麦蚕：在立夏时节，上海人喜欢食用麦蚕，这种食物口感软糯，清甜而不腻，富含营养价值。由于麦蚕的保鲜期较短，通常需要当天制作并食用完毕。 立夏蛋：立夏蛋是立夏节气的特色食品，以新鲜鸡蛋为主要原料制作。因其丰富的营养价值，特别适合在夏季食用，寓意健康与活力。
上海人立夏吃麦蚕、摊粞、三新、立夏蛋、立夏粥等。上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免疰夏。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做摊粞，为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝三新。
立夏羹：在立夏日吃糯米粉拌有鼠曲草制成的汤丸，叫做“立夏羹”。有句俗语说道：“吃了立夏羹，麻石踩成坑”；麦蚕：是由麦粉和糖制成寸许的条状食物。
麦蚕：麦蚕香软清甜，吃上去很软糯，但不会觉得腻口，同时也是一种营养价值很高的食物，但麦蚕的保鲜时间是比较短的，一般都是当天就要吃完。立夏蛋：在上海，很多人在立夏当天会食用立夏蛋，立夏蛋主要作为作为原材料制作而成，所以它的营养价值丰富，特别适合在夏天的时候吃。
吃蛋 立夏是我国二十四节气之一，在民间有“立夏吃蛋、石头踩烂”的说法，寓意吃完鸡蛋便可精神充沛、劲头十足。秤人 立夏时也有秤人的习俗，古诗有云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”立夏这一日里人们都会挂起一个木称，轮流在上面称体重。
上海人立夏吃立夏蛋、立夏粥、立夏果、麦蚕、摊粞。
立夏果又称立夏粿，是一种节日食俗。在立夏节吃的一种粿子和汤圆，不过是用米蒸熟后搓烂和成小团子，然后用豆芽，豆干，虾皮，豌豆之类的东西煮成“羹”，名叫“立夏羹”，又名“立夏粿”，合家共食。俗谚：“吃了立夏粿”，不怕大雨如注（敢于冒雨干活）。
因为煮汤圆时，开锅之后汤圆都漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团来圆吉利。所以说，立夏吃元宵或者汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
汤圆是中国经典的传统小吃，在很多传统的节日或者是节气中都有吃汤圆的习惯。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
江西弋阳有立夏吃“立夏粿”的习俗。立夏粿在立夏节吃的一种粿子和汤圆。大米煮熟之后捣烂揉成圆条状，再搓成丸子，搭配以猪肉、黄豆芽、豌豆、虾米等佐料熬煮成羹。相传吃立夏粿表示送春迎夏，品种越多就表示春收越丰富，喜庆有余。
小时候记得每到立夏或者月半亲戚朋友都要团聚在一起，做一些美味的饭菜。更主要的是一定要吃立夏坨，俗语叫做汤圆。我最爱吃的是腌菜和五花肉丁拌在一起的馅，不喜欢吃白糖味儿的。记忆中所有亲戚或者乡亲们都要做立夏坨，以此来迎接夏天的到来，以祈祷风调雨顺、五谷丰登。
1、撑夏民俗一般可以选择食用鸡蛋、七家茶、立夏羹、君踏菜、麦蚕、七家粥、脚骨笋、五样米饭、夏饼、面饼、春卷、乌米饭、黑米饭糕、蚕豆、苋菜、黄瓜、樱桃、枇杷、杏子、鲥鱼、鲳鱼、黄鱼等食物。撑夏是立夏的民俗活动，意思是在立夏当天，人们要吃得饱饱的，越饱越好，寓意着不缺衣少食，身体健康。
2、蛋：鸡蛋是立夏最受欢迎的传统美食。吃蛋不仅能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋具有补气虚、安神、养心的功效。 喝茶：立夏时节，人们为了预防中暑，会饮茶。有句话说：“立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困”。
3、立夏吃的传统美食有立夏饭、立夏蛋、立夏粥、立夏果、麦蚕、尝三鲜等。由于每个地方都有着不同的习俗，所以在立夏时各个地方的立夏美食也会不太一样。立夏是我国二十四节气其中一个节气，立夏的到来也意味着夏天即将到来。立夏饭主要是用五种颜色的豆子加上粳米煮成的五色饭。
4、立夏：这个节气有煮囫囵蛋、儿童斗蛋、南方七家粥、北方状元饼等多种食俗。古时候，朝廷会在立夏这天吃冰块，民间则有饮用冷饮的习惯，同时采摘野菜以祈求健康。 立秋：在立秋这天，人们有吃西瓜的习惯，部分地区还有将西瓜与烧酒一起食用的习俗。
5、立夏节气吃什么传统美食 立夏饭 旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。
6、立夏之际，北方人选择食用面条，借此时机品尝刚收割的小麦制作的面食，不仅健康美味，还蕴含着强身健体、带来好运的寓意。部分地区还将吃面视为祝福长寿的习俗。乌米饭，以乌饭叶子汁和糯米蒸制而成，外形与口感独特。北方人立夏食用乌米饭的传统，据说能避蚊叮咬，成为立夏时节的一道独特美食。
吃蛋 在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。喝粥 根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。
蛋：鸡蛋是立夏最受欢迎的传统美食。吃蛋不仅能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋具有补气虚、安神、养心的功效。 喝茶：立夏时节，人们为了预防中暑，会饮茶。有句话说：“立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困”。
吃蛋 在民间有“立夏吃蛋，热天不疰夏”的说法，因此在立夏这天，我国好多地方都有吃蛋的习俗，可以吃鸡蛋也可以吃鸭蛋，这些蛋类里面富含人体所需的蛋白质、维生素等，食用后能增强机免疫力，预防疾病。
立夏有吃立夏蛋、立夏馍、立夏饭、脚骨笋等一些食物的习俗。立夏蛋，立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。在民间，很多地方在立夏的前一天就开始准备鸡蛋了，立夏吃鸡蛋对身体健康有好处，所以立夏吃鸡蛋的习俗就一直流传到现在了。
1、蛋：鸡蛋是立夏最受欢迎的传统美食。吃蛋不仅能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋具有补气虚、安神、养心的功效。 喝茶：立夏时节，人们为了预防中暑，会饮茶。有句话说：“立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困”。
2、吃蛋 在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。喝粥 根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。
3、立夏有吃立夏蛋、立夏馍、立夏饭、脚骨笋等一些食物的习俗。立夏蛋，立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。在民间，很多地方在立夏的前一天就开始准备鸡蛋了，立夏吃鸡蛋对身体健康有好处，所以立夏吃鸡蛋的习俗就一直流传到现在了。
4、吃蛋 在民间有“立夏吃蛋，热天不疰夏”的说法，因此在立夏这天，我国好多地方都有吃蛋的习俗，可以吃鸡蛋也可以吃鸭蛋，这些蛋类里面富含人体所需的蛋白质、维生素等，食用后能增强机免疫力，预防疾病。
5、立夏蛋。立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋，民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们则喜欢把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂在胸前，传说这样能保佑孩子不得夏热病。立夏茶。立夏茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗。
6、立春：标志着春天的来临，北方传统食品春饼成为这一天的美食。春饼又薄又软，常搭配新鲜蔬菜一起食用，这种习俗被称为咬春。 立夏：这个节气有煮囫囵蛋、儿童斗蛋、南方七家粥、北方状元饼等多种食俗。古时候，朝廷会在立夏这天吃冰块，民间则有饮用冷饮的习惯，同时采摘野菜以祈求健康。
蛋：鸡蛋是立夏最受欢迎的传统美食。吃蛋不仅能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋具有补气虚、安神、养心的功效。 喝茶：立夏时节，人们为了预防中暑，会饮茶。有句话说：“立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困”。
立夏蛋。立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋，民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们则喜欢把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂在胸前，传说这样能保佑孩子不得夏热病。立夏茶。立夏茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗。
吃蛋 在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。喝粥 根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。
立夏有吃立夏蛋、立夏馍、立夏饭、脚骨笋等一些食物的习俗。立夏蛋，立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。在民间，很多地方在立夏的前一天就开始准备鸡蛋了，立夏吃鸡蛋对身体健康有好处，所以立夏吃鸡蛋的习俗就一直流传到现在了。
立夏蛋 长江以南汉人习俗。每到立夏，大家必须吃煮鸡蛋或咸蛋，觉得立夏多吃鸡蛋能强壮身子。立夏蛋是立夏那一天最传统的食物。立夏头天，家中就开始煮立夏蛋了，通常用茶叶末或黑桃木壳煮，看见鸡蛋壳渐渐地发红，满屋子香香的。