1、【答案】：D 我国的“八大菜系”是指苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜。桂菜不属于八大菜系。故本题答案选D。
2、桂菜为什么不能进入八大菜系之一广西，在桂东桂南是以粤菜系为主，在桂北桂西是以湘菜系为主，没有一个统一的菜系，所以，中国的八大菜系里没有广西。
3、我国出名的八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。里面没有桂菜，桂菜特点不明显，而且广西和广东人吃东西的习惯相似，很多都属于粤菜。桂菜不仅在全国不是很出名，在广西也没有很统一的说法，随机采访出名的桂菜，估计也道不出几个。
4、没有川渝麻辣，鲁菜咸鲜等菜系 显得那样口味独特鲜明 因为桂菜特点不鲜明！桂菜根植于我们资源丰富的八桂大地 就地取材才能做出独一无二的“原汁原味”而且背后还蕴含着深厚的岭南文化 广西菜由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色。
5、广西菜属于粤菜系。广西菜，也被称为桂菜，是我国极具特色的地方菜系之一。粤菜系是中国八大菜系之一，以其独特的烹饪技艺和丰富的菜品种类而著称。广西菜正是粤菜系中的重要组成部分。广西地处我国南部，与广东相邻，共同拥有漫长的边境线和相似的地理气候条件。
去广西玉林必吃的10大美食 玉林牛巴 南宋时，玉林牛巴始制，已有800多年前的加工历史；玉林牛巴颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有“甘香味道妙”的特点，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。玉林肉蛋 玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。
玉林牛巴 玉林牛巴颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而汪清不坚，具有“甘香味道妙”的特点。这道菜已有800多年的加工历史，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。 玉林肉蛋 玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性。
螺蛳粉：玉林的螺蛳粉以碗大口感鲜美、香辣可口而闻名，是必尝的当地特色美食。 糟鸡脚：糟鸡脚是一道传统的玉林小吃，鸡脚经过腌制后，口感酥软，香味浓郁。 牛巴肉：这是一道独特的玉林小吃，将牛肉切成长条状，用秘制的调料腌制后，烘烤而成，口感香脆多汁。
博白白切猪手是广西玉林市博白县的特色菜，皮爽肉滑、肥而不腻，是桂菜里必不可少的一道硬菜，也是玉林著名的宴席菜。博白白切是广西玉林博白县的金字招牌美食，在广西各地随处可见，并形成了自己独特的菜系风格，有白切鹅、白切鸡、白切鸭、白切猪手，博白切拼盘等。
**玉林牛巴 - **历史背景**：玉林牛巴有着800多年的加工历史，始于南宋时期。这种传统美食因其独特的制作工艺和口感而闻名遐迩。- **特点**：色泽半透明，色似咖啡，油亮且香味浓郁。味道咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有“甘香味道妙”的特点。
广西玉林好吃的推荐桂圆肉博白县是桂圆肉主要产地，有“中国桂圆之乡”的美称。博白桂圆肉以色泽黄亮、肉厚、糖分较多著称，泡开果肉呈梅花形，汤色微黄透澈，气味芳香、清甜可口。将鲜龙眼晒干或烘干后就成了龙眼干，龙眼干去壳去核后，叫圆肉。
1、南宁最旺的美食是广西菜系。广西菜以正宗柳州菜和桂林米粉最为有名。柳州菜以其鲜、香、麻、辣的特点而闻名，常见的代表菜有酸汤肥牛、柳州螺蛳粉、螺狮粉、赛螺蛸脑、豆腐饭、酸汤肥牛和柳州酸辣粉等。桂林米粉是南宁一道著名的小吃，以其鲜美的味道和丰富的配料而受到广大消费者的喜爱。
2、南宁菜是中国南方广西地区的代表性菜系之一，具有独特的地方特色和文化底蕴。以下是一些南宁菜的代表性菜品：柠檬鸭 柠檬鸭是南宁特色菜中的一道经典佳肴。它以新鲜鸭肉为主料，搭配柠檬、酸梅等调料烹制而成，口感酸辣可口，深受食客喜爱。
3、除了广西特色菜，南宁美食一条街上还有许多其他地方的美食。比如粤菜，这是广东地区的传统菜系，以其清淡、鲜美的味道而闻名。在南宁美食一条街上，你可以品尝到正宗的广东烧腊、白切鸡等粤菜美食。此外，川菜、湘菜、东北菜等各种地方菜系也在这里有所体现，满足了不同人群的口味需求。
4、南宁城内的菜肴属粤菜菜系。清淡为主，讲究鲜／嫩／爽／滑；口味上，夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。菜肴的品种较多，按季节而变化。粉利——是南宁的传统食品，始于明末清初，己有几百年历史。
1、广西壮族人的口味偏爱清淡，不太食用过咸的食物。桂北地区的居民饮食习惯与湖南相似，偏爱辣味。而桂南地区的居民由于地理位置的关系，气候潮湿炎热，因此他们倾向于食用酸辣食物，以此来驱散体内的湿气并促进食欲。
2、广西人的饮食中，酸辣口味是常见的。如广西的酸野、酸辣粉等，都体现了广西人对于酸味的独特追求。同时，广西菜中的辣味也极为丰富，如桂林的香辣脆皮鸭、南宁的柠檬鸭等，都是典型的辣味菜品。海鲜美食 广西靠海，海鲜资源丰富，因此海鲜也是广西人餐桌上的常客。
3、壮族人喜欢吃带酸的食物。多数地区的壮族习惯于一日三餐，部分地区会加一小餐。早餐和中餐通常简单，以稀饭为主，晚餐较为丰盛，以干饭为主，菜肴种类丰富。大米和玉米是壮族地区的主要粮食，也是他们的主食。
4、红糖似豆腐布丁是广西的传统美食，以其独特的甜味和口感受到食客的喜爱。 鲜甘蔗汁是广西的特色饮品，清甜可口，深受当地人喜爱。 凉茶是广西的传统饮料，具有消暑解渴的功效，其中青云“柳乐仙”老柳州凉茶尤为出名。 木薯、芋头饼等糕点以其独特的风味，成为了广西的特色小吃之一。
广西，在桂东桂南是以粤菜系为主，在桂北桂西是以湘菜系为主，没有一个统一的菜系，所以，中国的八大菜系里没有广西。文化要酝酿的，要沉积的，需要大量的时间，广西就是一个散沙，分4个派系，百色河池偏云南贵州菜，桂东梧州偏正宗粤菜，桂东南就是名副其实的粤西菜系。
因为桂菜特点不鲜明！桂菜根植于我们资源丰富的八桂大地 就地取材才能做出独一无二的“原汁原味”而且背后还蕴含着深厚的岭南文化 广西菜由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色。菜肴取料奇特，制作也极有个性。
广西菜属于桂菜系。广西菜，也被广泛地称为桂菜，是由广西区域内的原材料为主，运用广西特色烹调技法制作而成的，具有广西饮食文化底蕴的菜品总称。它虽然不是中国传统的八大菜系之一，但已经形成了自己鲜明的特色和独特的风味。