1、莲华素食府，地址：潮州市开元路开元广场内；北国饭店，地址：潮州市瓷兴路雄英大酒店2楼；卢家妈妈意式餐厅，地址：潮州市潮枫大道卜蜂莲花购物中心；开元咸水粿，地址：潮州市开元路棉德小学附近；阿彬牛肉火锅，地址：潮州市南较路与春福街交叉口。
2、. 龙记潮州传统老式卤鹅 LW牛坊 热度：67万 位于枫溪镇瓷兴路，LW牛坊据说是潮州最火爆的吃全牛的地方，老板的刀工非常犀利，晶莹剔透的雪花牛肉新鲜嫩滑，加上汤底配料和芝麻，什么部位都有，可以吃到爽。
3、蚝烙又名和蚵仔煎，蚝，也叫牡蛎是潮州地区特有的也是最具有民族特色的民间小吃，从20世纪初就开始流行与潮州城市的各个小巷中，蚝烙还上过《舌尖上的中国2》，掀起了一阵蚝烙热。腐乳饼 腐乳香 花生 芝麻和玻璃肉混合一起就是—一个有归属感的家乡味道。
4、潮州酒家：这家传统的潮州菜餐馆以其正宗的美食而闻名，如卤水拼盘、冻蟹、潮州鱼丸和砂锅粥。价格适中，是当地人和游客都喜爱的地方。 兴记海鲜楼：位于潮州近海地区，以提供新鲜美味的海鲜而闻名。兴记的特色在于海鲜的新鲜度和烹饪手法，能够保留食材的原味，同时突出潮州菜的特点。
腐乳饼，腐乳饼是潮州的著名小吃，非常具有地方特色。腐乳饼里面有独特的南乳蒜头和醇酒的气味，味道浓郁、吃起来口感细腻，甜而不腻。
潮汕牛肉火锅：潮汕火锅以其独特的风味吸引着许多美食爱好者。在潮州，你可以品尝到鲜嫩的潮州牛肉，搭配多种蔬菜和海鲜，再蘸上特制的蘸料，味道非常美味。 潮汕砂锅粥：潮州的砂锅粥以其丰富的配料和浓郁的口味而闻名。
潮州粿汁， 肉丸汤， 粿条汤， 肉夹馍， 豆腐花， 粿汤， 粿卷， 肉饼， 粿条炒， 肉丸粉。潮州的早餐不仅种类繁多，而且每一种都有其独特的风味和制作工艺。无论是传统的粿汁、肉丸汤，还是现代的肉夹馍、豆腐花，都能在潮州的街头巷尾找到。
老姿娘夜粥是汕头市24小时营业的最受欢迎的生腌海鲜。这个夜粥食物很新鲜。重点是它还是很便宜的。海鲜的肉质很好。非常好吃。一锅白粥或咸粥，有卤味和炒菜，人均70-80元，吃起来很享受。特色小吃 潮汕小吃起源于民间，是全国八大小吃流派之一，品种繁多，用料考究，制作精细，食材独特，味道鲜美。
潮汕牛肉火锅 潮汕牛肉火锅是潮州地区的特色美食之一，以精选的新鲜牛肉为主料，配以多种鲜美的蔬菜，味道香浓，肉质*，口感极佳。在潮州市内，夜市上-受欢迎的就是潮汕牛肉火锅了。
位于潮州环城路60号的甄姬牛杂店是一家老字号，就餐环境和服务一般，但人气高涨，常需排队。推荐美食包括牛杂、牛杂串、牛肉丸、牛肉等，其中牛杂串分量足、用料丰富，牛肉丸口感劲道，牛肉串味道鲜美有韧性。人均消费25元，营业时间为8：00-22：00。
潮汕牛肉火锅：以新鲜的牛肉为主材，加上各种蔬菜、豆腐等，煮成鲜美可口的火锅。 潮汕牛肉丸：以新鲜的牛肉为主材，加上调料和香料，制成口感鲜美的牛肉丸。 潮汕烧鹅：以鹅肉为主材，经过特制的烧制方式，肉质鲜嫩，皮脆肉嫩。
鸭母捻 潮州传统名小食，一款甜汤~创于清代初年，原名为糯米汤圆，它与汤圆不同的地方在于它的外形，比普通汤圆稍微大一点，没有全圆的形状而是有了一个小角，这可能就是“捻”的效果，也使其更形象的按上了此名。
. 龙记潮州传统老式卤鹅 热度：8万 位于西新路西新花苑3号店面，很多潮州本地人都说卤鹅是潮州必吃，这家店一直生意很好，很多本地人尤其是店铺周边的居民都是这家卤鹅的爱好者，味道鲜甜正宗。
牛肉火锅，风靡天下的美味，到潮州绝对不容错过。米馃，潮州美食中的经典，到潮州一定要尝一尝。虾粥，潮州特色美食，软绵鲜润、非常鲜美。肠粉，潮州传统美食，当地人的最爱。尖米丸，潮州街边小吃，当地人非常喜欢的夜宵。牛肉面，潮州牛肉面名扬海内，鲜嫩可口、非常鲜美。
蚝烙煎，潮州特别有名的传统小吃，到潮州必尝美食。采用优质雪粉，配之以潮州本地出产的饶平汫洲新鲜珠蚝，外皮煎得酥脆，里面的蚝肉却保留鲜嫩多汁，再撒点香菜，闻之蚝香扑鼻，尝之酥而不硬，脆而不软。炒糕粿，潮州传统民间小吃。
