天气这么闷热，饮食尽量淡就能把一锅米饭都能秒光的开胃“蒜茄子”。先将茄子洗净放入蒸锅内蒸熟，把四瓣大蒜捣成蒜泥，5分钟后，加入2滴食醋、酱油、盐、香油，待茄子凉后撕成条状，将调味品洒入并加香菜。
天气这么闷，像一锅米饭都给秒光的开胃美食是有很多的。首先，可以焖一锅米饭，然后炒上一碗韩国泡菜，这是一道非常开胃的美食。相信可以在几十秒钟就可以拌着一锅米饭吃光。
煮粥：将剩米饭加入水中，煮成粥，不仅营养丰富，还能暖身暖胃。 炒饭：无论是简单的蛋炒饭还是复杂的虾仁炒饭，剩米饭都能轻松胜任。 米饼与锅巴：将剩米饭加入其他食材，可以做成美味的米饼或锅巴。这些小吃都是餐桌上的亮点。
依据家中总数状况，提前准备适量冬瓜，切记不能削皮，那样做出来的更好吃。将冬瓜清理干净，对半分割开，挖去南瓜子和瓤的那一部分，再将冬瓜进一步切成块预留。锅中耗油，倒入切好的大蒜炒香，将冬瓜下下锅内，烹入生抽酱油，米酒，耗油，走红煸炒至上色，然后又煸炒至冬瓜表层有一点发黄。
鸡肉焖饭 鸡肉焖饭是一道以米饭和鸡肉为主材料，加上适量的调料和蔬菜，用锅焖的方式煮熟，制成的美味食品。其制作过程简单，只需要将鸡肉切块，加入洗净的米饭中，加入适量的调料和蔬菜，加入足够的水，煮开后转小火焖煮即可。煮熟后，鸡肉和米饭的香味混合在一起，形成一种美妙的口感。
肉末豆角选用带肥肉的猪肉，将其剁成肉末。将豆角切成小丁，大蒜剁成蒜末。在锅中加热油，倒入肉末炒至变白，再加入蒜末炒出香味。加入少许生抽，再倒入豆角翻炒至断生。加入豆瓣酱或黄豆酱翻炒一分钟，菜品即可完成。
酸豆角炒鸡蛋将酸豆角切成小段，胡萝卜切成小丁。在锅中加热油，倒入蛋液炒成小块，盛出备用。接着加入少许油，加热后放入葱花爆香，再倒入胡萝卜翻炒一分钟。加入酸豆角翻炒，再倒入煎好的鸡蛋和少许白糖炒片刻，即可出锅。
夏季天气炎热，不爱吃饭也不爱做饭。但是新鲜的蔬菜很是清口，下面的几个家常菜不用遭受炎热的厨房，简单易上手，一起看看吧~ 烤豇豆 豇豆切小段，洋葱切丝。 2 .食材放入空气炸锅，喷点油搅拌均匀。 180度，10分钟，最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。 豇豆有富含人体易吸收的蛋白质，而且能够帮助消化。
黄瓜拌木耳：凉拌爽口，清脆解腻 黄瓜拌木耳，一道清爽解腻的凉拌菜，做法简单，口感清脆。黄瓜清脆爽口，木耳软糯弹牙，再配上蒜蓉和辣椒的香味，简直是夏日开胃良品。做黄瓜拌木耳也很容易。将黄瓜洗净，拍碎切段；木耳用温水泡发，撕成小朵。
丝瓜蒸粉丝丝瓜与粉丝是绝配，搭配在一起蒸，随后浇上炒出香味的肉沫一起，营养搭配营养成分又好吃，味儿都比较口味淡，下饭菜特别香。食物：猪肉、粉丝们、丝瓜、蒜头。粉丝们用凉水蒸软，猪肉洗净剁碎。丝瓜削皮去心洗净切割成段儿备用。
最后将调好的料汁淋到茄子上，这道蒸茄子就完成了。 第五道：粉蒸排骨 粉蒸排骨是很多饭店的热销菜，深受食客们的喜爱，尤其适合夏天。如今排骨便宜了，爱吃的朋友可以经常在家里做。
全部做好后上蒸锅蒸10分钟，出锅后淋点热油，再淋入一些蒸鱼豉油，撒上葱花枸杞即可。
清蒸杏鲍菇青花鱼 材料：青花鱼、杏鲍菇等。做法：将杏鲍菇铺在碗底，放上青花鱼和剁椒，蒸制至熟透，再淋上香葱末和其他调味品。豆皮卷肉 材料：豆腐皮等。做法：制备肉馅并加入各种调味品；煮熟豆腐皮后填充肉馅并蒸制至熟透。 这些蒸菜美味且营养丰富，有助于孩子的生长和发育。