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老少都吃什么美食(老少皆宜的菜品)

提莫队长162024-11-28 11:36:31

老少皆宜的美食:老北京三不粘

三不粘,又名桂花蛋,是汉族传统名点之一,是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄,味道甘美,更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿,这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。色泽金黄,蛋嫩沙甜,美味可口,富有营养,尤宜于老人、幼童食用。

三不粘,又名桂花蛋,是汉族传统名点之一,由鸡蛋、淀粉、白糖加水搅拌炒制而成。这道美食不仅色泽金黄,味道甜美,而且具有不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿的特点,因此得名“三不粘”。它色泽金黄,蛋嫩沙甜,美味可口,营养丰富,非常适合老人和儿童食用。关于“三不粘”的由来,有一个有趣的故事。

炒鸭掌、绘四缘、熘黄菜、三不粘、醋椒鱼、酱爆鸡丁、糟熘鱼片、五柳鱼等,都是北京菜中的经典之作,每一道菜都有其独特的风味和制作技巧。在北京菜中,龙须面以其细如发丝、汤清面滑的特点而受到人们的喜爱。小窝头则以其松软可口、易于消化的特点成为老少皆宜的美食。

凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软,食之清爽可口。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后,将红糖水淋浇上去,可谓是夏日不可或缺的解暑良药。豌豆黄:豌豆黄是北京传统小吃,是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。

一家人团圆吃什么?

过年团圆饭吃什么菜红烧猪蹄 过年吃红烧猪蹄,寓意发财,所以这道菜在饭店又被叫做发财就手横财就手手到拿来等,而且富含胶原蛋白的猪蹄加上花生和发菜等一起煮熟营养丰富,十分的美味。红烧鱼 过年吃红烧鱼,寓意年年有余,鱼是年夜饭必备的一道菜。

四喜丸子。四喜丸子是指人生的福禄寿喜这四喜,色泽金黄口感醇厚,圆圆的丸子象征着团团圆圆幸福美满,它不光寓意好也非常的好吃。四喜丸子在制作的时候已经将肉剁得非常细腻,做出成菜后外酥里嫩鲜美多汁,一口咬下去肉香味十足,非常适合牙口不好的老人和孩子吃的一道菜。

小孩子都喜欢吃可乐鸡翅,这几年我家年夜饭上最常出现的变成了可乐鸡翅、可乐翅根之类,这个甜甜的口感让很多小孩子都吃得小肚子圆圆的。土豆炖鸡块是我们北方最常见的吃法,我家当然也经常会做上一道。吸饱了鸡肉汤汁的土豆比鸡肉本身还好吃,几乎一上桌就能被抢光。

中秋节这一天月亮很圆,是观赏月亮的最佳时节,古人习惯称圆月为团圆,所以中秋节又称为“团圆节”,顾名思义就是一家人团圆的日子。 中秋节传统习俗食物:有吃月饼、饮桂花酒、吃芋头、吃藕盒子的习俗。月饼是圆的,像一轮圆月,所以中秋吃月饼。家家吃月饼、赏月,喜庆又团圆,别有一番风味。

端午家宴,10道好吃的家常菜,健康营养,荤素搭配,老少都喜欢

. **红烧狮子头 - **食材**:猪肉、马蹄、面包糠、白胡椒、五香粉、鸡蛋、生抽老抽、蚝油、水淀粉、姜末 - **做法**:肉馅拌匀,摔打成大肉丸,炸至金黄,炖煮收汁。这10道菜品,不仅美味可口,而且营养均衡,适合家宴场合,让您的餐桌更加丰富多彩。

芥蓝菜是当地人很爱吃的蔬菜之一,菜苔脆甜,口感和营养都很好。芥蓝炒牛肉是荤素搭配的经典吃法,营养又好吃。将炒好的河粉放在盘子底部,然后把炒好的芥蓝牛肉倒在河粉上,既可当主食也可当菜。

茄夹是很多人都爱吃的一道家常菜,下饭下酒都特别棒。传统的茄夹做法都是要经过煎炸之后搭配料汁一起吃的。这样虽然很香但油多热量高容易上火。这里分享的是蒸的做法,蒸熟的茄夹,搭配上自己喜欢的料汁一起吃,营养美味还不上火,更适合夏天哦,端午家宴不妨也试试。 茄子洗净切成夹刀片待用。猪肉洗净切碎待用。

端午节前后的扇贝,膏红肉肥,非常鲜美哦。少许里脊肉切成片。荷兰豆,水发木耳,胡萝卜片分别焯水后捞出。起锅下油,葱,蒜炝锅,下入里脊肉爆炒至熟,依次下入木耳,荷兰豆,胡萝卜,食盐,爆炒2分钟。加少许鸡精,芝麻油,炒匀即可出锅。丝瓜一根,去皮切成厚片。

在家里一顿丰盛的端午家宴也是不能少的,给大家推荐一个6菜2汤的组合,荤素搭配,做法简单,家人吃得也满意。食材:鹌鹑蛋、可乐1小瓶、生抽2勺、蚝油2勺、小葱1根、白芝麻适量。鹌鹑蛋小火煮10分钟左右,将鹌鹑蛋全部煮熟。冷水降温,捞出剥掉壳,鹌鹑蛋用凉水降温后便于剥壳。

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