1、香菇油菜，一道鲜美爽口的菜肴，香菇鲜美，油菜清脆，是一道营养丰富的素菜。做香菇油菜也很简单。将香菇洗净，切片；油菜洗净，切段；蒜蓉切末。锅中倒入油，烧热后倒入蒜蓉炒香，然后加入香菇片翻炒。翻炒至香菇出水变软，加入油菜段翻炒。翻炒至油菜变软，加入盐、鸡精调味即可。
2、五，黄瓜炒肉丁食物：青瓜，生猪肉，食用油，盐，木薯淀粉，郫县豆瓣酱，米酒，鸡精，白砂糖。作法：首先将生猪肉清理干净，擦拭表层的水，切成丁放入一个碗中，添加米酒，少量盐，木薯淀粉，抓拌匀腌渍10min进味。把青瓜削皮，清理干净后再切成0.5公分的丁。
3、豆腐三角煎 将豆腐切成三角形，丝瓜去皮切块，红椒切小块。先煎豆腐至金黄色，另起锅炒丝瓜和豆腐，加入适量清水，调味后加入红椒，翻炒至食材入味。 冬瓜焖烧 冬瓜去皮切块，先热锅凉油炒香姜葱和干辣椒，加入冬瓜翻炒，调入老抽和生抽，加入足够的水焖至熟透，最后加蚝油、盐和糖调味。
4、青椒肉丝——家常小炒中的经典 面对热腾腾的米饭，你还需要什么？一份青椒肉丝就足够满足你的胃口。洗净的青椒切成丝，与腌制入味的肉丝一同下锅翻炒，不一会儿，厨房里就弥漫着诱人的香气。青椒翠绿爽脆，肉丝鲜嫩可口，二者搭配，口感丰富，让人回味无穷。
蒜泥茄子：把茄子洗净切成长条状，把蒜用工具压成泥；蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。取一个小碗，放入适量盐，倒入一点生抽，加入一点白开水，加入一点味精搅拌均匀。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上，再把蒜泥浇上。放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。
黑木耳拌黄瓜 （1）干木耳放在水中泡发，取适量的黄瓜、青、红椒、葱白切丝备用。（2）泡发过的黑木耳进热水几秒钟投入冷水，会更加爽脆。（3）料汁做法：蒜蓉、麻椒、白芝麻，浇入半勺热油。加入2勺生抽，2勺陈醋，适量的花椒油，糖、盐，放入黄瓜丝和黑木耳，搅拌均匀即可。
黄豆焖猪脚 材料：黄豆、猪脚、葱段、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、食用油、豆瓣酱 做法： 黄豆泡水三小时； 猪脚焯水，去腥，炖煮； 炒糖色，加猪脚炒上色，加入调料和泡好的黄豆，焖煮2小时，收汁。
瘦肉炒白玉菇 白玉菇切掉根掉洗净后摘成小朵，放入开水中焯一下，热锅凉油放入切好的猪肉和葱姜爆香，放入胡萝卜片和白玉菇翻炒至断生，放入生抽，耗油，盐调味，勾一层薄芡，翻炒一下即可出锅。
但是新鲜的蔬菜很是清口，下面的几个家常菜不用遭受炎热的厨房，简单易上手，一起看看吧~ 烤豇豆 豇豆切小段，洋葱切丝。 2 .食材放入空气炸锅，喷点油搅拌均匀。 180度，10分钟，最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。 豇豆有富含人体易吸收的蛋白质，而且能够帮助消化。
七月推荐哪几种菜，做法家常，营养美味水分多，家庭聚餐必备？包菜炒粉条最先准备一颗包菜，用刃口将包菜拍散，然后用刃口将包菜对半割开，然后将包菜匀称割开并都散掉来，随后放入冷水中，添加1勺食盐、1勺苏打、随后着手搅拌均匀并让包菜在水中泡浸一会。
1、最适合夏天吃的哪5道菜，鲜香爽口又开胃，简单营养又美味？苦瓜炒鸡蛋如果要细数有哪些合适夏季吃的蔬菜，那苦瓜一定上榜了。苦瓜尽管吃起来含有苦涩味，但是却拥有十分充实的营养成分，特别适合在夏季服用。苦瓜的行为多种多样，苦瓜炒蛋便是在其中最受欢迎的菜肴之一。
2、蒜蓉娃娃菜，一道香辣爽口的菜肴，蒜香浓郁，娃娃菜鲜嫩多汁，十分开胃下饭。娃娃菜的做法多种多样，蒜蓉娃娃菜是最简单的一种。将娃娃菜洗净，切成小块；蒜蓉切末。锅中倒入油，烧热后倒入蒜蓉炒香，然后加入娃娃菜翻炒。翻炒至娃娃菜变软出水，加入盐、鸡精调味即可。
3、番茄鱼肉 选择几个成熟的番茄，将其煮沸一两分钟，去皮后切成小块。龙利鱼柳或巴沙鱼柳解冻后切成小块，加入盐、白胡椒粉和淀粉腌制十分钟。热锅加油，倒入番茄翻炒出汁水，倒入适量清水后继续煮至浓稠。加入鱼块煮至完全变色，加入盐调味，撒上葱花作为点缀。
4、空心菜是夏季常见的一种绿叶菜，我们买到的一般是将根部去掉以后的，但是我们在清洗的时候依然要仔细些。最好先在盐水中浸泡5分钟，然后再冲洗干净，沥干备用。 洗好的空心菜，我们进行改刀，切短一些，茎的部分与叶的部分分开来放。大蒜拍碎后继续切碎备用。
1、凉拌菜 夏季适宜食用凉拌菜，如凉拌黄瓜、凉拌西红柿等。这些菜肴不仅清爽开胃，还能帮助消暑解渴。 绿豆汤 绿豆汤是一种传统的夏季饮品，具有清热解毒、消暑止渴的功效。它制作简单，营养丰富，是夏季家庭餐桌上的常客。 炒时蔬 夏季适合炒一些时令蔬菜，如炒苦瓜、炒芹菜、炒芦笋等。
2、凉拌菜：凉拌菜是夏季常见的美食之一，可以使用各种蔬菜、海鲜或豆制品制作，加上适量的调味料和香料，清爽可口，富含营养。 水果沙拉：夏天是水果丰富的季节，水果沙拉是一道清凉爽口的选择。将各种新鲜水果切块，加入一些柠檬汁或蜂蜜作为调味品，可以增添口感和风味。
3、绿豆米饭 绿豆性凉，能够有效清热解暑，是夏季理想的食材。它有助于缓解因气温升高而引起的发热、口渴等症状。 薏米饭 薏米富含蛋白质和淀粉，易于消化，特别适合脾胃虚弱、食欲不振的人群。它有助于改善慢性腹泻等问题。
4、夏天到来，寻找既美味又简单的菜谱成了课题。以下是几道适合夏日的菜肴推荐： 凉拌黄瓜 - 材料：黄瓜、蒜末、辣椒、醋、酱油、白糖、食盐。- 做法：将黄瓜洗净后拍碎，加入蒜末和辣椒圈，调味以醋、酱油、白糖和少许食盐，拌匀即可。这道菜清凉爽口，是夏天理想的消暑小菜。
5、夏天简单又好吃的饭菜 夏天炎热，人们往往食欲不振，追求简单、清爽、低热量的美食。以下推荐几种简单又好吃的夏季餐点。凉拌菜 凉拌菜是夏天的最佳搭档，如凉拌黄瓜、凉拌西红柿等。这些菜品制作简单，只需将食材洗净切块，佐以调味料，如酱油、醋、蒜末等，轻轻拌匀即可。