1、云南德宏州是一个美食丰富的地方，以下是一些当地著名的美食：撒苤：撒苤是德宏州的一种传统美食，是由苦菜、煳辣椒、花生、芝麻、蒜、盐等调料制成的蘸水，通常用来蘸食各种蔬菜、肉类等食材。
2、芒市是中国云南省德宏州的一个地级市，美食资源丰富，有很多值得推荐的小吃。比如：土鸡米线：土鸡汤熬制至清澈透明，米线入汤后香味四溢，吃起来让人口齿留香。傣味烤串：以鲜嫩好吃的牛羊肉、青豆为原料，加上独特的烤制调味，味道香辣可口，很适合嗜辣者。
3、景颇鬼鸡：景颇鬼鸡，是一道起源于云南景颇族的特色菜肴。此菜虽然有一个挺吓人的名字，不过味道却是鲜香四溢、酸辣可口，别有一番原始风情，让人味蕾大开，有让人一吃难忘的魔力！然而在德宏生活过的人都知道，这是当地景颇族的一道名菜，并非是什么鬼怪志异。
4、过手米线 - 是德宏州阿昌族特有的小吃，制作时将煮熟的米线放在手心，再加入调料和烤熟的肉末，用手捏成团食用，风味独特。傣味烧烤 - 德宏的烧烤种类繁多，包括各种肉类和蔬菜，用傣族特有的香料腌制后烤制，香气扑鼻。
芒市是中国云南省德宏州的一个地级市，美食资源丰富，有很多值得推荐的小吃。比如：土鸡米线：土鸡汤熬制至清澈透明，米线入汤后香味四溢，吃起来让人口齿留香。傣味烤串：以鲜嫩好吃的牛羊肉、青豆为原料，加上独特的烤制调味，味道香辣可口，很适合嗜辣者。
过手米线 - 是德宏州阿昌族特有的小吃，制作时将煮熟的米线放在手心，再加入调料和烤熟的肉末，用手捏成团食用，风味独特。傣味烧烤 - 德宏的烧烤种类繁多，包括各种肉类和蔬菜，用傣族特有的香料腌制后烤制，香气扑鼻。
德宏州的茶文化源远流长，德宏人特别是德昂族善于用茶叶把菜品更深层的味道提炼出来。品德宏凉拌酸茶就是茶叶和菜品完美相融的一道德宏菜。火烧猪 德宏的火烧猪已经形成了特有的一种民族文化，德宏独特的火烧技法和用腌菜膏、鱼腥菜、芫荽、小米辣等做的蘸水搭配，让其在火烧系列中脱颖而出。
德宏，是傣族和景颇族自治州，傣族菜、景颇菜都很好吃，酸辣为主，很对口味，值得一尝。酸角煮鸡、酸笋煮鸡，小锤牛肉、江鱼等等，酸笋一般外地人吃不惯。小吃方面：过手米线、牛肉撒苤，泡鸡脚，泡鲁达，凉拌菜，注：撒苤分柠檬撒和苦撒，苦撒性凉，但是很苦，本人来这边始终不会吃。
这十种小吃不仅代表了德宏州的美食特色，也体现了当地人民的生活方式和文化传统。每一种小吃都有其独特之处，有的口感酥脆，有的鲜美多汁，有的香辣可口。它们各具风味，让人回味无穷。通过品尝这些小吃，不仅可以享受美食带来的快乐，还能深入了解德宏州的文化底蕴。
德海陆空由品德宏将小鱼、腰果、蜂蛹和三种食材混合在一起，做成德宏一种知名的小吃，被德宏人命名为“海陆空”。傣家酷萨德宏傣族很受当地各族人民的喜爱。即使是北京、上海、广东、香港、澳门的游客，吃了之后也觉得很独特，很好。到了德宏后，甚至有人点名要这道菜。
芒市是中国云南省德宏州的一个地级市，美食资源丰富，有很多值得推荐的小吃。比如：土鸡米线：土鸡汤熬制至清澈透明，米线入汤后香味四溢，吃起来让人口齿留香。傣味烤串：以鲜嫩好吃的牛羊肉、青豆为原料，加上独特的烤制调味，味道香辣可口，很适合嗜辣者。
芒市炒米粉 炒米粉是芒市的一道特色小吃，以新鲜的米粉和各种蔬菜为主要原料制成。将米粉煮熟后和蔬菜一起炒制，加上各种调料和酱料调味，最后出锅装盘。这道菜色清淡可口、营养丰富，是德宏芒市人们日常生活中的一道必备美食。
德宏傣族景颇族自治州，一个蕴含丰富地方特色的地区，拥有诸多美食与特产。这里有辣度十足的德宏小米辣和涮涮辣，酸爽的酸木瓜和西番莲，还有深受喜爱的德宏咖啡，如澳州坚果、柠檬等。盈江的火烧乳猪和稀豆粉，以及独特的鹿角蕨和紫糯米，让人垂涎欲滴。
鬼鸡：傣族节日和祭祀时的必备菜肴，鸡肉煮熟后撕成小块，与特制辣椒酱和其他调料拌匀，色泽红亮，味道鲜美。 竹筒饭：将米饭和食材放入竹筒中蒸煮，米饭吸收了竹子的清香，口感软糯。 酸汤鱼：芒市的特色火锅，以新鲜鱼肉为主料，搭配酸汤和多种蔬菜、香料，酸爽可口。
云南德宏州是一个美食丰富的地方，以下是一些当地著名的美食：撒苤：撒苤是德宏州的一种传统美食，是由苦菜、煳辣椒、花生、芝麻、蒜、盐等调料制成的蘸水，通常用来蘸食各种蔬菜、肉类等食材。
在德宏，凡是肉类都可做成剁生，常见的有猪肉、牛肉、鱼肉、等几十种。将肉切成薄片，用刀剁细，放入葱、蒜、香菜、野花椒等佐料，搅拌均匀后即可食用。这样的美食，如果观摩了全部制作过程，怕是没有几个人能下得了口。虽然看着极其血腥和粗鲁，吃起来可别有一番风味。
傣味烤串：以鲜嫩好吃的牛羊肉、青豆为原料，加上独特的烤制调味，味道香辣可口，很适合嗜辣者。野生菌烤鸭：采用飞禽的自然营养，并强调绿色环保，口感清香，肉质嫩滑。糯米包子：选用优质糯米，皮糯而劲道，馅料丰富多彩，不仅口感好，而且更具营养价值。
竹筒饭：云南傣族竹筒饭是融糥米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。竹筒饭松软可口，除了浓浓的米香味还带有淡淡的竹香味，相信没有人不喜欢吃。因地域或习俗的不同，做法也各有差异，有点喜欢全部用糯米，有的喜欢用粳米。是用新鲜的竹筒装上大米及调味料烤熟的饭食。
傣族糯米饭：德宏芒市是傣族聚居区，傣族糯米饭是当地的传统美食之一。糯米饭用糯米和肉、蛋、豆角等配料制成，口感软糯，味道鲜美。景颇族烤肉：景颇族是德宏州的主要民族之一，烤肉是景颇族的特色美食之一。烤肉用猪肉、牛肉或鸡肉制成，配以各种香料和蔬菜，烤制出来的肉质感香脆，味道鲜美。
德宏傣族景颇族自治州，一个蕴含丰富地方特色的地区，拥有诸多美食与特产。这里有辣度十足的德宏小米辣和涮涮辣，酸爽的酸木瓜和西番莲，还有深受喜爱的德宏咖啡，如澳州坚果、柠檬等。盈江的火烧乳猪和稀豆粉，以及独特的鹿角蕨和紫糯米，让人垂涎欲滴。
德宏的十大名菜中，还有一道不可错过的菜品——德宏竹筒饭。这道菜选用当地优质糯米，搭配各种香料和肉类，放入竹筒中蒸制而成，清香四溢，口感软糯。此外，还有德宏烧烤，选用新鲜的肉类和蔬菜，用炭火烤制，肉质鲜美，香气扑鼻。这些菜品不仅美味可口，还富有营养，是游客们品尝德宏美食的绝佳选择。
1、在芒市，傣族古镇小吃街是不可错过的美食天堂。这里汇集了各式各样的傣族特色小吃，让你在味蕾上体验到独特的民族风味。从香辣的酸笋鸡到清甜的菠萝饭，每一口都是对味觉的极致挑战，也是对传统傣族美食文化的深入探索。沿着金塔大街漫步，你会发现众多烧烤店镶嵌在城市的脉络中。
2、芒市是中国云南省德宏州的一个地级市，美食资源丰富，有很多值得推荐的小吃。比如：土鸡米线：土鸡汤熬制至清澈透明，米线入汤后香味四溢，吃起来让人口齿留香。傣味烤串：以鲜嫩好吃的牛羊肉、青豆为原料，加上独特的烤制调味，味道香辣可口，很适合嗜辣者。
3、芒市晓芳美食必吃的是芒市烤全羊。 因为芒市烤全羊是当地的特色美食，选用优质的羊肉，经过独特的烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，香气四溢，口感极佳。 此外，芒市还有其他美食值得一试，比如芒市酸菜鱼、芒市烤鸡、芒市米线等，这些菜品也都具有独特的风味，可以进一步丰富你的美食体验。
4、芒市餐馆最好吃的是步行街文哥餐馆，文哥餐馆的拔丝香蕉，拔丝苹果，拔丝鱼，拔丝排骨等等，种类繁多，用料讲究，口感微甜，可以根据客人的要求增加或者减少甜度，这样的服务，文哥餐馆做的非常不错，一人为本的态度得到了一致好评。芒市炒螃蟹哪家最好吃？畹町螃蟹在“芒市江边”这家餐厅最好吃。