1、鸿光面馆 位于乾县的老字号餐馆鸿光面馆，拥有70年的悠久历史。这里的招牌美食包括牛肉面和鸡蛋面，以其纯正的薯粉和醇厚的汤底深受食客喜爱。除了这两款面食，鸿光面馆还提供多种面食选择，满足不同食客的口味。 龙记烤鸭店 龙记烤鸭店以制作北京烤鸭而闻名，其皮脆肉嫩，深受乾县食客的喜爱。
2、乾县挂面：以女性拳头大小的碗计量，每碗售价五旦猜角，四碗起售。这种挂面以龙须面为主，口感滑爽，软硬适中，是乾县的传统美食。 乾县馇酥：使用马油或大油和面，并加入冰糖、青红丝、白绵糖等馅料，制作成类似茶盖的圆饼。将这些圆饼放入油锅煎炸，炸成后呈红黄色，口感香酥脆甜。
3、乾县羊肉泡馍：这是乾县最有名的特色美食之一。选用上等的羊肉，搭配独特的面片和浓郁的汤汁，口感鲜美，香气扑鼻。 乾县油泼面：这是一道经典的陕西面食，以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条煮熟后，用热油泼在面上，再加入各种调料，味道鲜美，回味无穷。
乾县以其独特的美食而闻名，其中最具代表性的三宝便是锅盔、挂面和豆腐脑。作为陕西八大怪之一的锅盔，它不仅是乾县的第一宝，更是流传于陕西、甘肃等地的民间美食。据说，锅盔起源于外婆为外孙贺弥月时的馈赠，逐渐演变成一款深受大众喜爱的方便美食。
乾县美食有锅盔、酸汤挂面、豆腐脑、盛元歧山面、乾州叉酥等。锅盔：特点形如菊花、皮薄如纸，用手掰开是层层，用刀切开如板油。入口越嚼越多，下咽回香无穷。酸汤挂面：具有酸、旺、光、筋、香等特点。柔韧适口、诱人食欲、助人消化。加之鲜菜、蛋花相映，汤清溢香。
锅盔是西北陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地的民间小吃，尤其在陕甘宁青地区流传已久。由源于外婆送给外孙贺弥月而赠的礼品，后发展成为风味方便的食品。 人常说，“乾县有三宝，锅盔、挂面、豆腐脑。
乾县特产小吃有锅盔、挂面、馇酥、豆腐脑、虢家包子。乾州四宝之锅盔 乾州锅盔是陕西省地方传统小吃之一，其外观呈圆形，馍边压成带辐射状的一高一低的波纹，火色均匀，看上去宛如一个大菊花图案。
乾县豆腐脑 “乾县有三宝：挂面、锅盔、豆腐脑。” 陕西乾县的传统小吃豆腐脑，以其洁白如玉、柔软细嫩，宛如动物脑髓的口感而得名。豆腐脑的起源可以追溯到西汉时期，当时淮南王刘安和他的门客们用大豆作为原料，经过研磨，创造出了一种被称为“豆腐”的乳脂状食品。
1、. 繁星旅游饭店 繁星旅游饭店是乾县著名的旅游饭店之一，提供各种特色菜肴。饭店内部装潢精美，环境舒适，是品尝乾县美食的绝佳地点。此外，这里还经常举办本地表演和文艺活动，为食客增添更多乐趣。以上就是乾县的十大必吃馆子，希望这些推荐能够帮助您品尝到地道的乾县小吃。
2、鸿光面馆 鸿光面馆是乾县的老字号，有着70年的历史。鸿光面馆的招牌菜是牛肉面和鸡蛋面，口感鲜美，让人回味无穷。除此之外，鸿光面馆还有其他多种面食供选择。 龙记烤鸭店 龙记烤鸭店的招牌菜是北京烤鸭，皮薄鸭肉鲜美。
3、咸阳十大必吃馆子？、咸阳三原老黄家 三原老黄家创建于清末年代，是一家具有悠久历史的百年老店，创制了上百种脍炙人口的三原名小吃和菜品。
4、锅盔像锅盖 相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。
乾县羊肉泡馍：这是乾县最有名的特色美食之一。选用上等的羊肉，搭配独特的面片和浓郁的汤汁，口感鲜美，香气扑鼻。 乾县油泼面：这是一道经典的陕西面食，以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条煮熟后，用热油泼在面上，再加入各种调料，味道鲜美，回味无穷。
鸿光面馆 位于乾县的老字号餐馆鸿光面馆，拥有70年的悠久历史。这里的招牌美食包括牛肉面和鸡蛋面，以其纯正的薯粉和醇厚的汤底深受食客喜爱。除了这两款面食，鸿光面馆还提供多种面食选择，满足不同食客的口味。 龙记烤鸭店 龙记烤鸭店以制作北京烤鸭而闻名，其皮脆肉嫩，深受乾县食客的喜爱。
乾州叉酥：乾县传统风味食品。乾州即今乾县。又称到口酥、大油糕。特点色泽金黄、皮酥瓤酥、体内充满蜂巢状，形似玉屑、触口皆融、不咬不嚼、到口即酥、余香回味不绝。
鸿光面馆 鸿光面馆是乾县的老字号，有着70年的历史。鸿光面馆的招牌菜是牛肉面和鸡蛋面，口感鲜美，让人回味无穷。除此之外，鸿光面馆还有其他多种面食供选择。 龙记烤鸭店 龙记烤鸭店的招牌菜是北京烤鸭，皮薄鸭肉鲜美。
乾县豆腐脑：乾县豆腐脑是当地的特色美食之一，采用优质的黄豆和清水，经过磨浆、过滤、煮制等多道工序制成。乾县豆腐脑口感细腻，味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。乾县挂面：乾县挂面是当地的传统面食之一，采用优质的面粉和纯手工制作的工艺，面条细滑，口感劲道，味道鲜美。
乾县挂面：以女性拳头大小的碗计量，每碗售价五旦猜角，四碗起售。这种挂面以龙须面为主，口感滑爽，软硬适中，是乾县的传统美食。 乾县馇酥：使用马油或大油和面，并加入冰糖、青红丝、白绵糖等馅料，制作成类似茶盖的圆饼。将这些圆饼放入油锅煎炸，炸成后呈红黄色，口感香酥脆甜。
乾县豆腐脑：乾县豆腐脑是当地的特色美食之一，采用优质的黄豆和清水，经过磨浆、过滤、煮制等多道工序制成。乾县豆腐脑口感细腻，味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。乾县挂面：乾县挂面是当地的传统面食之一，采用优质的面粉和纯手工制作的工艺，面条细滑，口感劲道，味道鲜美。
传统的王家豆腐脑在乾县也是很有名气的，如果你想要尝试一下正宗的乾县豆腐脑，可以去尝试一下王家的。不过，我个人觉得张家老五豆腐脑的口味更胜一筹，特别是豆腐脑的口感细腻，甜度适中，甜度正好能够中和豆腐脑的豆香味。
乾县哪家特色美食好吃乾县位于陕西省延安市的南部，这里是中国乐器之乡，也是居民口感独特的乡村。乾县有许多美食特色，比如烙馍、炒米饭、糖葫芦等。其中最有名的当属“甜水葫芦”，它是用山楂、酸梅、桔子、草莓等果肉浸泡而成，外层撒上砂糖，颗颗晶莹，口感酸甜适宜，是乾县的一大特产。
乾县是陕西省咸阳市下辖的一个县，也是中国历史文化名城之一。作为中国四大名酒之一的汾酒的原产地，乾县餐厅酒楼琳琅满目的名菜名点也让人垂涎欲滴。第一道菜就非汾酒腐乳蒸牛肉莫属。充分发酵的汾酒腐乳的香味渗透到嫩滑的牛肉里，让人不得不赞叹这道菜的精妙。而汾酒还有一个配角——汾酒酿皮。
我想，喜欢吃豆腐的人都知道，怎么样才能做出好吃的豆腐，水是关键。“乾县四宝”中的乾县豆腐脑是一绝，豆腐细腻嫩滑爽口，营养价值高，味道多样。本期的咸阳文化就带你了解乾县四宝之一，乾县豆腐脑。