1、还有一种糖水叫：清补凉糖水也是我们当地夏天必不可少的糖水之一，清甜解暑，大人孩子都爱喝。清补凉其实就是夏天清热祛湿的“老火汤”，一般多以成糖水、老火汤及煮粥的形式出现，“清补凉”里用到的食材各地都不易，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主的，根据自身的需要来搭配。
2、这碗绿豆百合莲子汤，不仅具有解暑祛湿的功效，而且有安神补脑，静心养神作用，清热解暑，清香爽口好喝，孩子喝的时候还可以适当加点糖，味道更加甜美。
3、解暑丝瓜汤：解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血，除疮。丝瓜洗净切块，瘦肉切片一齐滚汤。葫芦瓜冰糖水：消暑清热将葫芦瓜约一斤切片，加水一碗炖冰糖，分两次饮。溃烦汤：暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。苦瓜一至二个，加生甘草二钱，清水两碗共煮至剩一碗，食瓜饮汤。
4、古话说得好，“夏天一碗绿豆汤，消暑赛仙方”。用绿豆煮汤喝，可以清热下火，清凉解暑，还不伤脾胃。在煮绿豆汤的时候，最简单的做法就是搭配冰糖一起煮。要想 养生 效果更加突出，大家可以做一道三豆汤，绿豆，黑豆，赤小豆一起搭配，营养更加均衡。赤小豆性平，夏天食用可以祛湿利水，健脾祛湿。
5、荷叶 荷叶味苦、涩，性平，有清热解暑、祛湿升阳的作用，是夏季最合适的时令食物之一。 改善食欲 夏天天气炎热，人的食欲较差，荷叶气味清香，用其包裹食材进行烹饪，可达到增味解腻的效果。广东地区的糯米鸡、荷叶饭，都是用荷叶包裹着米饭和肉食做出来的。
6、而在夏天，也有许多应季的蔬菜瓜果和谷物可以起到祛湿的作用。比如冬瓜、丝瓜、黄瓜、海带、黄花菜、红豆、绿豆、玉米等夏季常见的食物，均有利于清热利湿，特别适宜湿热体质的人群。而像寒湿体质的人则不宜过多食用此类食材。除此之外，这里也推荐两道适合夏季饮用的祛湿汤谱。
蒜蓉娃娃菜：香辣爽口，开胃下饭 蒜蓉娃娃菜，一道香辣爽口的菜肴，蒜香浓郁，娃娃菜鲜嫩多汁，十分开胃下饭。娃娃菜的做法多种多样，蒜蓉娃娃菜是最简单的一种。将娃娃菜洗净，切成小块；蒜蓉切末。锅中倒入油，烧热后倒入蒜蓉炒香，然后加入娃娃菜翻炒。
冰激凌 夏天不可或缺的甜品非冰激凌莫属。在炎热的天气里，吃上一份冰凉的冰激凌，不仅能消暑，还能带来愉悦的心情。 凉皮 凉皮是夏季的热门美食，以其爽口的口感和酸辣的味道深受喜爱。它不仅美味，还有利于消化，是夏季开胃的理想选择。
冰 粉：冰粉是一种以冰粉树为主要原料制成的凉食，口感冰凉、香甜嫩滑，不仅能够生津解暑，还能清凉降火，是夏天非常受欢迎的清凉小食。 绿豆汤：绿豆汤是用绿豆和水熬制而成的汤品，具有消暑解渴、清热解毒的功效。作为中国民间传统的解暑佳品，绿豆汤因其丰富的营养成分而深受喜爱。
冰镇西瓜：西瓜是夏季的消暑圣品，冰镇后的西瓜更是美味无比。西瓜中含有丰富的水分和营养，能有效缓解夏季的疲劳感。凉拌菜：如凉拌黄瓜、凉拌海带、凉拌豆腐等，都是夏季的好选择。这些菜品清爽可口，不仅能增加食欲，还能补充身体所需的营养。
在炎热的天气里，凉拌菜是非常不错的选择。它们清爽、开胃，有助于消暑解热。炒饭类 炒饭也是夏季的绝佳选择。简单易做，还能确保饭菜不油腻，如蛋炒饭、蔬菜炒饭等。既满足口腹之欲，又不必担心烹饪时的高温。特别适合家常制作，可以根据个人口味调整食材搭配。汤面类 汤面也是夏季常见的美食。
在炎炎夏日，人们常常寻找能够解暑降温的美食。这些食物不仅要有清凉的口感，还要兼顾美味与健康。以下是一些既好吃又具解暑效果的美食，它们不仅能够满足味蕾，还能帮助身体调节温度，带来一丝凉爽。水果沙拉：新鲜水果富含维生素和水分，是夏季解暑的理想选择。
饺子 北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。
丝瓜鸡蛋汤是清爽营养的组合。丝瓜去皮切滚刀块，番茄切碎。锅中热油，加入葱花爆香，倒入番茄碎和水，小火慢炖。鸡蛋液快速炒至凝固，加入适量开水，炖煮出浓白鲜香的汤底。最后加入丝瓜，调味后淋入芝麻香油，美味的汤品就完成了。紫菜蛋花汤是最后一种推荐。豆腐切成丁，番茄切丁，葱花备用。
芒果：芒果是典型的热带水果，特别适合天热的时候吃，清香味十足，口感好，营养丰富。与其他水果不同的是，芒果含有大量的前体胡萝卜素，对人体非常有益。 藜麦：藜麦是唯一的一种“全营养”“全谷物”食材，营养价值极高，经常食用，对全家人的身体健康非常有益。
红苋菜，七月营养佳品，富含钙、维生素和铁。蒜炒苋菜，美味营养，做法简便。食材：红苋菜、大蒜、猪油 清洗红苋菜，切去老根和坏叶，备用。热锅猪油，爆香大蒜，倒入苋菜翻炒。加水焖煮，调味装盘。胡萝卜，营养丰富，吃法多样。胡萝卜炒青菜，清脆爽口，适合夏季。
西瓜：西瓜有清热解暑、生津止渴的功效，是夏季最常见的水果之一。在末伏天吃西瓜，不仅可以解渴，还可以补充人体所需的水分和营养。苦瓜：苦瓜有清热解毒、消暑解渴的功效，是夏季的理想蔬菜。苦瓜可以炒食、凉拌或做汤，口感清爽，非常适合在炎热的末伏天食用。
莲子 大豆 西红柿 草菇 蜂蜜 莴苣 草莓 茄子 绿豆 苦瓜 莲子 详细介绍：莲子是夏天比较常见的食物，也是大家首选的夏季养生美食，能够保护心脏清心火，还可以强健肠胃，吃法也很多，能够直接作为小零食，还可以炖汤。
面条：立夏时节，正是小麦登场的时节，老北京讲究吃面，意在庆祝小麦丰收。据说，立夏吃面这个习俗源于晋代。那时，吃面是为纪念 北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。有句话说得好：入夏面新上天。其寓意 立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。
看一下夏季必吃的10种食材都有什么？青柠檬泡爪 夏季食欲不佳，泡爪脆香鲜辣，健脾开胃提味，缓解疲劳，营养丰富，是夏季必不可少菜式，也是刷剧必不可少的一道零食。香甜可口的柠檬鸡爪确实很合适夏季呢，何不自身做一做看哦。
酸辣凉粉 酸辣凉粉是一道凉菜美食，主要原料是绿豆淀粉，配以蒜末、细香葱等，加上醋、辣椒油、糖等调料拌匀而成。 沙拉 沙拉是用各种凉透的熟料或生料加工成较小的形状后，加入调味品或浇上冷沙司或冷调味汁拌制而成，色彩丰富，口感多样。 冰镇西瓜汁 冰镇西瓜汁是夏日消暑的首选饮品。
冰 粉：冰粉是一种以冰粉树为主要原料制成的凉食，口感冰凉、香甜嫩滑，不仅能够生津解暑，还能清凉降火，是夏天非常受欢迎的清凉小食。 绿豆汤：绿豆汤是用绿豆和水熬制而成的汤品，具有消暑解渴、清热解毒的功效。作为中国民间传统的解暑佳品，绿豆汤因其丰富的营养成分而深受喜爱。
第一种：凉粉，在北方很受欢迎的一道冰凉美食，酸辣可口，冰冰凉凉，想起来口水就有种泛滥的感觉。
凉拌黄瓜，清爽解腻，口感爽口清脆，排毒养颜，去除油腻，既经济又实惠，对于越来越热的天气，是不错的选择！白灼生菜，味道鲜美，口感爽脆，简单易做，对于爱减肥想保持好身材的女生，非常适宜。对越来越热的季节，吃这道菜，不失为很好的选择！小葱拌豆腐，天气热，也比较适宜食用。鲜嫩爽口。
凉拌菜：凉拌菜是夏季常见的美食之一，可以使用各种蔬菜、海鲜或豆制品制作，加上适量的调味料和香料，清爽可口，富含营养。 水果沙拉：夏天是水果丰富的季节，水果沙拉是一道清凉爽口的选择。将各种新鲜水果切块，加入一些柠檬汁或蜂蜜作为调味品，可以增添口感和风味。