1、老街铜锅涮肉：位于开远的老街区，这家店铺以其传统的装修风格和地道的铜锅涮肉而闻名。这里的铜锅涮肉选用的是当地放养的牛羊肉，肉质鲜美，搭配店家自制的特色蘸料，味道独特。开远铜锅涮肉总店：作为开远铜锅涮肉的代表，这家总店不仅在当地享有盛誉，也吸引了众多外地游客前来品尝。
2、担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。
1、凉米线 夏日里来上一份凉米线，清爽可口，酸辣开胃，消暑止烦，十分值得品味。木瓜水 木瓜水是云南很多地方的甜品小吃，口感润滑细腻，香甜可口，冰凉清爽，吃完让人神清气爽，幸福感爆棚。开远小甜肠的做法？开远小甜肠是一种源于中国云南省开远市的特色小吃，以其独特的口感和风味深受喜爱。
2、弥勒有什么小吃？卤鸡米线 卤鸡米线可谓是弥勒当之无愧的美食“明星”，走进弥勒，卤鸡米线店随处可见。到弥勒游玩，不吃一碗卤鸡米线，那么你肯定会遗憾。
3、豆花米线： 凉米线加上特制的酱以及鲜豆花，以前老五成路有一家我爱死了，不过也够辣的，每次吃完都要喝上一大碗木瓜水解辣（大家如果来云南吃的太辣也可以喝木瓜水，天然自制的降暑饮料，我喜欢），可惜路一改就找不到了，不过在其他小吃店还是能吃到的。
4、包浆豆腐是红河州的一种著名小吃，九十年代初由开远市看守所旁一对开小馆子的夫妇所创，据说最初只是因为制作过程中的一次手误而成，夫妇二人试尝之，味极美，遂成为独家绝艺，之后好食之人闻香而至，久之成名。
金湖美食街：位于开远市中心区域，靠近金湖公园，环境优美，是市民休闲的好去处。这里的美食种类繁多，包括云南特色的火锅、烧烤、小吃等。晚上，这里还会有夜市，各种美食摊位琳琅满目，非常适合喜欢夜生活的朋友。南门街：这条街道以经营云南传统美食而闻名，特别是各种米线和饵丝。
麻辣香锅：位于开远市德胜路，口味正宗，价格实惠，分量足。 川味酒楼：位于开远市民族北路，是开远比较知名的川菜馆，菜品口味正宗，价格较高。 左二右三川菜馆：位于开远市红旗路，环境舒适，品种齐全，口味爽辣正宗，也有一些当地特色菜。
开远市美食街：开远的美食也是一大亮点。在美食街，您可以尝试当地的特色小吃和美食，如过桥米线、烤乳猪等。同时，这里也有一些夜市和集市供您购物和体验当地的生活。总之，端午节期间去开远旅游，您可以体验到丰富多彩的自然风光、历史文化和美食。
开远南正街油辣子的最大特点是其独特的味道。它集鲜、香、辣、麻于一体，吃起来既刺激又过瘾。对于喜欢尝试不同口味的人来说，这是一种全新的味觉体验。同时，油辣子的辣度可以根据个人口味进行调整，满足不同人的需求。
1、开远市美食有开远小卷粉、开远甜藠头、开远米线、开远凉卷粉、东山李等。开远小卷粉：开远小卷粉是开远市应市独有的小吃。开远地处滇南，过去是滇越铁路的枢纽，历史上不少越南人为谋生计，沿着铁路北上来到中国，把越南一些点心小吃的制作方法也传到滇南一带。
2、开远小卷粉：是开远市应市独有的小吃，蘸吃椒盐，鲜香滋嫩，其乐融融。开远甜藠头：颗粒整齐，金黄发亮，具有增食欲、开胃口、解油腻和醒酒的作用，是佐餐的佳品。开远米线：是云南省红河州开远市的特色小吃，滇南地区素为米线之乡，开远自然也有融入地方特色的米线作法。
3、开远南正街是云南省红河哈尼族彝族自治州开远市的一条著名小吃街，这里汇集了丰富多样的地方特色美食。云南过桥米线：这是云南的标志性美食之一，以其独特的吃法和鲜美的汤味著称。一碗热汤端上来，客人先将生鸡蛋、肉片、蔬菜等食材放入汤中，再放入米线，等待几分钟后即可食用。
4、开远市的美食是这座城市独特魅力的一部分，当你在这里品尝到地道的米线和油淋鸡，你就能感受到当地人对美食的热爱。丰园小吃，这里的老米线和凉鸡是许多老本地人的回忆。即便过了多年，再次品尝时，依旧能找回那份熟悉的味道。
5、开远回味牛肉馆：这家饭店专注于牛肉菜品，以其独特的烹饪手法和调料搭配而出名。牛肉质地鲜嫩，味道浓郁，是肉食爱好者不可错过的选择。云南过桥米线：虽然不是专门的饭店，但提起开远的老字号美食，不得不提的就是过桥米线。这种米线以其特殊的吃法和鲜美的汤底在当地非常有名。
1、开远老鸭饭店：这家饭店以其独特的老鸭汤而闻名，老鸭汤是开远的传统名菜，选用当地放养的老鸭，搭配各种药材和香料炖煮，汤味鲜美，营养丰富。阿诗玛酒楼：阿诗玛是彝族文化中的一个著名形象，代表着美丽和智慧。这家酒楼不仅装饰充满民族特色，而且菜肴也深受当地人喜爱，尤其是烤乳猪和彝族烧烤。
2、第一家是陈记开远鸡肉米线，这家店是当地人都知道的老字号，生意一直很火爆。他家的米线白净爽滑，肉质鲜美，汤汁醇厚，辅料新鲜。周末到店排队的人群，可见店家的生意之好。第二家是杨氏鸡肉米线，店家采用传统的手工制作方法，米线滑爽有嚼劲，鸡肉口感独特，汤头鲜美，很受食客们的喜欢。
3、第一家小卷粉店：开远市老街小卷粉老街小卷粉店位于开远市老街，是一家历史悠久的老店。这里的小卷粉，采用优质的干米条制作，搭配上鲜嫩的花肉、羊肉等多种肉类，再配以独家的蒜泥汁和红油酱，味道十分独特，让人回味无穷。
4、开远老鸭汤是红河州开远市的一家有着数十年历史的餐厅，以其独特的老鸭汤而闻名。这家餐厅的老鸭汤选用当地的土鸭，搭配多种中草药材熬制而成，汤味醇厚，营养丰富。除了老鸭汤，这里还有其他各种云南传统菜肴供食客选择。
5、开远百年糕点 —— 开远市的这家糕点店已有百年历史，它不仅是一家点心铺，也是当地人情感记忆的一部分。这里的糕点保留了传统的制作方法，如红糖糕、桂花糕等，都带有浓郁的地方特色。蒙自源泰和 —— 蒙自市的源泰和点心铺以其精致的点心而闻名，如鲜肉月饼、豆沙饼等。