河南人喜欢的食物丰富多样，其中最具代表性的有烩面、胡辣汤、鲇鱼块等。烩面是河南的特色面食，以其鲜美的汤底和嫩滑的面条受到广大食客的喜爱。胡辣汤则是河南早餐的常见选择，其香辣可口、温暖胃脾的特点深受人们喜爱。
主食 河南人主要以面食为主，如馒头、面条等。其中，面条是河南的特色，各种传统面食如烩面、鲶鱼面等深受当地人喜爱。此外，河南的豫南地区则以米饭为主食。特色小吃 河南拥有丰富多样的特色小吃。例如，胡辣汤、灌汤包、炒凉粉等，这些小吃不仅口感独特，而且深受各地人民的喜爱。
麻辣烫/火锅：麻辣烫是河南人非常喜欢的夜宵，有很多种类的配料可供选择，很受欢迎。 面食：河南有着丰富的面食文化，如刀削面、河南烩面、豆皮、烙饼等，制作精细，口感独特。 油泼面：这是一道特色传统面食，面条上浇上热油、蒜末、花椒粉等配料，香辣可口。
早餐通常以面食为主，河南人会吃馍搭配炒菜，例如简单的鸡蛋炒菜或白菜炒菜，还会喝稀饭，种类多样，如玉米粥、白米粥、麦片粥或面水蛋粥等。 中午时分，河南人的主食往往是面食，比如家常捞面、烩面、合络面、渣浆面、焖面、蒜面和刀削面等多种风味各异的面食。
1、南阳位于秦岭淮河以南，从自然地理分界来看，属于南方。 按照气候和流域划分，南阳属于北亚热带季风气候，属于长江流域，也是南方的一部分。 从人文地理角度讲，南阳位于长江以北，因此通常被归类为北方。 河南南阳是指河南省南部的地级市，也是河南省域副中心城市。
2、河南南阳地理位置上属于南方。从自然地理分界来看，南阳位于秦岭-淮河以南，符合南方的地理位置。气候和流域方面，南阳属于北亚热带季风气候，也属于长江流域，进一步确认了其南方属性。尽管从人文地理角度来看，南阳位于长江以北，理应归类为北方，但当地的生活习惯、饮食习惯和性格特点更偏向于北方。
3、南阳是位于中国河南省的一个城市，它位于河南省的南部地区。根据地理位置的划分，南阳通常被认为是属于中国的北方地区。南阳得名于其地理位置，位于伏牛山之南，汉水之北。根据古代的地理命名原则，位于河流北岸的地区被称为“阳”，而位于河流南岸的地区被称为“阴”。
山东九转大肠。原名“红烧大肠”，将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。福建佛跳墙。
吉林省名特产风味 特产东北三宝：人参，鹿茸，貂皮（抚松人参，辉南鹿茸最为有名）及长春，吉林，通化等地的参茸制品；珲春，安图木耳，梨树的白磨，蕨菜，延边圆蘑，白蜜，苹果梨，长白山区蛤什蟆油，山葡萄；轻工名产吉林桦皮画，三宝酒，通化人参蜜饯，人参葡萄酒，长春人参烟；延边朝鲜族风味朝鲜冷面，打糕，朝鲜族传统泡菜等。
诱人食欲，食后回味无穷，深受人们的喜爱。宁波汤圆 汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗，吃起来香甜可口，深受人们喜爱。胡辣汤 中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。