蒸香菇盒不仅是安徽淮南的名小吃，也是安徽省的一道传统名菜，是以猪肉和香菇为主要食材制作的，成菜不仅外形美观，而且味道鲜美可口，营养也十分丰富。
蒸香菇盒不仅在安徽淮南享有盛名，也是一道传统的名菜。主要原料为猪肉和香菇，成品不仅外形美观，而且味道鲜美可口，营养丰富。朱马店羊肉汤源于安徽淮南台县朱马店镇，具有百年历史，是淮南市著名的特色小吃之一。因其香辣可口的味道和丰富的营养价值而闻名。
蒸香菇盒，安徽淮南名小吃，也是安徽省传统名菜，以猪肉和香菇为主料，外形美观，鲜美可口，营养丰富。朱马店羊肉汤，源自安徽淮南台县朱马店镇，百年历史特色小吃，淮南市知名小吃，以其香辣口感和丰富营养闻名。淮南土豆片，独具风味的美食，口感独特，深受喜爱。
除了以上名菜，淮南还有一道著名的菜肴——凤爪，它选用新鲜的鸡爪，经过长时间的炖煮，使其肉质鲜嫩，汤汁浓郁。凤爪不仅口感独特，还具有一定的营养价值，深受食客喜爱。还有淮南特色小吃——油条，口感酥脆，搭配豆浆食用，更是美味无比。
再者，蒸香菇盒是安徽一带的传统名菜。以香菇和猪肉为主要食材，这道菜肉质肥嫩、鲜美可口，口感丰富。同时，它还具有补脾益气、化痰等功效，深受当地人喜爱。此外，顾桥陈醋、潘集酥瓜、芦集绿豆圆等也是淮南不容错过的特产。
1、八公山豆腐：八公山豆腐是安徽淮南的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，安徽淮南制作出来的豆腐晶莹剔透，质地细腻，滋味鲜美。朱马店羊肉汤：朱马店羊肉汤距今已经有着百多年的历史了，选料十分考究，制作出来的羊肉汤香辣可口，味道鲜美，现在在多地开有分店。
2、**淮南豆腐**：淮南豆腐以其细腻的口感、丰富的营养价值而著称。它采用当地优质的大豆和清澈的泉水制作而成，经过精心的磨制、过滤、煮浆、点卤等工序，使得豆腐质地嫩滑，味道鲜美。淮南豆腐不仅是当地人餐桌上的美味佳肴，还成为了馈赠亲友的佳品。
3、淮南特产：八公山豆腐：八公山豆腐晶莹剔透、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味。成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。淮南豆腐：淮南豆腐是安徽省淮南市汉族传统豆制品，以豆腐为主要原料，辅以不同配料，经过不同烹调方法和制作工艺制作出来的，具有浓郁地方特色的菜肴。
朱马店羊肉汤——是源自安徽淮南台县朱马店镇的一道有着百年历史的特色小吃，凭借其香辣可口的味道和丰富的营养而闻名。淮南豆腐干——是以豆腐为主要食材，使用茴香、花椒、大料等调料加工而成的小吃，味道十分咸香可口，而且营养丰富。
最知名的淮南十大小吃？淮南牛肉汤 淮南牛肉汤不仅是安徽淮南的特色小吃，也是中国十大名汤排行榜之一，在全国各地都很有名，主要是以黄牛肉、粉丝、千张等食材制作的，味道十分鲜香爽辣。
牛肉汤 淮南人引以为傲的牛肉汤，那可是每个淮南人的心头好。看那沸腾的牛骨汤锅中，泛着红辣椒的光泽。牛肉片薄薄的，豆饼嫩黄，粉丝滑嫩，一把大漏勺下去，撒上香菜和蒜苗，那浓郁的香味简直让人忍不住流口水！真想立刻来一碗。
淮南牛肉汤：此汤以牛肉、粉丝和葱姜等为主要食材，慢火熬制，汤鲜肉美，风味独特。 淮南豆腐：选用优质大豆，经传统工艺制作而成，豆腐质地细嫩，豆香扑鼻，是淮南的代表性菜肴。 淮南羊肉汤：采用羊肉与葱姜等调料搭配，熬制而成，汤鲜味美，羊肉肉质鲜嫩，极富营养。
牛肉汤：说到淮南美食，那第一个想到的肯定是牛肉汤。当然吃牛肉汤最地道的地方还是路边小店，牛肉实在，汤味更浓。.蒸香菇盒：蒸香菇盒，是淮南一道特色美食，做法简单，味道美味。火腿炖甲鱼：火腿炖甲鱼属于徽菜，主要原料是甲鱼、火腿，口味是鲜香，工艺是炖，烹饪难度属于高级。
淮南腐乳：又称豆腐乳、霉豆腐等，它是一种经过微生物发酵的豆制品。腐乳的质地细腻，醇香可口、味道鲜美，富含人体所需的多种微量元素，是不可多得的佐餐佳品。时辰包子：创始于清乾隆年间，其特点为面细皮白“僧帽”状，油渗包底呈金黄，馥 郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。