**生焖鸭**：生焖鸭在于都是接待贵宾和过传统佳节时不可或缺的一道名菜。其汤汁浓厚、色泽金黄、香辣可口，深受当地人喜爱。 **岭背柿饼**：岭背柿饼是江西赣州市于都县的岭背镇的特色产品，以其个大肉厚、纤维少、水分足、味甜等特点而闻名。
于都县美食有烧卷子、酸菜炒东坡、于都胡鸭、于都禾丰珍珠粉、于都芋包等。烧卷子：烧卷子源于畲族，是一种独特的食品，在于都各乡村都有。烧卷子形似蝉羽、金黄透明。入口香脆、嚼之生津，既香又辣又带酸甜。烧卷子是客家人待客的佳品，市面上都有售。
在于都县，您可以品尝到各种美食，包括当地的特色菜肴和其他美食。以下是一些在于都县受欢迎的餐厅：赣南饭店：位于于都县中心城区的赣南饭店是一家老字号餐厅，以赣南菜系为主，特色菜肴包括赣南小炒鱼、于都特色粉蒸肉、赣南煎包等。
特色美食：于都县有许多特色美食值得品尝，如于都酱鸭、于都豆腐干、于都米粉等。于都酱鸭是当地的传统名菜，鸭肉鲜嫩多汁，配上特制的酱料，味道独特；于都豆腐干则是以黄豆为原料制作而成，口感酥脆，味道鲜美；于都米粉是一道传统的汉族面食，细腻爽滑，搭配各种配料，味道丰富。
以西红柿和鸡蛋为主要原料，炒制而成。西红柿炒鸡蛋色泽艳丽，味道鲜美，营养丰富，是一道让人百吃不腻的家常菜。总之，于都县的家常菜种类繁多，口味丰富，既有传统的中式菜肴，也有具有地方特色的美食。这些家常菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合家庭聚餐、朋友聚会等各种场合。
于都县拥有丰富的土特产和独特的饮食文化，其中包括：峡山道菜： 以大蔸菜为原料，采用传统工艺与现代科技制成，富含氨基酸和维生素C，具有开胃健脾的功效，是绿色保健食品。岭背柿饼和梓山酱油： 分别以柿子和大豆为原料，历史悠久，品质优良，被誉为传统特产。
1、以下是一些在于都县受欢迎的餐厅：赣南饭店：位于于都县中心城区的赣南饭店是一家老字号餐厅，以赣南菜系为主，特色菜肴包括赣南小炒鱼、于都特色粉蒸肉、赣南煎包等。洪都餐厅：位于于都县中心城区的洪都餐厅是一家以赣南菜系为主的餐厅，特色菜肴包括赣南炒粉、粉蒸肉、瓦罐汤等。
2、于都有哪些好吃的饭店呢？这篇文章为您推荐几家。第一家就是“开心多”。这家饭店位于于都县城区，经营多年，口碑非常不错。饭店主打台湾菜系，小吃、点心、面食、烤肉等样样俱全，让人吃得非常满足。价格也很亲民，平均消费不到人均50元。第二家是“顺风渔乡”。
3、以下是一些于都的牛肉好吃之处：于都县城：于都县城有很多餐馆和夜市，提供各种美味的牛肉小吃和菜肴。其中，于都的特色牛肉火锅和牛肉粉备受好评。于都县芦溪镇：芦溪镇是于都县的一个小镇，以其独特的牛肉制作方式和口感而闻名。这里的牛肉煎包、牛肉粉、牛肉丸等美食备受好评。
4、其中最有名的当属油焖大虾了，这道美食主要是以当地鲜活的大虾为主料，再配以当地特有的调料，烹制而成。味道鲜美，口感十分丰富，老少皆宜。除了油焖大虾，于都县还有着其他的特色食物。比如说油麻花，这是一种形态各异的甜点，深受游客和当地人的喜爱。
5、口感柔软香甜，吃上一口，就会让人觉得身心舒畅。第三家餐厅是位于赣州市于都县的小吃攻略。这里的小吃琳琅满目，种类丰富。推荐尝试他们的炒粉和炒饭，做法独特，非常下饭，而且分量十足，满足了吃货们的胃口。以上是我亲身体验和推荐的赣州好吃的餐厅，希望大家有机会去尝尝，体验赣州特色美食的魅力。
6、禾丰珍珠粉、高山青草奶等；工艺品有唐三彩工艺品等；独特的饮食文化：境内有悠久的客家饮食文化。特色小吃有：薯粉饺子、禾丰珍珠粉是于都的传统名点，眉公酥是于都的传统茶点。
1、薯粉饺子：用红薯、淀粉、芋头、食盐、饺子陷、肉、葱等材料制成，加之特殊的馅料，口感顺滑，芋香回味，堪称“水饺之王”。禾丰珍珠粉：用大米制成，是于都特有产品，主产禾丰等乡镇，是人们逢年过节时必备的佳品。颗颗晶莹剔透如珍珠，如此得名。它香甜可口，百十里内外，无人不知。
2、**酸枣糕**：酸枣糕是于都的传统特色糕点之一，以酸枣为主要原料制作而成。它口感酸甜可口，具有独特的风味，深受当地人喜爱。 **云片**：云片是一种薄如蝉翼、色泽洁白的糕点，口感酥脆香甜。它的制作工艺精湛，需要经过多道工序才能完成。
3、薯粉饺子、禾丰珍珠粉是于都的传统名点，眉公酥是于都的传统茶点。
4、赣州于都老街小吃：位于赣州于都老街，这里有许多传统的赣州特色小吃，如糖油粑粑、酱鸭脖、酱鸭翅等。这些小吃口味独特，香气扑鼻，非常受当地人和游客的喜爱。 赣州于都酒楼：这是一家有着悠久历史的酒楼，提供正宗的赣菜。这里的菜品丰富多样，包括红烧肉、鱼头豆腐汤、糖醋排骨等。
5、特色小吃方面，薯粉饺子、禾丰珍珠粉和眉公酥是当地著名传统点心。此外，还有烧买、花丸等多样化的地道美食，如糯米果、春卷、黄元米果等，口感鲜美。于都肉皮： 色香味俱佳，是客家宴席的必备佳肴，富含胶原蛋白，对健康有益。
6、糍粑：一种用糯米制成的食品，可以甜可以咸，是当地的传统小吃。逛吃路线推荐：上午：抵达竹篙寨后，可以先去参观竹篙寨的标志性建筑——竹篙楼，感受侗族的建筑艺术。随后可以逛逛周边的商铺，品尝一些当地的小吃，如糍粑、豆腐干等。中午：可以选择在当地的特色餐馆用餐，尝试竹篙鱼和糯米饭等特色菜。
鱼头豆腐汤：这是一道非常受欢迎的家常菜，主要原料是新鲜的鱼头和嫩豆腐。鱼头炖煮后肉质鲜美，汤汁浓郁，与豆腐的嫩滑相得益彰，营养丰富，味道鲜美。红烧肉：红烧肉是一道传统的中式菜肴，以五花肉为主要原料，经过炒糖、炖煮等工序制作而成。
其中，鱼汤面作为于都的传统美食，采用现捕鲤鱼和草鱼熬制的鲜汤，搭配制作精良的面条，味道鲜美可口。而野生鱼则取自于都境内的溪流湖泊，肉质鲜嫩，口感极佳。黄牛肉则是由于都的牛场提供的肉质纯正，食用后滋味鲜美。牛旺火锅则是于都特色的冬季美食，汤底以当地特产的牛肉为主，口感鲜美，让人回味无穷。
番茄炒蛋：这是一道色香味俱全的家常菜，鲜红的番茄与金黄的鸡蛋搭配，不仅美观，而且营养丰富。番茄的酸甜味与鸡蛋的鲜美完美结合，令人食欲大增。土豆丝：土豆丝是一道简单的家常菜，将土豆切成细丝，用醋、盐、辣椒等调料快速翻炒。这道菜清脆爽口，酸辣适中，非常适合作为下饭菜。
说起家常菜都有很多种，平时小时候父母给我们做的吃的，基本上都是百吃不腻的。西红柿炒鸡蛋：个西红柿，两个鸡蛋，就可以做出一个美味的西红柿炒鸡蛋，做法又简单，营养可口又美味。西红柿炒蛋 红烧茄子 相信很多人对红烧茄子的话都是情有独钟的那种滑润爽口的味道，基本上都是百吃不腻的。
最好的农家菜，当然就是叫大锅菜了。人人都爱吃，每顿饭吃，每天吃，年年吃，一辈子也吃不腻的美味。 它的美味是由脾喳，豆腐，粉条，为主，肉可有可无，下配一些调料。营养价值特别高。 脾喳是用粉条，粉欠，葱姜蒜等各种调料，组合蒸成的。 大锅菜当天做出来当天吃完，热天灵不好储存。
1、以下是一些在于都县受欢迎的餐厅：赣南饭店：位于于都县中心城区的赣南饭店是一家老字号餐厅，以赣南菜系为主，特色菜肴包括赣南小炒鱼、于都特色粉蒸肉、赣南煎包等。洪都餐厅：位于于都县中心城区的洪都餐厅是一家以赣南菜系为主的餐厅，特色菜肴包括赣南炒粉、粉蒸肉、瓦罐汤等。
2、赣州于都老街小吃：位于赣州于都老街，这里有许多传统的赣州特色小吃，如糖油粑粑、酱鸭脖、酱鸭翅等。这些小吃口味独特，香气扑鼻，非常受当地人和游客的喜爱。 赣州于都酒楼：这是一家有着悠久历史的酒楼，提供正宗的赣菜。这里的菜品丰富多样，包括红烧肉、鱼头豆腐汤、糖醋排骨等。
3、陈记餐厅的服务也十分亲切，餐厅的老板和服务员都非常热情，总是能给顾客留下美好的印象。餐厅内布置简洁而舒适，坐在这里用餐，让人感到轻松惬意。总之，如果你想品尝到在于都最受欢迎的小吃之一，那么不妨来一次陈记肉脯饭之旅。无论你是在旅途中还是生活中，这里都是为食客带来不同味道享受的最佳选择。
4、第三家是“浅笑小厨”。这家餐厅的装修非常有特色，很有情调，适合情侣或者约上几个好友一起来感受一下。餐厅主要做南北菜，味道也很不错。必点菜是他们的糖醋排骨和鱼香肉丝。价格相对较高，人均消费在70-80元。如果你喜欢轻松、舒适的用餐环境，这家餐厅也是非常不错的选择。
5、在南康区的某老坛酸菜鱼餐厅，可以品尝到地道的酸菜鱼。该餐厅选用本地优质鲤鱼，酸汤味道醇厚，辣度适中，为食客带来一道既清爽又开胃的美味。 章贡区的蒸粉小院是一家种类丰富的餐厅，其特色蒸粉香气四溢，口感柔软甜美，每一口都让人感到心旷神怡。
6、口感柔软香甜，吃上一口，就会让人觉得身心舒畅。第三家餐厅是位于赣州市于都县的小吃攻略。这里的小吃琳琅满目，种类丰富。推荐尝试他们的炒粉和炒饭，做法独特，非常下饭，而且分量十足，满足了吃货们的胃口。以上是我亲身体验和推荐的赣州好吃的餐厅，希望大家有机会去尝尝，体验赣州特色美食的魅力。