1、胖鱼头是蒲江菜品中最富地方特色的一道美食，鱼头精选自蒲江三湖里十斤以上的生态花鲢鱼，滑嫩微辣，鲜而不腥，肥而不腻，两口下肚，唇齿留香，不愧是蒲江的一道名菜，绝对值得好吃嘴们大快朵颐！六合鱼 六合鱼是蒲江本地最出名的美食之一，外地人要是来吃的话，正餐选这个绝对不会错。
2、鲁镇满堂彩的地址位于浙江省绍兴市柯桥区的柯岩大道558号，具体在柯岩风景区内。柯岩风景区是一个融合了自然风光、人文景观和历史文化于一体的旅游胜地。其中，鲁镇满堂彩作为风景区的一大亮点，为游客呈现了一幅清末民初的鲁镇生活画卷。走进鲁镇满堂彩，仿佛时光倒流，回到了那个古老的年代。
3、柯桥旅游景点？东方山水乐园】位于浙江省绍兴市柯桥区稽山南路118号。东方山水由6个游乐场，一家超五星酒店等组成。6个游乐场包括水上游乐、陆上游乐、真景溶洞、热带雨林、5D影院、珍宝馆等21个游乐项目。
4、红栏中路：又称“中华美食街”，是东湖街道最繁华的商业步行街。 柿树下巷：这里保存着大量的明清古宅，沿街有很多精美的书院和园林。 大井巷：这里也有许多明清时期的古建筑和轻工作坊。 丝绸之路：这里主要是购物区，各种小商品琳琅满目，非常适合逛街购物和吃美食。
5、首先推荐的是柯岩风景区，这里自然风光秀美，人文景观丰富。其次，兰亭景区以其独特的书法艺术闻名，是书法爱好者的圣地。再者，安昌古镇保留了江南水乡的古朴风情，是体验传统生活的好地方。此外，柯桥博物馆展示了柯桥的历史文化，适合历史文化爱好者。
6、绍兴柯桥区位于中国浙江省中部，是绍兴市下辖的一个县级行政区。这里不仅有着深厚的文化底蕴，还拥有众多值得一游的景区和旅游资源。以下是一些值得推荐的柯桥区旅游景点：安昌古镇：安昌古镇是一个具有千年历史的水乡古镇，以保存完好的明清建筑、独特的水乡风情而著称。
柯桥美食有：王仔小吃：招牌有烤饺，包子，青菜咸菜肉丝汤面，馄饨等。地址：新江新村16幢101；老陈粥铺：招牌有皮蛋瘦肉粥，包子和煎饺。地址： 鉴湖路300号小慧面馆；小胖烤饺：特色是油渣和扎肉。油渣酥脆可口和劲道的面条相辅相成。
戈乐扒房：柯桥最优质的牛排，比较专业。烹制过程较长，每一道菜都比想象期待的惊艳。店内背景音乐和墙壁上的装饰，让人似乎置身某个西班牙小镇。
柯桥有什么好吃的？柯桥美食有：王仔小吃：招牌有烤饺，包子，青菜咸菜肉丝汤面，馄饨等。地址：新江新村16幢101；老陈粥铺：招牌有皮蛋瘦肉粥，包子和煎饺。地址： 鉴湖路300号小慧面馆；小胖烤饺：特色是油渣和扎肉。油渣酥脆可口和劲道的面条相辅相成。
绍兴酒楼：绍兴酒楼是绍兴柯桥最有名的餐厅之一，以传统的绍兴菜为主打。这里的菜品口味独特，色香味俱佳，尤其以绍兴黄酒醉鸡、东坡肉等招牌菜闻名。 绍兴小吃街：绍兴小吃街是一条集中了各种绍兴特色小吃的街道，这里有各种糕点、面食、汤圆等美食。
柯桥烧烤：柯桥烧烤位于柯桥镇，是一家以烧烤为主的餐厅。他们提供的各种烧烤味道鲜美，口感丰富，深受食客喜爱。渔沧米缸：渔沧米缸位于柯桥镇，是一家以米粉为主的餐厅。他们提供的米粉味道正宗，口感丰富，深受食客喜爱。柯桥夜市：柯桥夜市位于柯桥镇，是一家以夜市小吃为主的餐厅。
根据查询网易信息显示，柯岩风景区的鲁镇夜市集有传统手工艺、国货潮物、动漫手办、美食轻饮以及爱心义卖等诸多摊位集结于此，商品种类丰富，附近有众多小区，夜市人流量最多，最热闹。
梅干菜：即乌干菜，是绍兴一种价廉物美的传统副食品，也是绍兴的著名特产。绍兴梅干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏。可分为白菜干、油菜干和芥菜干三种，芥菜干又以百脑芥菜的品种腌晒干菜为上乘。梅干菜加上红烧肉，肥而不腻，鲜香可口。
绍兴菜馆 - 这是一家专门提供地道绍兴菜的餐馆，其中包括了绍兴醉鸡、油爆虾等经典菜肴。店内装修典雅，环境宁静，是体验绍兴本地风味的好去处。咸亨酒店 - 作为一家历史悠久的老字号餐馆，咸亨酒店以其传统的绍兴菜闻名。这里的黄酒炖鸡和咸亨豆腐是必尝之选，味道鲜美，深受食客喜爱。
笋干老鸭煲：绍兴地区盛产笋干，而柯桥区也不例外。这道菜以新鲜老鸭与当地特有的笋干同炖，汤味醇厚，鸭肉鲜嫩，笋干的香味与老鸭的鲜美完美结合。油爆双脆：这是一道以脆皮肠和脆皮肚为主料的菜肴，通过特殊的烹饪方法，使得两者都保持了外脆内嫩的口感，是绍兴地区的传统名菜之一。
龙井虾仁：虽然龙井茶产自杭州，但在绍兴柯桥也能品尝到这道经典的浙江菜。新鲜的河虾仁与龙井茶叶同炒，虾仁鲜嫩，茶香清新，是一道非常受欢迎的清淡菜肴。年糕：绍兴年糕以其独特的口感和丰富的变化而闻名。年糕软糯可口，可以切片煮汤，也可以切片炒食，或者做成甜味的年糕糖水。
糖火烧：糖火烧是安昌古镇的传统点心，以红糖、芝麻和面粉为主要原料，烘烤而成的小糕点。糖火烧外皮酥脆，内里甜而不腻，是品味古镇风情的同时，不可错过的甜蜜滋味。黄酒：绍兴是中国黄酒的故乡，安昌古镇自然少不了这一地方特产。