会准备些，凉拌皮蛋，凉拌三丝，凉拌生菜，吃不腻，放上酱料，美味啊。在这里祝大家新年快乐，阖家欢乐，生意红火，牛年牛气冲天。
板栗烧鸡寓意“大吉大利”，制作简单，只需将鸡块和板栗仁加入香料和调味料炖煮即可。 梅菜扣肉象征“吉祥圆满”，需要将五花肉煮熟、炸上色，再与调味料和梅干菜一起蒸制。 豆腐代表“福运满满”，金黄色的炸豆腐搭配蚝油和葱花，色泽诱人。