一元钱，在60年代，可以供给一家人2天的全部饮食。如果比较节省的，人也比较少的家庭，一天有3角钱肉，1角钱蔬菜，1角~2角钱米即可，1元多一点完全能够供应2天伙食。另外，在饭店吃饭（需要粮票），3两的面条是1角7分钱左右。
蔬菜和水果：一元钱可以购买一些蔬菜和水果，例如西红柿、黄瓜、豆角等。 面包和糖果：一元钱可以购买一些面包和糖果，例如鸡蛋糕、花生糖、泡泡糖等。 电影票：一元钱可以购买一张电影票，当时的电影票价通常在一元左右。 公交车票：一元钱可以购买一张公交车票，当时的公交票价也比较便宜。
在中国，如今一元钱能够购买的物品包括一瓶矿泉水、一些小吃如辣条、一个包子、一个打火机或一支笔等。随着中国经济的迅猛增长，人民币的购买力有所减弱，显而易见的是，一元钱能买到的东西较之以往减少了。
我们这里1元钱能买3个烧饼或者两个大包子或者3个小包子。或者一个大菜盒子。或者4根油条或者5个馒头。涮串的话大串2串，涮牛肚10串。
可能有人觉得，现在的一元钱能买什么，也就能买一瓶水，如果在景区的话，可能一瓶水也买不出来，但是在洛阳的老君山，一元钱却可以吃到一碗面，一个火腿肠加一个馒头，虽然搭配很简单，但却可以让一个吃上一顿热乎的正常饭菜，而不是吃面包，和矿泉水。
年前是2004年，当时物价已经上涨，不管那个城市，一元钱吃早餐是不够的，当时老豆腐、豆浆是一元一碗，油条、烧饼、包子是五角钱一根或一个，两元钱差不多能吃刚饱。清汤面或馄饨两元一碗，吃一元的烙饼，也是刚饱（饭量大的肯定不够）。
一块钱的小鱼干一般都是不干净的，大多数都是用死鱼做成的，会用很重的味道来掩盖死鱼气味，而且可能会添加一些容易使人上瘾的添加剂，所以这种很便宜的一块小鱼仔是不建议大家多吃的。要吃鱼也应该是比较健康的鱼类零食。
丁香鱼 丁香鱼体型细长，有刺，经过烹饪后金黄酥脆，鱼刺可咬碎，鱼骨营养价值高。丁香鱼不仅在我国受欢迎，欧美国家也将它制成罐头食用。丁香鱼含钙量高，适合儿童食用，常见的做法是腌制成咸鱼干或烘干调味。 海燕鱼 海燕鱼在山东地区常见，体型短小纤细，营养丰富，含有丰富的蛋白质和钙质。
首先，这些鱼的价格便宜是因为很多商家都是使用鱼的边角料来凑数的，我们在吃小鱼干的时候经常可以发现，一包里面可能只有一条鱼身子，却有三四个头，这样的很明显就是为了凑数的；还有一种是直接使用变质腐坏甚至死了好久的鱼来制作的，不然的话价格不会这么低。
理论上来说，小鱼干物美价廉又营养，当然可以多吃，但需要注意的是，这类小鱼干大多都是腌制品，虽然价格低味道也好，但存在嘌呤超标的可能，吃多了对身体还是有影响的，所以建议大家嘴馋的时候可以吃，但最好不要多吃。
麻辣兔头。麻辣兔头看起来不是特别辣，但是就是这种视觉错觉，让人第一口吃下去都会大口吃。真的有种头皮发麻，嘴巴颤抖，辣到头晕的感觉。走起路来都轻飘飘的，感觉不要太爽！另外让人怀疑人生的比较辣的零食还有火鸡面，味芝元鱼尾等。
原料准备。火焙鱼用水提前泡10分钟左右，作用是变软，炒制时更容易入味。用水清洗干净，◆ 挑选火焙鱼时注意 不要选个头太大的，大鱼有可能发苦，尽量选择完整的小鱼干；挑选时还要注意闻一下，味道刺鼻的尽量不要购买，小心是硫酸熏制而成。将原料切小备用，切法根据自己的喜好来吧。
1、长沙臭豆腐是湖南长沙传统特色小吃，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。长沙臭豆腐是可以自做的，成本低利润高，一份长沙臭豆腐在10元左右 也是暴利的街头小吃！肠粉 北方的朋友可能不太了解，这是广州非常传统的一道美食，肠粉制作方法简单，味道却十分诱人，还有各种口味可供选择。
2、杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。杂粮煎饼主要的课程是面的制作以及调料的搭配。
3、铁板豆腐。铁板豆腐是一个非常常见的小吃，铁板豆腐不仅好吃，而且价格便宜，家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。是家常、路边小吃的常客食材。章鱼小丸子。
4、烤面筋 摆摊的小贩透露，烤面筋是一个小本暴利行业。它的成本非常低，主要材料是面粉，进货价格便宜。即使加上人工费、炭火费等其他成本，每串烤面筋的利润也能达到几毛钱。售价通常在1元以上，利润空间较大，因此很受摊主欢迎。
5、烤面筋：据了解，烤面筋是一种成本低廉、利润丰厚的行业。主要原料为面粉，进货价格低廉，综合成本（包括人工、炭火等费用）每串仅需几毛钱，而售价通常在1元以上，利润可观。 长沙臭豆腐：这是湖南长沙的传统特色小吃，以其独特的焦脆、细嫩口感和诱人的香气而闻名。
6、当前市场上生意难做，但关乎老百姓衣食住行的小生意，还是具备很强的生命力。那么，在现在市场上，有哪些小吃生意，可以实现一个月收入一万多呢？我这里推荐一些，仅供参考。摆摊小吃好项目推荐 胡辣汤 早餐中的胡辣汤利润也非常可观。