1、山东煎饼：煎饼是中国著名的传统美食之一，以山东最为著名，是有着悠久的历史的传统面食，早在春秋战国时期，山东人民即开始食用煎饼，相传孟姜女哭长城，所带食物即是煎饼。山东煎饼源于泰安，是山东著名的特色面食小吃之一，是山东最具代表的特色小吃。
2、山东特色小吃：济南九转大肠，此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，口味甜、酸、苦、辣、咸兼有，烧成后再撒上芫荽末，增添了清香之味，盛入盘中红润透亮，肥而不腻。青岛流亭猪蹄，起源于1881年的复盛饭庄，是岛城老字号的地方特色名吃，至今已有120余年的历史。
3、吊炉烧饼——用料讲究，制作精良，是使用果木碳烤制而成的，不仅外形美观，而且吃起来香酥可口，是当地的特色名吃。山东煎饼——是由小麦、玉米、高粱等五谷杂粮精细研磨制作的，营养非常丰富，煎饼可以卷豆腐，卷油条。
4、山东省十大特色美食排行山东煎饼 山东煎饼作为山东的代表性美食，是许多山东人的早餐首选。薄薄的一张煎饼，搭配上鸡蛋、蔬菜和酱料，不仅口感丰富，而且营养均衡。山东煎饼的独特之处在于其制作材料和工艺，正宗的山东煎饼使用杂粮粉制成，煎制过程中散发出诱人的香气。
山东特色美食之炒腰花，山东传统名菜，属于鲁菜系。以猪腰、菱角等为主要成分，具有鲜、味醇、滑的特点，营养价值高，于中餐年正式发布，并被评为山东十大经典名菜之一。 博山豆腐箱，淄博市的地方传统名菜，属于鲁菜系。
寿光虎头鸡——起源于寿光市王高镇地区，成品肉肥实鲜嫩，醇香可口，其色金黄，其味浓郁香醇，口感酥爽鲜嫩。筢菇——以萝卜、绿豆、菠菜叶子等食材制作而成的。制作流程较为复杂，成品口味最佳，口味清香独特。
淄博酥锅 酥锅是一种山东淄博传统名菜，多在传统春节期间食用。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为＂苏锅＂。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为＂酥锅菜。山东糁（Sá-临沂方言），作为用肉汤熬制的米粥，香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃。
鲁菜体验：山东菜，又称鲁菜，是中国八大菜系之一，以其色香味俱佳、讲究火候和刀工著称。在山东，你可以尝试一些经典的鲁菜，如糖醋鲤鱼、九转大肠、爆炒腰花等。推荐的餐厅包括济南的“百花苑”、青岛的“老船长海鲜大酒店”等。海鲜盛宴：山东沿海地区盛产海鲜，夏天正是各种海鲜最为肥美的时候。
首先不得不提的是山东煎饼，这是山东最具代表性的传统小吃之一。山东煎饼以其薄、脆、香的特点深受人们喜爱。它通常由小麦粉制成，经过高温烙制而成，口感独特。煎饼可以单独食用，也可以搭配各种蔬菜、肉类等食材一起卷着吃，味道更加丰富多样。除了煎饼，山东还有一道非常有名的菜肴——德州扒鸡。
山东诸城四大名菜？诸城烧肉：是起源于乾隆年间的一道传统美食，以猪头肉为原材料，先煮再熏蒸制成。诸城辣丝子：是山东省诸城市的一道传统名吃，属于家常菜，主要原料为辣疙瘩、萝卜片、花生米等，有酸、辣、甜、香，清淡爽口的特点。
山东最有名的十大小吃山东煎饼 山东煎饼是山东的特色面食小吃，煎饼的原料是由小麦、玉米、高粱等五谷杂粮精细研磨制作的，营养非常丰富，煎饼可以卷豆腐，卷油条，但在山东最有名的当属煎饼卷大葱。
山东特色美食小吃有水煎包、德州扒鸡、山东煎饼、周村烧饼、鲅鱼饺子、锅塌豆腐、甏肉干饭、龙口粉丝、南煎丸子、干炸丸子、四喜鸭子、烟台焖子等等。山东鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。
山东省十大特色美食排行山东煎饼 山东煎饼作为山东的代表性美食，是许多山东人的早餐首选。薄薄的一张煎饼，搭配上鸡蛋、蔬菜和酱料，不仅口感丰富，而且营养均衡。山东煎饼的独特之处在于其制作材料和工艺，正宗的山东煎饼使用杂粮粉制成，煎制过程中散发出诱人的香气。
1、淄博酥锅 酥锅是一种山东淄博传统名菜，多在传统春节期间食用。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为＂苏锅＂。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为＂酥锅菜。山东糁（Sá-临沂方言），作为用肉汤熬制的米粥，香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃。
2、山东十大特产包括东阿阿胶、德州扒鸡、苍山大蒜、烟台苹果、乐陵金丝小枣、章丘大葱、平阴玫瑰、龙山小米、金乡大蒜和日照绿茶。 东阿阿胶选用正宗东阿驴皮，采用只有当地才有的传统熬制工艺，因此享誉国内外。 德州扒鸡是汉族传统美食，鲁菜的代表作之一。
3、金丝小枣 金丝小枣是山东乐陵的特产，距今已有3000多年的栽培历史。乐陵金丝小枣皮薄肉厚、清香甘甜，里面所富含的蛋白质和维生素要远远高于其他的水果。其不仅仅只是美味可口的小吃，金丝小枣还具有促进血液循环、增强体质的作用。
4、鲁菜 鲁菜是中国八大菜系之一，以其独特的烹饪技艺和口味著称。山东的特产美食包括德州扒鸡、青岛啤酒炒蛤蜊等，这些菜品口感鲜美，风味独特。 煎饼果子 山东煎饼果子是当地非常有名的小吃，以绿豆面为原料制作而成，搭配鸡蛋、葱花等，口感香脆，十分美味。