1、我就是安徽阜阳人，一般都是以面食为主的，馒头比较多（所以外边可以见到很多卖阜阳大馍的），米饭一般都是下稀饭，主的米饭很少吃，因为阜阳属于北方还是以面食为主的。
2、面食为主。馒头，饺子，包子，面条等主食，不过最近也开始中午主餐大米了。
3、吃咸的呀。安徽人普遍口味偏重，尤其爱咸货，特别是过年的时候，吃过最多的咸货，咸货不仅卖相好看，而且特别下饭。一般地，农村老家的咸货储备充足，可以吃到正月完，尤其是香肠几乎每顿都会摆上桌。
4、安徽人吃面，比如阜阳有“板面”。很好吃，是当地的特产。我们安徽人一大早上是不吃面条的。另外我们安徽淮河两岸小麦和稻谷都是种植的。所以安徽北部人记吃面食，也吃米饭。中午一顿饭是吃米饭的。
5、插花牛肉汤，安徽阜阳著名的汉族小吃，插花高家牛肉汤起源于清朝道光年间，发展至今已有近200年的历史。其原汤采用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料，用文火熬制而成，口味纯正，回味悠长。4太和板面 太和板面，即太和羊肉板面，是安徽北部地区面食的一面旗帜。太和板面一是面好，二是汤料好。
1、阜阳人的主食有：馒头 面条 ，早点副食有：油条、包子、粥。结婚很多风俗顺序为：一，和女方相亲，待女方同意之后。二，女方要来相家（看你家的家庭状况比如：房子、家里的摆设等等）。这是男方要掏见面礼一般几百块啦。三，定亲 男方向女方交出定金和礼品，要猪肉一半，酒、烟、糖、鱼等。
2、吃饺子：春节期间，阜阳人习惯吃饺子，寓意着团圆和幸福。饺子中常会包入硬币，谁吃到了就预示着新的一年里财运亨通。 拜年：新年的第一天，人们穿上节日的新衣，互相拜年，祝福彼此健康、长寿和幸福。 守岁：除夕夜，家人围坐在一起，通宵达旦，共同迎接新年的到来，这被称为守岁。
3、饮食习惯：阜阳市的饮食以面食为主，如烧饼、刀削面、油茶等。游客在品尝当地美食时，要注意餐桌礼仪，不要大声喧哗或抢食。此外，阜阳市还有一些特色小吃，如阜阳豆腐脑、阜阳糖葫芦等，游客不妨尝试一下。交通习惯：在阜阳市，行人和自行车是主要的交通工具。
1、格拉条：格拉条是阜阳地区特有的一种传统小吃，主要原料是高筋面粉和绿豆粉。制作时将两种面粉混合，擀成薄片后切成条状，再油炸至金黄酥脆。格拉条口感香脆，既可以当作零食直接食用，也可以作为汤面的配料，增加食物的口感层次。太和板面：太和板面以其独特的口感和制作工艺在阜阳乃至整个安徽都享有盛名。
2、首先，要提到的是阜阳的招牌美食——阜阳白切鸡。这是一道以当地优质土鸡为主料，经过精心烹制，肉质鲜嫩，皮脆肉滑，香气四溢，是阜阳人餐桌上的常客，也是外地游客必尝的美味。接下来是阜阳豆腐脑。
3、阜阳是安徽省的一个美食之都，以其丰富的农产品和独特的制作工艺而闻名。阜阳的十大特产包括了流鞍河大闸蟹、格拉条、阜阳豆腐干、金牌黄瓜、阜阳鸡、阜阳烤鸭、阜阳牛肉干、阜阳糕团、油爆鱼和萝卜凉皮。第1名：咸鸭蛋 阜阳是中国安徽省的一个城市，而咸鸭蛋正是阜阳的特色风味食品之一。
1、这里有丰富的地方特色美食，让人吃得大呼过瘾。首推阜阳米酒花鸭，该菜采用阜阳本地的米酒花鸭，用传统手艺烹制而成，肉质鲜嫩，香味四溢。阜阳酱肉也是必吃之物，瘦肉和皮脆汁多，酸辣适中，清爽开胃。此外，阜阳小吃也很有特色，如草梁鱼锅、冷饮糖薯、阜阳烤饼等，简单而又美味。
2、阜阳美食汇卡可以吃的如下：阜阳贡椿炒蛋是一道以香椿头鸡蛋为主材的家常菜肴，是阜阳的一款时令性的季节美食太和贡椿是安徽省名特产品。枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍，是安徽阜阳颇具特色的传统小吃馍焦金黄，厚达半寸馍瓣洁白，层层相包，吃在口中，香酥柔润。
3、格拉条的口感香辣，这可能与当地的饮食风味有关。阜阳的饮食风味以咸味和辣味为主。喜欢吃格拉条的人，性格一般都比较豪爽。他们吃格拉条的方式也很有特点，先将面条在嘴里嚼碎，然后吸溜着吃下去，最后再喝上一口热面汤，这样吃下去，面条在肚子里会感觉很舒服，整个人都会感觉很通透。
1、阜阳米酒坊：这是一家有着悠久历史的传统米酒店。在这里，你可以品尝到正宗的阜阳米酒，以及搭配的各种小吃和美味佳肴。 阜阳包公馆：这是一家以阜阳传统菜肴为主题的餐厅。它提供各种正宗的阜阳菜，如独山子烤猪肉、包公全猪宴等，口味独特。
2、第一个推荐是位于阜城步行街的德兴居，这里是阜阳市著名的徽菜餐厅，许多游客来到阜阳都会来这里品尝正宗的徽菜。这里的菜品以味道纯正、精致绝伦著名，不妨品尝一下这里的担担面、徽州臭鳜鱼、太和土鸡和萝卜羹等。第二个推荐是位于颍州区的大面馆，这里的手工面条是许多当地人和游客的最爱。
3、第一家好吃的地方位于阜阳市城区紫蓬山路上的铁炮儿烤肉店。这里的烤肉十分新鲜美味，让人垂涎欲滴。尤其是其中的鱿鱼、牛肉串、羊肉串等，口感鲜嫩，火候掌握得恰到好处。第二家好吃的地方则是位于颍泉区的御鑫轩粥铺。这里的粥品丰富多样，种类繁多，包括蘑菇鸡粥、鲈鱼蹄花粥等。
4、阜阳小炒王：这是一家以小炒菜为主打的家常菜馆。这里的小炒菜色香味俱佳，每一道菜都经过精心调配，口感丰富。尤其是他们的宫保鸡丁和鱼香茄子，简直是绝品，让人欲罢不能。阜阳老字号炖品店：这是一家以炖品为主打的家常菜馆。这里的炖品种类繁多，有鸽子汤、猪蹄筋、炖鸭等。
阜阳枕头馍 阜阳枕头馍是阜阳地区的特色美食，形状似枕头，因此得名。其口感酥脆，外皮金黄，内部柔软，富有嚼劲。枕头馍制作精良，用料上乘，是阜阳人民待客的上等佳品。 阜阳凉皮 阜阳凉皮是当地著名的传统小吃，以其独特的香辣味道和爽滑口感著称。
撒汤，是安徽阜阳的一种特色早餐。阜阳撒汤用老母鸡为原料，炖好后，打鸡蛋在碗里，搅拌匀后，用沸腾的肉汤浇沏，制成黄澄澄的肉汤蛋花茶。阜阳大街小巷遍地撒汤早餐店，慢火久炖的老母鸡汤+新鲜鸡蛋，美容养颜，益智醒脑。
阜阳西瓜：阜阳地区生产的西瓜以皮薄、汁多、甜度高而著称，是当地有名的特产水果。 阜阳酱菜：阜阳酱菜是当地传统名菜之一，以其独特的口感和味道而受到游客的喜爱。 阜阳豆腐：阜阳豆腐以其细腻的口感和独特的制作工艺而著名，是当地有名的传统小吃。
安徽阜阳特产 格拉条 格拉条是阜阳地区的特色小吃。其原料主要是面粉，经过独特工艺制作，形成独特的口感。格拉条口感独特，味道鲜美，深受当地人和游客喜爱。太和板面 太和板面是阜阳太和县的特色面食，以其独特的制作工艺和口感著称。板面面条劲道、汤味浓郁，搭配独特的调料，让人回味无穷。
田三卷馍，安徽阜阳著名的的汉族小吃，大口咬下去，软嫩的馍皮，清爽的豆芽菜，筋道的面筋，加上鸡蛋香肠，独特的味道这就是阜阳田三卷馍。太和板面，即太和羊肉板面，是安徽北部地区面食的一面旗帜。由于它起源于太和县，加之又是在铁板上摔打而成，故它的这个名字。